1. Bierista
  2. Martinus Calmix
8,3

Martinus Calmix

Brouwerij Martinus (17)

Calmix is een Russian Imperial Stout van de Groningse brouwerij Martinus. Een smaakvol, zwaar bier met cacao en Naga Jolokia peper, dit was in 2007 nog de heetste peper ter wereld in het Guinness Book of Worldrecords.

Details

Brouwerij
Brouwerij Martinus
Bierstijl
Russian Imperial Stout
Alcohol
9.4%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8-10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,3

Het oordeel van de Bierista's

Martinus Calmix is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,3

Smaak

8,4

Zicht

8,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,1

"Een heerlijk smakend bier."

Henk de Beer

9.525

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,1 Zicht Pik smakend bier.

9,0 Neus Een heerlijke geur van cognac.

9,3 Smaak Een scherpe smaak.

Spijssuggestie BIJ SOEPEN.

9,0

"Donker en rijk. Mooie volle smaak. Heerlijk voor de winteravond!"

Hans Leijen

2.990

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Zwart en ondoorzichtig met een cremekleurige schuimkraag, die vrij snel verdwijnt

8,8 Neus Chocolade/cacao

9,3 Smaak Heerlijk vol, chocolade met de licht pittige smaak van pepers. Een heerlijke combinatie!

Spijssuggestie lekker met oude haas

9,4

"Heerlijke imperial stout stevig bier met zoete dronk"

Menno Lobensteijn

5.425

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,3 Zicht Mooi donker bijna zwart bier met creme schuimkraag

9,2 Neus Heerlijke chocolade tonen

9,4 Smaak Heerlijke zoet bier met chocolasmaak en een klein bittertje

Spijssuggestie Chocolade (dessert)

7,2

"zoetig met melkchocolade"

Ramon de Koster

55.350

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht dunne bruine schuimkraag, zwart, lichte bruis, helder

7,6 Neus lichte melkchocolade, licht zoet

7,1 Smaak zoetig, melkchocolade

8,5

"Soepel van dronk, zwaar bier, mooie donkerbruine schuimkraag. Een van de beste Martinus bieren die ze schenken en verkopen!"

Peter de Beer

9.340

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,6 Zicht Zwarter dan zwart is deze Russian Imperial Stout. Donkere schuimkraag.

8,5 Neus Cacao, peper en chocolade-tonen heeft dit heerlijke bier.

8,5 Smaak Gebrand, alcoholisch en zoetig van smaak.

Spijssuggestie Stoofpotje met aardappelpuree en rode kool.

7,5

"Mooi donkerzwart bier. Verwarmend en krachtig van smaak. En toch is het geen moeilijk bier. Complex en toch vriendelijk. Vol en licht romig met een mooie lichte kruidigheid van de toegevoegde peper"

Dennis Hofman

4.105

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Prachtig diepzwart met een stevige schuimkraag.

7,5 Neus Cacao/chocolade.

7,5 Smaak Vol, complex en toegankelijk. Cacao/chocolade en op het einde een mooie kleine kruidigheid van de peper.

Spijssuggestie Stuk chocolade, of door de bieramisu

7,5

"Heerlijke doordrinkbare Russische Stout"

Christian de Graaf

4.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Donkerder dan donker

7,0 Neus chocolade heeft de overhand

7,2 Smaak zeer kruidige zoete smaak

Spijssuggestie Oude kaas/chocoladetoetjes

21-04-25

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen
17-04-25

Dit is geen gewoon blond bier… ontdek de La Trappe Blond Special Edition 2025

Heb jij ooit een slok genomen van een bier dat niet alleen je smaakpapillen, maar ook je hart raakt? Nee? Dan is het hoog tijd om kennis te maken met de La Trappe Blond Special Edition 2025. Want geloof ons: dit is veel meer dan een blondje om je vrijdagmiddag mee af te sluiten.

Verder lezen
14-04-25

Nieuwe Duvel Imperial Blond: rebels, krachtig en onweerstaanbaar zacht

Zet je schrap, bierliefhebber, want er waait een frisse, gedurfde wind door de kelders van Brouwerij Duvel Moortgat. Maak kennis met Duvel Imperial Blond – een tijdelijke maar indrukwekkende nieuwkomer binnen het iconische Duvel-assortiment.

Verder lezen
05-04-25

De rijke geschiedenis en variëteiten van bier

Ontdek de rijke geschiedenis, variatie en het brouwproces achter jouw favoriete bier.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--