1. Bierista
  2. Martinus Calmix
8,3

Martinus Calmix

Brouwerij Martinus (17)

Calmix is een Russian Imperial Stout van de Groningse brouwerij Martinus. Een smaakvol, zwaar bier met cacao en Naga Jolokia peper, dit was in 2007 nog de heetste peper ter wereld in het Guinness Book of Worldrecords.

Details

Brouwerij
Brouwerij Martinus
Bierstijl
Russian Imperial Stout
Alcohol
9.4%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8-10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,3

Het oordeel van de Bierista's

Martinus Calmix is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,3

Smaak

8,4

Zicht

8,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,1

"Een heerlijk smakend bier."

Henk de Beer

10.030

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,1 Zicht Pik smakend bier.

9,0 Neus Een heerlijke geur van cognac.

9,3 Smaak Een scherpe smaak.

Spijssuggestie BIJ SOEPEN.

9,0

"Donker en rijk. Mooie volle smaak. Heerlijk voor de winteravond!"

Hans Leijen

2.990

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Zwart en ondoorzichtig met een cremekleurige schuimkraag, die vrij snel verdwijnt

8,8 Neus Chocolade/cacao

9,3 Smaak Heerlijk vol, chocolade met de licht pittige smaak van pepers. Een heerlijke combinatie!

Spijssuggestie lekker met oude haas

9,4

"Heerlijke imperial stout stevig bier met zoete dronk"

Menno Lobensteijn

5.445

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,3 Zicht Mooi donker bijna zwart bier met creme schuimkraag

9,2 Neus Heerlijke chocolade tonen

9,4 Smaak Heerlijke zoet bier met chocolasmaak en een klein bittertje

Spijssuggestie Chocolade (dessert)

7,2

"zoetig met melkchocolade"

Ramon de Koster

56.445

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht dunne bruine schuimkraag, zwart, lichte bruis, helder

7,6 Neus lichte melkchocolade, licht zoet

7,1 Smaak zoetig, melkchocolade

8,5

"Soepel van dronk, zwaar bier, mooie donkerbruine schuimkraag. Een van de beste Martinus bieren die ze schenken en verkopen!"

Peter de Beer

9.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,6 Zicht Zwarter dan zwart is deze Russian Imperial Stout. Donkere schuimkraag.

8,5 Neus Cacao, peper en chocolade-tonen heeft dit heerlijke bier.

8,5 Smaak Gebrand, alcoholisch en zoetig van smaak.

Spijssuggestie Stoofpotje met aardappelpuree en rode kool.

7,5

"Mooi donkerzwart bier. Verwarmend en krachtig van smaak. En toch is het geen moeilijk bier. Complex en toch vriendelijk. Vol en licht romig met een mooie lichte kruidigheid van de toegevoegde peper"

Dennis Hofman

4.105

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Prachtig diepzwart met een stevige schuimkraag.

7,5 Neus Cacao/chocolade.

7,5 Smaak Vol, complex en toegankelijk. Cacao/chocolade en op het einde een mooie kleine kruidigheid van de peper.

Spijssuggestie Stuk chocolade, of door de bieramisu

7,5

"Heerlijke doordrinkbare Russische Stout"

Christian de Graaf

4.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Donkerder dan donker

7,0 Neus chocolade heeft de overhand

7,2 Smaak zeer kruidige zoete smaak

Spijssuggestie Oude kaas/chocoladetoetjes

08-06-26

Een WKamerjas, Juichjack of toch Pilsjama?

Met een verliespartij tegen Algerije zijn onze oranje leeuwen er wellicht nog niet helemaal klaar voor, maar dat mag de pret niet drukken: aanstaande donderdag start het WK in de Verenigde Staten, Canada en Mexico! Met aanstaande zondag 14 juni om 22:00 uur de eerste wedstrijd, tegen Japan. En die kun jij geheel in stijl kijken.

Verder lezen
04-06-26

Nieuw geopend: Lambicus Experience Center

’s Werelds oudste actieve lambiekbrouwerij, Brouwerij Timmermans, heeft onlangs haar Lambicus Experience Center in het Vlaamse Itterbeek officieel geopend! Sinds gisteren is de experience voor het grote publiek te bezoeken van woensdag tot en met zondag.

Verder lezen
11-05-26

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen
02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--