8,3

Martinus Calmix

Brouwerij Martinus (17)

Calmix is een Russian Imperial Stout van de Groningse brouwerij Martinus. Een smaakvol, zwaar bier met cacao en Naga Jolokia peper, dit was in 2007 nog de heetste peper ter wereld in het Guinness Book of Worldrecords.

Details

Alcohol
9.4%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8-10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,3

Het oordeel van de Bierista's

Martinus Calmix is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,3

Smaak

8,4

Zicht

8,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,1

"Een heerlijk smakend bier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,1 Zicht Pik smakend bier.

9,0 Neus Een heerlijke geur van cognac.

9,3 Smaak Een scherpe smaak.

Spijssuggestie BIJ SOEPEN.

9,0

"Donker en rijk. Mooie volle smaak. Heerlijk voor de winteravond!"

Hans Leijen

2.990

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Zwart en ondoorzichtig met een cremekleurige schuimkraag, die vrij snel verdwijnt

8,8 Neus Chocolade/cacao

9,3 Smaak Heerlijk vol, chocolade met de licht pittige smaak van pepers. Een heerlijke combinatie!

Spijssuggestie lekker met oude haas

9,4

"Heerlijke imperial stout stevig bier met zoete dronk"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,3 Zicht Mooi donker bijna zwart bier met creme schuimkraag

9,2 Neus Heerlijke chocolade tonen

9,4 Smaak Heerlijke zoet bier met chocolasmaak en een klein bittertje

Spijssuggestie Chocolade (dessert)

7,2

"zoetig met melkchocolade"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht dunne bruine schuimkraag, zwart, lichte bruis, helder

7,6 Neus lichte melkchocolade, licht zoet

7,1 Smaak zoetig, melkchocolade

8,5

"Soepel van dronk, zwaar bier, mooie donkerbruine schuimkraag. Een van de beste Martinus bieren die ze schenken en verkopen!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,6 Zicht Zwarter dan zwart is deze Russian Imperial Stout. Donkere schuimkraag.

8,5 Neus Cacao, peper en chocolade-tonen heeft dit heerlijke bier.

8,5 Smaak Gebrand, alcoholisch en zoetig van smaak.

Spijssuggestie Stoofpotje met aardappelpuree en rode kool.

7,5

"Mooi donkerzwart bier. Verwarmend en krachtig van smaak. En toch is het geen moeilijk bier. Complex en toch vriendelijk. Vol en licht romig met een mooie lichte kruidigheid van de toegevoegde peper"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Prachtig diepzwart met een stevige schuimkraag.

7,5 Neus Cacao/chocolade.

7,5 Smaak Vol, complex en toegankelijk. Cacao/chocolade en op het einde een mooie kleine kruidigheid van de peper.

Spijssuggestie Stuk chocolade, of door de bieramisu

7,5

"Heerlijke doordrinkbare Russische Stout"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Donkerder dan donker

7,0 Neus chocolade heeft de overhand

7,2 Smaak zeer kruidige zoete smaak

Spijssuggestie Oude kaas/chocoladetoetjes

La Chouffe: het bijzondere verhaal achter de brouwerij

Ontdek het verhaal van La Chouffe: twee zwagers, 49 liter bier, de kabouter Marcel, de verkoop aan Duvel Moortgat en vijf bekende Chouffe-bieren.

Verder lezen

Proefnotitie: Hopalaa Trinity Triple IPA

Hopalaa Trinity is een stevige Triple IPA uit Letland met 10% alcohol. Mango, ananas en zoete citrus maken deze TIPA verrassend sappig en vol.

Verder lezen

Dag van de Bruine Kroeg: jong en oud samen aan de bar

Frank Lammers en Lian Heinhuis openen de Dag van de Bruine Kroeg. Juist twintigers blijken het traditionele café opvallend vaak te bezoeken.

Verder lezen

Gulpener zet met steampump grote stap naar fossielvrij brouwen

Gulpener zet met de nieuwe steampump een grote stap naar fossielvrij bier brouwen. In 2030 wil de brouwerij volledig fossielvrij produceren.

Verder lezen