1. Bierista
  2. Maallust Bock Veldwachter
7,6

Maallust Bock Veldwachter

Brouwerij Maallust (21)

Maallust Bock is een traditionele Bock, ondergistend gebrouwen. Het bier heeft een fraaie dieprode kleur, fijne aroma's van gebrande mout en karamel en een zacht bittere afdronk.

Details

Brouwerij
Brouwerij Maallust
Bierstijl
Bockbier
Alcohol
6.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6 °C
Volume
30 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Ondergistend

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Maallust Bock Veldwachter is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,5

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,6

"Donker bruin met een mooie schuimkraag "

Siemen Wachtmeester

2.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Licht bruine schuimkraag en donker bruin helder van kleur

8,5 Neus Karamel, vol moutig en geroosterde geuren

8,6 Smaak Geroosterd mout, lichte koffie tonen en karamel met een heerlijke moutige en hoppige bitter in de afdronk

Spijssuggestie Bierkaas en bierborstelbroodjes met smeersels

8,2

"Een uitstekend gebrouwen Bockbier, zeker de moeite waard om te drinken."

Henk de Beer

9.625

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Prachtig donkerbruin van kleur.

8,2 Neus Een niet te versmaden zoethout geur.

8,2 Smaak Lekker fruitig en kruidig van smaak. De zoethout proef je ook goed.

Spijssuggestie past uitstekend bij toast met heerlijke gerookte zalm.

7,5

"Een frisse en kruiderige bok uit Drenthe."

Peter de Beer

9.460

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Troebel bier, donkerbruin van kleur en een licht bruine schuimkraag.

7,0 Neus Licht zurig van geur.

7,5 Smaak Fruitig, fris en kruiderig van smaak.

Spijssuggestie Broodje kroket met mosterd.

7,5

"Heerlijk niet te zoete herfstbok met zacht bittertje"

Appie Van Riesen

4.055

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooi diep rode kleur met fijn schuim

7,5 Neus je ruikt de caramel een beetje en de gerookte mout een beetje

7,0 Smaak prima, met een zacht bittere afdronk, ik mag het wel

Spijssuggestie Stoofpotje en kaas

7,3

"Een zeer goede donkere Bockbier, niet te zoet."

Wouter van Dijk

3.120

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donkerbruin, mooie schuimkraag.

7,5 Neus Gebrande geur met tonen van karamel.

7,5 Smaak Gebrande mout, karamel en niet te zoet.

Spijssuggestie Chocolade.

7,4

"Fijne bitterzoete bok"

Arnold Ganzevles

22.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkerrood met crèmekleurige schuimkraag

6,1 Neus Gebrande mout karamel

7,5 Smaak Gebrande mout, karamel gedroogd fruit

Spijssuggestie Gekruide gerechten

7,5

"Lekker zeg, lust ik er nog wel 1 van! Lekkere gebrande mout, caramel en een klein vleugje gedroogd fruit in een combinatie met een zachte en licht romige afdronk."

Martin van Werkhoven

9.705

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Mooie rood, lekker mistig en een fijne schuimkraag.

7,5 Neus Lekker traditionele Bock met fijne gebrande mout tonen en een vleugje caramel met wat wat gedroogd fruit, welke mooi in balans is.

7,5 Smaak Net als de neus, een fijne gebrandheid van de mout. Welke mooi gebalanceerd is met wat lichte caramel en gedroogd fruit. De licht romige afdronk maakt het feestje compleet.

Spijssuggestie Ik zou er wat romige of zachte kazen bij doen.

7,6

"Nasmaak moutig, zacht en beetje romig in de mond, blijft lekker hangen, voor mij geen doorsnee bo(c)k, lekker"

Bas Billet

70

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Zicht Donker amber, kraag valt snel weg

Neus Zoet karamel

Smaak Blijkt met gebrande mout gebrouwen te zijn

7,5

"Een fris en moutig bockbier met bitterzoete afdronk"

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Donkerrode kleur met crèmekleurige schuimkraag

7,2 Neus Moutig en zoet

7,2 Smaak Fris, moutig, en een wat bittere nasmaak

Spijssuggestie Pittige kazen, worst

6,5

"Volle bockbier met karamel en gebrande mout. Met bitterzoete afdronk"

Eelke van Houten

12.450

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,0 Zicht Robijnrode kleur met créme achtige schuimkraag.

6,5 Neus Vol romig en iets gebrand

6,8 Smaak Je proeft de gebrande mout en is vol van smaak en ietwat zoet

Spijssuggestie Lekker met kaasplankje met oude en pittige kaassoorten

Meer reviews
29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
17-10-25

Lekkerste bockbieren 2025 verkozen!

De Tweede Kamer-verkiezingen staan voor het einde van de maand gepland. De minstens zo belangrijke 23e editie van Het Lekkerste Bockbier van Nederland werden afgelopen weekend al gehouden. En dat leverde twee prachtige winnaars op...

Verder lezen
09-10-25

Het favoriete bier van Sinterklaas

In de schappen van de supermarkt ben je ze vast alweer tegengekomen: pepernoten. Soms vragen we ons weleens af of er überhaupt een periode is dat ze er niet meer liggen, maar dat terzijde. Wat je vanaf nu ook in de schappen van o.a. Albert Heijn, Spar en Jumbo kunt terugvinden is...

Verder lezen
03-10-25

8 bokbier-evenementen in oktober

Gevoelsmatig hebben we het witbier-seizoen pas net achter de rug, maar toch staan de seizoenen waarin donkere bieren centraal staan voor de deur. Sterker nog: het bokbier-seizoen is al begonnen. En dit weekend - en de hele maand oktober - zie je dat terug door heel Nederland, waar verschillende bokbierevenementen worden gehouden. We zetten er 8 (chronologisch) op een rijtje.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--