1. Bierista
  2. Köstritzer Schwarzbier
7,6

Köstritzer Schwarzbier

Köstritzer Schwarzbierbrauerei (5)

Köstritzer Schwarzbier is een soort 'zwarte Pilsener' uit Duitsland. Het ondergistende bier heeft aroma's van geroosterde mouten, karamel en kruidige hop. Ondanks de donkere kleur is dit bier licht verteerbaar en zeer doordrinkbaar.

Details

Brouwerij
Köstritzer Schwarzbierbrauerei
Bierstijl
Schwarzbier
Alcohol
4.8%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Ondergistend

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Köstritzer Schwarzbier is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,5

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,3

"lekkere zwarte pils, voor als je eens wat anders wilt met niet te veel alcohol"

Nike B

1.730

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht mooi donker, ziet er aantrekkelijk uit

7,3 Neus ruikt naar gebrande mout

7,3 Smaak in Duitsland meerdere Schwarzbiertjes geprobeerd, maar dit vond ik één van de betere

Spijssuggestie deze kan overal bij, net als een pilsje

7,5

"makkelijk doordrinkbaar bier"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht zeer donkerrood en helder met mooi en iets gekleurd schuim

7,5 Neus geroostetde mout

7,5 Smaak geroosterde mout, zoetmoutig, iets een prikkel. iets fruitig/rood fruit. Grassig en lekker frishoppig, iets kruidig, in de verte iets van koffie/chocolade.

Spijssuggestie naar eigen smaak

7,5

"Gebrand mout en karamel tonen"

Johnny Schaap

26.230

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Zwart met mooi licht schuim

7,7 Neus Mout en gebrand

7,4 Smaak Karamel gebrande mout goed doordrinkbaar

Spijssuggestie Zoete desserts en belegen kazen

7,9

"makkelijk en smaakvol bier"

Willem Wiechers

860

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht donker maar doorzichtig bier

6,0 Neus weinig geur

7,6 Smaak dropachtige smaak, niet te zoet

Spijssuggestie droge worst, kaas

7,0

"Dit donkere biertje heeft ondanks zijn laag alcoholpercentage een bijzonder volle en krachtige smaak. Lekker voor bij de boterham."

Christiane Gathmann

15.340

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Zwart met een volle, lichtgekleurde schuimkraag.

7,0 Neus Kruidige, moutige geur.

7,0 Smaak Verbrand moutige smaak wat het erg bitter maakt. Ook een bittere nasmaak.

Spijssuggestie Heerlijk bij een broodmaaltijd, zoals je dit in Duitsland vaak nuttigt.

6,8

"Licht moutig, licht pilsig"

Ramon de Koster

56.445

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker, helder, goede schuimkraag en bruis

6,3 Neus Pilsig, lichte mout

6,4 Smaak Licht moutig, licht pilsig

7,2

"Drinkt makkelijk weg, mooi in balans, maar niet heel uitgesproken "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Nagenoeg zwart, helder bier met een fijne schuimkraag

7,0 Neus Een vrij zwakke neus, licht moutig en iets gebrand, ook een licht koffiearoma

7,2 Smaak Licht bitter, met een klein zoetje in de hoofdsmaak, en een klein zuurtje (iets samentrekkend) in de nasmaak

Spijssuggestie Gestoomde vis

8,0

"Fijne rokerige moutige schwarzbier"

Arnold Ganzevles

24.113

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Zwarte kleur met redelijke beige schuimkraag

7,8 Neus Rokerige en gebrande mout

8,1 Smaak Gebrande mout , koffie en iets chocolade

Spijssuggestie Stevige maaltijd

9,0

"Uitstekend, gebrande mout, koffie, maar toch fris."

Martin van der Schans

3.285

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Zwart ondoorzichtig bier

9,0 Neus Koffie en mout

9,5 Smaak Zeer vol van smaak, maar niet overheersend. Gebrande mout, koffie, maar toch fris.

Spijssuggestie Past goed bij BBQ, spareribs en dergelijke gerechten!

7,5

"Het type Schwarzbier, ooit in Berlijn gedronken en sindsdien verliefd op deze parel. Nu tijd om 'm te beoordelen."

Ronald Pothuizen

5.465

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Zwart bier met een crème-kleurige schuimkraag, die wat inzakt.

6,6 Neus Gebrande mout.

7,5 Smaak Een rijke smaak met wat koolzuur, ook koolzuur in nasmaak, de mout komt lekker los en 'brandt' een beetje na in de keel.

Spijssuggestie Vleesgerechten, of een stukje kaas.

Meer reviews
02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--