Kees! Export Porter 1750

7,5 Zicht Ontzettend donker bruin bier met een mooie, crema-achtige schuimlaag.

8,3 Neus Donkere en zoete tonen komen met name naar voren. Plakkerig/vette aromas, haast als Haagse hopjes.

9,0 Smaak Koffie, chocolade, donkere fudge. Zware en complexe aromas all the way.

7,9 Zicht

8,1 Neus Koffie, chocola

7,9 Smaak Koffie chocola, zoet, bitterig,

9,0 Zicht

9,5 Neus

9,5 Smaak

8,1 Zicht Esprosso-bruin met een dito schuimkraag, met paar iets grovere bellen.

7,0 Neus geroosterde mout, je ruikt ook al wat alcohol.

7,2 Smaak Hoofdsmaak: beetje gebrand bitter, beetje buisman. Voor zo'n zwaar bier mis ik een beetje de body, die is niet zo aanwezig. Er zit iets zurig in (geen infesctie, meer iets als gevolg van de receptuur, net zoals koffie soms wat zuur kan overkomen), maar dat is niet storend - er is nog voldoende zoet aanwezig om dat te compenseren. In de nasmaak blijft koffie lang hangen.

Spijssuggestie T-bone steak, roast beef

8,0 Zicht Diepzwart bier met een geringe bruine, roodbruine schuimkraag. Bier is zo dik dat het aan je glas blijft plakken.

9,0 Neus Dikke vette aroma's van bittere chocolade en koffie stijgen op uit het glas. Milde, vette gebrandheid.

9,0 Smaak Bij de eerste slok heeft dit bier je bij de kladden! Wat een kracht en intensiteit van bittere chocolade en koffie. Achter de stevige bitterheid gaat wat mildere mokka schuil. Deze Imperial Porter is zo dik en plakkerig dat de koffie en chocolade voor eeuwig lijken.

7,6 Zicht Zwart en ondoorzichtig. Beperkt bruin ragfijn en redelijk stabiel schuim.

7,6 Neus Donker moutig, zelfs beetje spekachtig (bacon).

7,6 Smaak Vrij volle iets bittere stevige mokka smaak met op de eerste plaats sterke koffie, gevolgd door donkere chocolade toon. Ook fruitige kenmerken als rozijntjes en rode soorten als framboos. Maar mokka en bitterheid blijven leidend met wat vanille en vermoeden van karamel. De nasmaak is bitter en plakkerig.

Spijssuggestie Geroosterd/gegrild rood vlees.

8,0 Zicht Heel donker bruin, bijna zwart. Mooie fijne bruine schuimkraag.

8,2 Neus Veel body. Zoete en rokerige tonen.

8,8 Smaak Mooi in balans. Donkere chocolade en koffie. Zoet en bitter beide in balans, aanwezig.

Spijssuggestie Sterke kazen en volle nagerechten

8,5 Zicht Zwart en stevig mokkaschuim

8,5 Neus Bittere chocolade en koffie

9,0 Smaak Heerlijk vol mondgevoel,lekker dik en plakkerig. Krachtige smaak van koffie en karamel met slagroom lijkt het wel. Gebrande mout en lichtzoetig maar ook een prikkel op de tong. In de afdronk komt de koffiesmaak na voren met een stevige bitter. Smaak blijft lang hangen.

7,0 Zicht Zwart als de nacht. Het schuim is niet eens meer beige te noemen, maar echt bruin, Enige puntje van kritiek is dat het schuim niet heel mooi gebonden is en er wat olieachtig uitziet, wat in mijn optiek minder apetijtelijk oogt dan een gladde, romige schuimkraag.

9,0 Neus Volle geur van pure chocolade en koffie. Heerlijk.

9,0 Smaak Zoet met een sterke geroosterde smaak. Als moccakoffie, vettig en vol van smaak. Stroperige body, maar zonder het al te romige waar je zo'n oververzadigd gevoel van krijgt.

Spijssuggestie Zeer pure chocolade (85%) eventueel met sinasappel(schil) erin verwerkt. Maar ik wil deze ook weleens proberen met een droge worst.