iKi Bier (6)
De tiende editie van de Dutch Beer Challenge staat op de planning en belooft een waar spektakel te worden.
Verder lezenBitterheid is een belangrijke smaakcomponent in bier. Wist je dat de bitterheid objectief te meten is? De waarde wordt uitgedrukt in IBU's.
Verder lezenZet je schrap voor de nieuwste aanwinst van Gulpener: Blond Vlierbloesem, rechtstreeks uit het hart van Limburg.
Verder lezenOp 17 maart is het St. Patrick’s Day, de nationale feestdag van Ierland die ook in Nederland steeds meer omarmd wordt.
Verder lezen
"Het flesje ziet er heel Japans uit, maar Iki Beer komt gewoon uit Den Bosch. Yuzu is een citrusvrucht uit het Verre Oosten, en die geeft het bier iets fruitigs. Ook de groene thee proef je er in door. Het bier heeft een heel eigen karakter, maar is wel wat wee. Als begeleider van Japanse maaltijd heeft het wel wat."
Frank de Kruif