Bierista Expert review.
Gulpener Bierbrouwerij (68)
Smaak
Zicht
Neus
Gulpener Herfstbock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's
Smaak
Zicht
Neus
Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10
Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s.
Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen.
Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.
5,0 Zicht Kleur: amber- tot robijnrood, mooie, stevige gebroken wit schuimkraag.
6,4 Neus Graan, chocolade, karamel, koffie.
7,6 Smaak Robuust met volle nasmaak.
Spijssuggestie Wild, (oude) kazen, rundvlees.
"Een lekkere herfstbok"
8.670
7,0 Zicht Mooi stevige schuimkraag kastanje bruin
6,8 Neus Zacht zoet geurtje licht Karmel
7,0 Smaak Karamel klein bittertje in de afdronk en de zoet toontje er in
Spijssuggestie Chips borrelplank
"Aangenaam bockbier met een gebalanceerde smaak "
20.435
7,0 Zicht Robijnrood bier met een redelijke schuimkraag
7,0 Neus Zoet aroma met tonen van geroosterde mout, karamel, en iets rood fruit
7,6 Smaak Moutige smaak, zoet met tonen van karamel en rood fruit, lichtbittere nasmaak
Spijssuggestie Stoofpotje
"Lekker "warm" biertje op koude regenachtige avind"
5.325
8,5 Zicht Amber tot donker bier met creme schuimlaag
8,5 Neus Een zoetig aroma
8,5 Smaak Ik proef kersen met chocola net als een bonbon
Spijssuggestie Wildschotel/noten/kastanjes of pompoen
"Heel appart niet zo als de rest met recht een speciaal bier"
24.065
7,6 Zicht Erg donker robijn kleur weinig schuim
7,4 Neus Weeig zoet en moutig
8,0 Smaak Zoet gebrand stroop en kruidig
Spijssuggestie Pittige gerechten stoofpotjes belegen kazen of zoete desserts
"Een lekkere bock, maar mag iets meer body hebben."
26.103
7,4 Zicht Robijnrood, mooie schuimkraag
7,2 Neus Zoetmoutig, karamel
7,4 Smaak Moutig, zoet en licht fruitig, tonen van karamel, licht bittere afdronk
Spijssuggestie Pure chocolade
"Een lekkere bock, maar mag iets meer body hebben."
26.103
7,0 Zicht Robijnrood, mooie schuimkraag
7,0 Neus Zoetmoutig, karamel
7,2 Smaak Moutig, zoet en licht fruitig, tonen van karamel, licht bittere afdronk
Spijssuggestie Pure chocolade
"Voorheen toch wel 'een favorietje' maar nu... Langzamerhand merk je dat Gulpener's nieuwe brouwmeester ook de bestaande recepten een eigen draai geeft. Deze man houdt van bitterheid en meer extremere smaken. Niet dat deze Herfstbock extreem van smaak is, maar de kenmerkende moutigheid die het bier bezat is grotendeels verdwenen. De nasmaak is minder 'rond' geworden hierdoor. Eerder wat frisser en 'puntig'. Wel een mooie fijne schuimkraag. "
8,0 Zicht Mooi helder, amber richting bruin.
6,5 Neus Fruitig, beetje alcoholisch in de verte.
7,2 Smaak Niet zoet, beetje metalig eerder
Spijssuggestie Toch wel een mooi stoofje. Met abrikozen en daarbij rode kool bv.
"Fijne romige bock. Naarmate de temperatuur oploopt in het glas komen er meerdere smaken, choco, naar boven"
8.620
7,4 Zicht
7,5 Neus
7,8 Smaak
"Mooi uitziend bier. Geur past alleen niet bij herfstbok. Gelukkig smaakt het veel beter dan dat het ruikt. Drinktemperatuur is zo'n 10 graden."
6.440
8,0 Zicht Donkerbruin helder bier met beige schuimkraag.
6,0 Neus Ruikt naar pure honing
7,8 Smaak Karameltonen en licht bitter. De nasmaak is zoet.
Spijssuggestie Crème brûlée en stoofgerechten
Wat is het beste bier van 2023? Dat is de grote vraag bij de Bierista Bier Top 100. Iedereen kan stemmen vanaf donderdag 30 november.
Verder lezenHet heerlijk avondje komt eraan en Sinterklaas heeft dit jaar een speciale verrassing voor alle bierliefhebbers!
Verder lezenDe recente Bierista Avond bij Bistro La Duchesse in Den Bosch was een ongekend succes. Een onvergetelijke avond vol culinaire hoogstandjes en exclusieve bieren.
Verder lezenVoor deze zevende editie liet Meesterbrouwer Micha Peute zich inspireren door de essentie van Latijns-Amerika.
Verder lezen
"lekker, doordrinkbaar bier voor de koudere jaargetijden."
Jan De Kort