8,1

Gouden Carolus Classic

Brouwerij Het Anker (29)

Gouden Carolus Classic wordt gezien als één van de beste bieren ter wereld. Dit bier combineert de warmte van wijn met de frisheid van bier. Dit is een karaktervol bier, waar je elke keer weer op terugkomt.

Details

Bierstijl
Alcohol
8.5%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Belgian Strong Ale Bovengistend
Best beoordeeld
Februari 2017
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Gratis verzending vanaf €50,- naar NL en BE Vóór 18:00 uur besteld, morgen in huis

Kopen voor €2,40
(33cl)

Mijn bieren

8,1

Het oordeel van de Bierista's

Gouden Carolus Classic is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

8,1

Smaak

8,0

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Heerlijk zacht en karaktervol, moutig en zoet, lekker wegdrinkend, genietbiertje, niet uit de koelkast, keldertemperatuur is prima. Om mee weg te kruipen voor de openhaard als het buiten vriest."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooi van kleur, dieprood tot bruin uit een 'klassiek' aandoend flesje. Het flesje geeft eigenlijk al aan dat het hier om een karaktervol biertje gaat. Het juiste glas is bij dit biertje van belang.

8,0 Neus Een genot om te ruiken, het zoete welriekende aroma verspreid zich onmiddelijk nadat het flesje geopend is.

8,5 Smaak Zacht zoet en intens smakend licht kruidig met tonen van caramel.

Spijssuggestie Prima passend bij runderbiefstuk(medium), tam konijn en wild, zoals haas, hert, ree en wild zwijn. Opgediend tesamen met rode kool, cranberries, spruitjes, en/of sperziebonen.

8,0

"Een topper uit belgië, lichtbruin met caramel tonen"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Herder lichtbruin bier

7,0 Neus Kruidig biertje met caramel kleur en smaak

8,0 Smaak Zoet (caramel) en bitter

Spijssuggestie Rood vlees

9,5

"Geweldige klassieker uit Mechelen. Een van mijn all-time favoriete bieren. "

Ruben Pol

2.700

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Donkerbruin (tegen zwart), stroperig met dikke crèmekleurige schuim.

9,0 Neus Een heerlijke mix van chocolade, rozijnen en een hint van karamel.

9,5 Smaak Zacht en romig met in de afdronk een hint naar rode wijn. Een zoete nasmaak met de juiste vleug karamel en chocolade. Perfectie van Het Anker.

Spijssuggestie (Vlaams) stoofvlees met frietjes. Rood vlees.

8,3

"Mooi gebalanceerd zoet bier met aangename fruitige aroma’s "

Marcus Bot

15.710

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Bruinrood bier met een volle crèmekleurige schuimkraag

7,0 Neus Zoet aroma van rozijn, met frisse tonen van donker fruit

8,3 Smaak Zachte zoete smaak van gedroogd fruit en chocolade, met tonen van peer. Iets droge afdronk

Spijssuggestie Roggebrood met haring en rode biet

8,0

"Een heerlijk donker bier dat vol van smaak is."

Isis Walhof

2.935

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een donker bruin bier met een licht bruine schuimkraag.

7,8 Neus Moutig, karamel.

8,2 Smaak Een mooie balans tussen zoet en bitter en een lichte zurigheid. De smaak ontwikkelt zich bij het opwarmen van het bier.

Spijssuggestie Vleesgerechten, gekruide/pittige gerechten, desserts.

8,3

"Zeer goed bier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Een mooie bruine kleur.

8,1 Neus Een fijne kruidige geur.

8,5 Smaak Een volle warme smaak.

Spijssuggestie BIJ Kipgerechten en vleesgerechten.

8,0

"Zoetige bier. Alcoholisch."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerbruin, helder en een donkerbruine schuimkraag.

9,1 Neus Een heelijke frisse zoetige geur.

8,1 Smaak Zoetig, alcoholisch, fruitig.

Spijssuggestie Bami met kip.

8,1

"Het is een mooie classic van de gouden Carolus "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mooi donker bruin van kleur een fijne schuimkraag

6,8 Neus Licht kruidig zoetig moutig

6,0 Smaak Zoetig licht bittertje in de afdronk

Spijssuggestie Spareribs frietje stoof kaasplank

8,0

"Prachtige cremekleurige schuimkraag die lang blijft. Vol en stevig van smaak. Goed zoet, met aanwezige tonen van gedroogd fruit, rozijnen en rood fruit. Een echte Classic die je opwarmt tijdens koudere dagen, waar je de tijd voor wilt nemen. Ik althans wel!"

Jodi H

2.635

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker bier, diep bruine kleur, helder. Stevige, beige schuimkraag, die lang blijft.

8,0 Neus Mout, rozijnen, alcohol, karamel.

8,0 Smaak Volle smaak, zoet, rozijnen, mout, gedroogd fruit. Verwarmend.

Spijssuggestie Lekker bij een steak of bijvoorbeeld een goede stoofpot!

8,3

"Top bier, bier zoals het bedoeld zou moeten zijn"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Vet & Lazy financiert binnen twee weken succesvol 200.000

De Rotterdamse bierbrouwerij Vet & Lazy is via CrowdAboutNow een crowdfunding gestart om hun eigen bar aan de Maas te openen.

Verder lezen

Verfrissende bieren voor een sprankelend voorjaar

Ontdek de beste voorjaarsbieren via Bierista. Proef de lente op zijn best met Bax Bier Rokkenjager, St. Bernardus Wit en vandeStreek Zonnesteek.

Verder lezen

VandeStreek viert 10-jarig jubileum

Lees alles over hoe VandeStreek bier het 10-jarig jubileum viert met een feestweek en ontdek de nieuwe Celebration DIPA "Cheers to the next 10 years".

Verder lezen

Bier draait om kennis en beleving

Bier heeft een ziel en verdient het om met respect behandeld te worden. Kennis en beleving zijn daarbij onmisbaar.

Verder lezen