8,2

Gouden Carolus Classic

Brouwerij Het Anker (32)

Gouden Carolus Classic wordt gezien als één van de beste bieren ter wereld. Dit bier combineert de warmte van wijn met de frisheid van bier. Dit is een karaktervol bier, waar je elke keer weer op terugkomt.

Details

Bierstijl
Alcohol
8.5%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Belgian Strong Ale Bovengistend
Best beoordeeld
Februari 2017
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,2

Het oordeel van de Bierista's

Gouden Carolus Classic is beoordeeld met een gemiddelde van 8,2 door onze Bierista's

8,1

Smaak

8,0

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Een lekker bier, mooi van kleur en vol van smaak"

Hans Coster

2.230

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Licht bruine doorzichtig van kleur, schuimkraag is vol kleine luchtbellen en crème van kleur.

8,0 Neus Zoete, moutige geur

7,6 Smaak Zoet caramelachtige smaak, ook wat montage.

Spijssuggestie Ik zou deze bij een mooi stukje vlees nemen.

8,0

"Heerlijke klassieker. een mooi bruin bier met volle aroma's en een zachte afdronk. Drinkt goed weg voor een bier van 8,5%!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Amber rood met een goeie créme schuimkraag.

7,8 Neus Zoete geuren van caramel en mout.

8,3 Smaak Zacht van smaak. Tonen van caramel, lichte chocola en zachte kruiden.

Spijssuggestie Zacht als stevig vlees.

8,2

"Een fijn bier om van te genieten, goede balans tussen zoet en bitter. Smaakvolle klassieker uit België."

Sandra Sanou

2.530

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Bier met een mooie donkere robijnrode kleur en een crèmekleurige schuimkraag.

7,5 Neus Zoetige geur, karamel, vijgen, koriander.

8,0 Smaak Mooie volle smaak, zoet en kruidig, warm.

Spijssuggestie Stoofvlees met frieten.

8,5

"een prachtig roodbruin bier met in het begin een mooie creme kleurige schuimkraag van kleine belletjes, deze akte helaas wel erg snel in. het mondgevoel is rond en verwarmend. heerlijk aroma's, licht zoetige afdronk. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi bruin met een rode gloed, schuimkraag is creme wit. door de donkere kleur geen koolzuur te zien, uitnodigend.

8,5 Neus de aroma's komen stevig door, caramel, koffie, mout, zoet en wat fruit

8,5 Smaak De smaak is zachter dan verwacht, mondgevoel is echt goed en de aroma's die je ruikt komen terug in de smaak. geweldig. De nasmaak is perfect in balans met karamel en chocola.

Spijssuggestie Vleesgerechten, desserts

8,3

"Mooie volronde smaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht Mooie koper/amberkleur

7,7 Neus Rozijn en druif

8,2 Smaak Volle smaak

Spijssuggestie Patés, blauwe kaas

9,0

"Voortreffelijk bier, moutig met carameltonen. Drinkt heerlijk weg ondanks 8.5 % alcohol. Mooie schuimkraag, vol gevoel in de mond en een lichtzoete afdronk."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Mooie donkere kleur met prachtig bruine crème achtig schuimkraag

8,5 Neus Stevig, aangenaam, moutig, zoetig, vol, caramel

9,0 Smaak Heerlijk vol, zoetig, smaakpalet in je mond.

Spijssuggestie Kip, pittige worstjes, kaas.

8,0

"Heerlijk zacht en karaktervol, moutig en zoet, lekker wegdrinkend, genietbiertje, niet uit de koelkast, keldertemperatuur is prima. Om mee weg te kruipen voor de openhaard als het buiten vriest."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooi van kleur, dieprood tot bruin uit een 'klassiek' aandoend flesje. Het flesje geeft eigenlijk al aan dat het hier om een karaktervol biertje gaat. Het juiste glas is bij dit biertje van belang.

8,0 Neus Een genot om te ruiken, het zoete welriekende aroma verspreid zich onmiddelijk nadat het flesje geopend is.

8,5 Smaak Zacht zoet en intens smakend licht kruidig met tonen van caramel.

Spijssuggestie Prima passend bij runderbiefstuk(medium), tam konijn en wild, zoals haas, hert, ree en wild zwijn. Opgediend tesamen met rode kool, cranberries, spruitjes, en/of sperziebonen.

8,0

"Een topper uit belgië, lichtbruin met caramel tonen"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Herder lichtbruin bier

7,0 Neus Kruidig biertje met caramel kleur en smaak

8,0 Smaak Zoet (caramel) en bitter

Spijssuggestie Rood vlees

9,5

"Geweldige klassieker uit Mechelen. Een van mijn all-time favoriete bieren. "

Ruben Pol

2.700

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Donkerbruin (tegen zwart), stroperig met dikke crèmekleurige schuim.

9,0 Neus Een heerlijke mix van chocolade, rozijnen en een hint van karamel.

9,5 Smaak Zacht en romig met in de afdronk een hint naar rode wijn. Een zoete nasmaak met de juiste vleug karamel en chocolade. Perfectie van Het Anker.

Spijssuggestie (Vlaams) stoofvlees met frietjes. Rood vlees.

8,3

"Mooi gebalanceerd zoet bier met aangename fruitige aroma’s "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Bruinrood bier met een volle crèmekleurige schuimkraag

7,0 Neus Zoet aroma van rozijn, met frisse tonen van donker fruit

8,3 Smaak Zachte zoete smaak van gedroogd fruit en chocolade, met tonen van peer. Iets droge afdronk

Spijssuggestie Roggebrood met haring en rode biet

Op proefreis langs Duitsland, Denemarken en Estland

Wellicht ben je deze zomer al lekker weggeweest, of misschien ga je nog. Heerlijk. Of je nu van zon, zee en strand houdt of van een actievere vakantie: het proeven van een aantal lokale bieren hoort daar - wat ons betreft - zeker bij. Zo'n reis kun je in december ook maken, maar dan vanaf de bank thuis. 

Verder lezen

Duvel presenteert Designer Glas 2025

Wat hebben Piet Parra, Morrison Schiffmacher, Iwan Smit, Franky Sticks en Hedof gemeen? Het zijn allemaal iconische creatieven die in het verleden het Duvel Designer Glas hebben mogen ontwerpen. Een prachtig rijtje waar de Brabantse Loes van Delft zich onlangs aan toe heeft mogen voegen.

Verder lezen

Glitterbier speciaal voor vrouwen

Glitterbier met hibiscus en rozenwater? Ontdek Zatisfyer, het sprankelende bier voor iedereen!

Verder lezen

'vandeStreek financiert verbouwing met proeftegoed'

Het is één van de meest geliefde buurtcafés van Utrecht: Café Lombok. Een café dat vernieuwt gaat worden per oktober, want de eveneens Utrechtse brouwer VandeStreek neemt het over. 

Verder lezen