Gordon Finest Scotch

8,0 Zicht Bruin van kleur, helder, continue koolzuurbellenvorming en een bruine schuimkraag.

7,6 Neus Alcoholische dampen.

7,9 Smaak Soepel, candij, zoetig en glad in de mond.

Spijssuggestie Broodje kaas.

7,5 Zicht Donkerbruine kleur, met een rode gloed! Mooie iet wat meekleurende schuimkraag

7,5 Neus Zoete geuren, zoals karamel. Ook de mout komt goed door!

7,5 Smaak Een fijn zacht verwarmend bier! Zoete moutsmaak, erg lekker

Spijssuggestie Gebakken vlees

7,2 Zicht rood, helder, lichte bruis, romige schuimkraag

6,9 Neus zoetig, lichte karamel

7,4 Smaak zoetig, karamel

7,0 Zicht Redelijk donkerbruin bier met een rode gloed, medium schuimkraag

7,0 Neus Moutige neus met volop karamel

7,5 Smaak Stevige zoete smaak volop tonen van karamel

Spijssuggestie Lekker met een broodje hummus

7,0 Zicht Bruin met een fijn randje beige schuim. De substantie is stroperig. Ik heb het met het gistresidu uitgeschonken en nu zweven er wat deeltjes door het bier.

9,0 Neus Heb het bier even laten staan om de deeltjes te laten bezinken en het bier iets te laten opwarmen. De geur is nu sterk die van rozijnen, dadels, karamel, winegums en pruimen.

8,5 Smaak Karamel met een rokerige toets, in eerste instantie behoorlijk zoet (barleywine-achtig) maar in de nasmaak komen de bitterheid en kruidigheid goed boven. Doet denken aan schipperbitter: anijs en een vaag zuurtje in de verte. Weinig koolzuur, stevig alcoholisch.

Spijssuggestie Een stevige stoofschotel met laurier en donker bier erin. Gaat ook uitstekend samen met mijn pork pie . Kijk hier voor het recept: https://www.bierista.nl/biernieuws/bier_spijs_combinatie/bibis-pork-pie/

7,6 Zicht Donker bruin, helder en een crème schuimkraag

7,3 Neus Caramel, moutig

7,3 Smaak Zoet, caramel en boterbabbelaars

Spijssuggestie Belegen kaas en gedroogde worst

8,5 Zicht Amberkleurig helder bier. Ik zie weinig koolzuur. Het bier heeft een grote (helaas inzakkende) crème kleurige schuimkraag, van gemengde bellen, die na het inzakken deels aan de glaswand blijft kleven.

7,5 Neus Zoet, fruitig met een lichte mout toon, en snufje karamel. Geur is aangenaam, maar weinig intens.

8,0 Smaak Zoet, geroosterde mout, en een lekkere fruitigheid met karameltonen, die zich wat later ontwikkelen. Zacht, romig, en vol van smaak. Afdronk heeft nauwelijks iets bitters. Als het bier iets warmer wordt zijn er veel meer smaak nuances te proeven. Het "alcoholische" warme keelgevoel blijft lekker lang hangen.

Spijssuggestie Door de zachte smaak geschikt bij vele gerechten. Ik pik er nu het steengrillen / gourmetten uit.