1. Bierista
  2. Gooisch Wit
7,2

Gooisch Wit

Gooische Bierbrouwerij (21)

Gooisch Wit van de Gooische Bierbrouwerij is een Weizen. Dit bier is gebrouwen met boekweit in plaats van tarwe. Het bier heeft wel de kenmerkende romige schuimkraag en een fris en fruitig karakter. Gooisch Wit is een weizen-stijl bier met boekweit in plaats van tarwe (een buchweizen!), heeft een romig schuim en een fris, fruitig karakter.

Details

Brouwerij
Gooische Bierbrouwerij
Bierstijl
Weizen
Alcohol
0.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Gooisch Wit is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,3

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,0

"Echt een van de lekkerste Wit Bieren welke ik gedronken heb. Vol met citrus smaak, een heerlijke zachte wegdrinker."

Martin van Werkhoven

9.705

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Mooi diep geel, dikke mist en een knoeperd van een schuimkraag.

8,0 Neus Zacht zoete tarwe met een vleug hop en citrus.

9,0 Smaak Heerlijke fruitige citrus met een lichte tarwe zoetheid. Een fijne hop bitterheid met een volle romige afdronk.

Spijssuggestie Niets, deze is heerlijk zonder afleiding.

7,0

"Mooi witbier!"

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht lichtgeel, iets mistig, matige schuimkraag

7,0 Neus vooral moutig

7,0 Smaak moutig, licht fruitig, koriander

Spijssuggestie bitterballen

7,0

"tarwe, koriander"

Ramon de Koster

56.140

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht lichtgeel, tweeschijn, dunne schuimkraag, lichte bruis

6,6 Neus tarwe

7,2 Smaak tarwe, koriander

6,8

"Niet heel uitgesproken, doch prima doordrinkbaar. Lekker op een zomers terras "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Strogeel, troebel, volle schuimkraag

7,0 Neus Frisse, moutige neus, licht kruidig

6,8 Smaak Frisse smaak, wat zoet van mout, licht kruidig, en een licht zuurtje in de nasmaak

Spijssuggestie Broodje hamburger met spiegelei

5,6

"Je moet er van houden gooish wit"

Gijs van Gompel

13.330

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,3 Zicht Mooie wit van kleur de schuimkraag is snel weg

6,7 Neus Koriander moutig

6,9 Smaak Een lichte koriander en klein beetje moutig smaakje er in

Spijssuggestie Salades vis kaasplank

7,4

"Prima (boek) wit bier, fris en fruitig en lekker doordrinkbaar met 4,5% alcohol."

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Troebel en witgeel, met een redelijke schuimkraag

7,6 Neus Fris fruitig, banaan en kruidig, koriander

7,5 Smaak Zoet, tikkie bitter, banaan en een kleine zurige nasmaak als de temperatuur hoger wordt.

Spijssuggestie Kippetje of witte vis

7,8

"Verfrissend bier, het typische karakter van een tarwebier hebben ze mooi weten te evenaren met de boekweit. "

Teun Durlinger

4.185

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Goudgeel, troebel. Volle witte schuimkop. Schuim zakt snel in.

8,0 Neus Verfrissend, tropisch fruit, banaan.

8,0 Smaak Romig mondgevoel. Fris, banaan, lichte bitter.

Spijssuggestie Lekker met sushi.

10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--