7,8

Emelisse White Label 2019 No 5

Brouwerij Emelisse (76)

Emelisse White Label 2019 No 5 Barley Wine Bowmore BA. Het bier is gerijpt op whiskyvaten waardoor het houtige aroma's heeft en de smaak van turf.

Details

Bierstijl
Alcohol
12.6%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
13 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Emelisse White Label 2019 No 5 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

8,0

Smaak

7,6

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Een vol bier waarbij je erg goed de karamel, turf en natuurlijk de whiskey merkt. Het is een alcoholisch bier waardoor je een erg warm mondgevoel krijgt. Bovendien blijft de nasmaak lang aanwezig met een lichte toon van anijs."

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Robijnrood met een kleine lichtbruine schuimkraag

7,5 Neus Sterke aroma's van whiskey en turf. Lichtzoete geur

8,5 Smaak Sterke alcoholische en volle smaak, waarbij je de whiskey goed proeft. Verder proef je de karamel en turf erg goed. Tot slot heeft het een lange nasmaak

8,0

"Barleywine zoet en gerstig. Fijne Barrel aged toevoeging."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Robijnrode kleur, bij goed licht althans. Fijnmazig schuim en veel koolzuurbelletjes.

8,0 Neus Zoete geur, gerst, turf, hout en whisky.

8,5 Smaak Volmondig, alcoholisch, scherp op de tong. Whiskysmaak wat op de voorgrond, verder zoet en smaak van gerst.

Spijssuggestie Gebraden of gegrild vlees en stoofpot.

7,8

"Een lekker whisky-ig bier, met ziltige geur en smaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht rood, helder, bruisend, goede schuimkraag

7,7 Neus whisky, zeewier, ziltig

7,7 Smaak whisky, licht ziltig

8,0

"Mooi complex bier met smaken van gebrande mout, karamel en turf. Met een rokerige ondertoon. Ook de whisky en het hout laten zich goed proeven. Een lange nasmaak met wat drop-anijs in de afdronk."

Ben Maas

8.285

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker robijn rood. Crème kleurig veel en stevig schuim van fijne belletjes. Het bier is gematigd troebel.

8,0 Neus Gebrande mout, turf, whisky en ietwat rokerig.

8,0 Smaak Smaken van karamel, het alcoholische van de whisky met turf en hout. Daarbij gebrande mout en een lichte rooksmaak. Wat dorp-anijs in de afdronk.

Spijssuggestie Herfstgerechten zoals wild en stoofpotjes.

8,0

"Als fan van de White Label serie, ben ik niet fan van deze. De smaak van de barrel komt iets teveel naar voren. Het totaal van de smaken is hierdoor wat uit balans."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,3 Zicht Zeer donkerbruin,kleine wit kleurige schuimkraag.

7,7 Neus Het zure komt overheersend binnen, ook pruimen, vijgen en het rokerige van turf.

8,3 Smaak Pruimen, het zoete van karamel. De barrel met rook en turf smaken komen iets te heftig over. Het zure uit de geur komt in de smaak niet terug. De nasmaak is lang en vooral fruitig en zoet.

Spijssuggestie Wildgerechten

Moersleutel Macaroon Machine Coconut Pastry Stout - Dik, dikker, dikst

Je hebt bieren die je spreekwoordelijk met mes en vork moet drinken, omdat ze zo dik zijn. We hebben er weer een gevonden!

Verder lezen

Consumptie alcoholvrij in tien jaar tijd verviervoudigd

De consumptie van alcoholvrij blijft maar doorgroeien. In de afgelopen tien jaar steeg de consumptie tot 819.000 hectoliter per jaar.

Verder lezen

We drinken weer meer alcoholvrij bier

Branche-organisatie Nederlandse Brouwers heeft cijfers over 2022 gepubliceerd, waaruit blijkt dat er steeds meer alcoholvrij bier wordt gedronken.

Verder lezen

Bierdrinker is terug aan de bar

De bierdrinker heeft de weg naar de horeca weer gevonden. De pandemie heeft niet gezorgd voor een blijvende verschuiving.

Verder lezen