Emelisse Imperial Russian Stout (IRS)

7,0 Zicht Zwart, met een snel neerslaande mokkabruine schuimkraag

7,0 Neus Vol aroma van koffie en chocolade

8,0 Smaak Volle smaak, iets zoetig, maar ook een fijne bitterheid, geroosterde mout, met tonen van koffie en chocolade

Spijssuggestie Lekker met bieramisu

8,9 Zicht Bijna zwart zo goed als geen schuimkraag

7,8 Neus Ruik vooral chocola en salmiak

8,4 Smaak Je proeft chocola licht bittertje en zoetje

Spijssuggestie Chocolade dessert.

8,0 Zicht Donker/zwart met een bruine schuimkraag.

7,5 Neus Chocolade/koffie/donker fruit.

7,1 Smaak Sterke afdronk met hierin complexe smaken die overigens blijven hangen.

Spijssuggestie Volgens mij combineert deze goed bij een dessert van chocolademousse......eens uit proberen :)

7,2 Zicht Zwartkleurig bier met een kleine bruine schuimkraag die heel snel weg is

7,8 Neus Koffie, chocolade gebrande mout en een vleugje drop geur

8,4 Smaak Koffie gebrandemout chocolade en veel alcohol

Spijssuggestie Pittige gerechten

8,0 Zicht Zwarter dan dit zwart vloeistof kan haast niet. Geeft donker bruine schuimkraag.

7,5 Neus Chocolade geur, zware geur.

7,9 Smaak Gebrand suiker, alcoholisch, chocolade tonen.

Spijssuggestie Kipfilet, wild zwijn.

7,0 Zicht Donkerbruin/ zwart met een grauwe schuimkraag die heel snel weg is.

8,0 Neus Fijne geur van gebrande mouten en koffie.

7,5 Smaak Koffie en rood fruit. Goed in balans, zachte in en afdronk en niet te bitter. Wel weinig diepgang en al alcohol komt iets te sterk naar voren in de neus.

Spijssuggestie Zoete dessert, chocolade bonbons.

8,6 Zicht heel donkerbruin tot zwart van kleur een een bruine schuimkraag

8,7 Neus koffie chocolade gebrande mout

9,1 Smaak een caramelzoete smaak en kruidig

Spijssuggestie chocoladedesserts en rijpe kaas