1. Bierista
  2. Emelisse Imperial Russian Stout (IRS)
8,2

Emelisse Imperial Russian Stout (IRS)

Brouwerij Emelisse (79)

Emelisse Imperial Russian Stout dankt zijn naam - zo willen de verhalen - aan de Russische tsarina Catherina. Zij kon maar geen genoeg krijg van de Engelse stouts. Deze overleefden de lange reis niet, maar door ze sterker te maken kwamen ze wel goed aan bij de tsarina. Wat een smaakexplosie is dit! Veel geroosterde bitter, koffie, chocolade, espresso. Bij elke slok ontdek je weer wat nieuws.

Details

Brouwerij
Brouwerij Emelisse
Bierstijl
Stout
Alcohol
11.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Kenmerken
Stout, Russian Imperial Stout
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Voor het slapen gaan

Mijn bieren

8,2

Het oordeel van de Bierista's

Emelisse Imperial Russian Stout (IRS) is beoordeeld met een gemiddelde van 8,2 door onze Bierista's

8,1

Smaak

7,8

Zicht

7,8

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Mooie imperial stout, eentje om rustig van te genieten "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Zwart, met een snel neerslaande mokkabruine schuimkraag

7,0 Neus Vol aroma van koffie en chocolade

8,0 Smaak Volle smaak, iets zoetig, maar ook een fijne bitterheid, geroosterde mout, met tonen van koffie en chocolade

Spijssuggestie Lekker met bieramisu

8,5

"Heerlijk donker stevig bier "

Menno Lobensteijn

5.445

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,9 Zicht Bijna zwart zo goed als geen schuimkraag

7,8 Neus Ruik vooral chocola en salmiak

8,4 Smaak Je proeft chocola licht bittertje en zoetje

Spijssuggestie Chocolade dessert.

8,2

"Persoonlijk kan ik niet alle brouwsels van Emelisse waarderen maar deze is van de buiten categorie."

Carlo de Leeuw

3.370

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donker/zwart met een bruine schuimkraag.

7,5 Neus Chocolade/koffie/donker fruit.

7,1 Smaak Sterke afdronk met hierin complexe smaken die overigens blijven hangen.

Spijssuggestie Volgens mij combineert deze goed bij een dessert van chocolademousse......eens uit proberen :)

8,3

"Lekkere zware stout, smaakt goed."

Arnold Ganzevles

23.953

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Zwartkleurig bier met een kleine bruine schuimkraag die heel snel weg is

7,8 Neus Koffie, chocolade gebrande mout en een vleugje drop geur

8,4 Smaak Koffie gebrandemout chocolade en veel alcohol

Spijssuggestie Pittige gerechten

8,0

"Zware zwarte stout."

Peter de Beer

9.550

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Zwarter dan dit zwart vloeistof kan haast niet. Geeft donker bruine schuimkraag.

7,5 Neus Chocolade geur, zware geur.

7,9 Smaak Gebrand suiker, alcoholisch, chocolade tonen.

Spijssuggestie Kipfilet, wild zwijn.

7,5

"Prima RIS, niet heel complex maar goed te drinken. "

Maykel Boes

14.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donkerbruin/ zwart met een grauwe schuimkraag die heel snel weg is.

8,0 Neus Fijne geur van gebrande mouten en koffie.

7,5 Smaak Koffie en rood fruit. Goed in balans, zachte in en afdronk en niet te bitter. Wel weinig diepgang en al alcohol komt iets te sterk naar voren in de neus.

Spijssuggestie Zoete dessert, chocolade bonbons.

9,2

"voor mij een van de toppers van emelisse"

Mike Schuitemaker

2.990

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,6 Zicht heel donkerbruin tot zwart van kleur een een bruine schuimkraag

8,7 Neus koffie chocolade gebrande mout

9,1 Smaak een caramelzoete smaak en kruidig

Spijssuggestie chocoladedesserts en rijpe kaas

14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--