1. Bierista
  2. Duits Lauret Swarte Kray
7,5

Duits Lauret Swarte Kray

Fortbrouwerij Duits & Lauret (11)

Duits & Lauret Swarte Kray is een ondergistende “Schwarzes”. Vol van smaak en prettig doordrinkbaar. Vernoemd naar de boerderij die vlak bij de rotonde in de buurt van Fort Everdingen stond.

Details

Brouwerij
Fortbrouwerij Duits & Lauret
Bierstijl
Schwarzbier
Alcohol
5.5%
Categorie
Soepel en Subtiel
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Duits Lauret Swarte Kray is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,6

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Waarschijnlijk een prima Schwarzbier, maar door de bijna verbrande smaak, geen biertje voor mij."

Christiane Gathmann

15.320

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker tot zwart boertje met een cappuccino-kleurige schuimkraag. Ziet er mooi uit.

7,0 Neus De geur is erg bitter en geeft mij geen goed gevoel.

7,0 Smaak De smaak is net zo bitter als de geur. Daarnaast ist de smaak vol van mout en gebrand - bijna verbrand - karamel. Niet heel prettig. De smaak is op zich krachtig en de afdronk bitter. Lijkt bijna op een stout.

Spijssuggestie Ik had een borrelplankje erbij.

7,8

"Gebrand schwarzbier"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Zwart en een mooie schuimkraag

7,6 Neus Gebrande mout, koffie, karamel

7,7 Smaak Zoet, koffie, karamel en bitterheid van gebrande mout en hop

Spijssuggestie Gegrilde groenten van de BBQ

7,7

"Een min of meer klassieke bierstijl waar op een mooie manier invulling aan is gegeven. Mooie subtiele fruit en koffie smaken. Goed uitgebalanceerd. Je bent al verkocht als het geheel vakkundig in je glas wordt getapt."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Bijna zwart bier met een volle crème-kleurige schuimkraag die mooi blijft staan.

7,5 Neus Zowel zoete fruitige geuren als die van koffie.

7,5 Smaak Volle bijna romige smaak. De smaak begint zoet fruitig en wordt dan overgenomen door de koffie, die enige tijd blijft hangen

Spijssuggestie Ik denk dat apfelstrüdel helemaal niet gek zou zijn met dit bier

03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--