1. Bierista
  2. De Molen Mout & Mocca
8,6

De Molen Mout & Mocca

Brouwerij De Molen (123)

De Molen Mout & Mocca is een erg zwaar bier, een perfect slotstuk van een uitgebreid diner. Dit uiterst donkere, volle en zoete bier zit vol met tonen van mocca, chocolade, koffie en gebrandheid. Neem hier maar even de tijd voor.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Molen
Bierstijl
Stout
Alcohol
11.6%
Categorie
Intens en Uitdagend
Kenmerken
Imperial Stout
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
22 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Bij het eten, Voor het slapen gaan

Mijn bieren

8,6

Het oordeel van de Bierista's

De Molen Mout & Mocca is beoordeeld met een gemiddelde van 8,6 door onze Bierista's

8,8

Smaak

9,0

Zicht

8,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,0

"Mooie volle,romige Coffee Imperial Stout"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Zwart met iets een rode gloed en stevig mokkaschuim

8,5 Neus Gebrande mout, iets zoetig en chocolade en koffie

9,0 Smaak Mooie volle romige,slagroomachtige en gebrande moutsmaak.en iets zoetig met duidelijk chocolade en fijne bittere koffie. Iets rood fruitig en mooi vol,romig mondgevoel en afdronk/nasmaak is heerlijk bitter.

Spijssuggestie Na het eten ipv een kopje koffie

8,2

"Als je het flesje opend ruik je het al, chocolade. Dit is echt een bier waar je voor moet gaan zitten. Mokka, bitterheid van pure chocolade en natuurlijk koffie."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Alcohol

8,2 Neus Zoet, mokka en chocolade

9,0 Smaak Eerst de bitterheid van de pure chocolade, mokka en koffie, hierdoor prettig zoet. De mokka blijft goed hangen in de nasmaak. Het hoge alcohol percentage maakt het kompleet, lekker vol en warm in de mond.

8,5

"goed tot zeer goede imperial stout met sterk mokka-karakter."

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht zwartbruin bier met donker beige schuim, romig en stabiel

8,5 Neus gebrande mout, mokka en donkere chocolade. beetje boullion op de achtergrond.

8,5 Smaak zoet moutig, mokka en chocolade alcohol. zacht maar alcoholwarmend mondgevoel en redelijk plakkerig. de nasmaak begint zoet met sterk mokka en warme alcohol en gaat dan over in een iets metalige droge bitter.

03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--