1. Bierista
  2. De Hemel Nieuw Ligt
7,9

De Hemel Nieuw Ligt

Brouwerij De Hemel (12)

De Hemel Nieuw Ligt is een Barley Wine gebrouwen met gerste- en tarwemout en kandijsuiker en kruiden. Die combinatie staat garant voor een donker en smaakvol bier.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Hemel
Bierstijl
Barley Wine
Alcohol
10.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10-12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,9

Het oordeel van de Bierista's

De Hemel Nieuw Ligt is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

7,8

Smaak

7,6

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,9

"Nieuw Ligt van de oudste speciaalbier brouwerij van Nederland waar vroeger ook 'Witte Raaf' gebrouwen werd. Onder de huidige naam hebben ze met Nieuw Ligt een mooie Engelse gerstewijn gebrouwen waarbij de nadruk op de mout ligt. De wat alcoholische smaak maakt het tot een onmiskenbare gerstewijn."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Bruin helder bier met een kleine lichtbruine schuimkraag die snel verdwenen is.

6,5 Neus Geur is niet bijzonder sterk maar ruikt zoet en naar karamel.

7,0 Smaak Ook in de smaak is de karamel aanwezig en is onmiskenbaar dat het een zwaar bier is.

Spijssuggestie Bleu d'Auvergne

8,3

"Een mooie zware Gerstewijn waarbij je de zoetheid van het hoge alcoholpercentage goed terug proeft. Aroma's van karamel, kandijsuiker, esdoornsiroop en mout. De afdronk is ook verwarmend waarbij de nasmaak een zoet bittere smaak biedt met een vol en dik gevoel in de keel. "

Jeffrey Vleeming

7.268

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Amberkleurig troebel bier met een redelijke schuimkraag. Mooi gebroken wit van kleur en medium tot fijne belle.

8,0 Neus Je ruikt meteen de zoete alcoholische geur met aroma van karamel, kandijsuiker, (esdoorn)siroop en donkere mouten.

8,5 Smaak Wederom een goede zoete alcoholische smaak. Je merkt ook in de smaak goed het karamel en mout terug. Het geeft een licht verwarmend gevoel in de keel en de nasmaak is zowel zoet als bitter. De nasmaak biedt een soort van smerende laag in de keel, waardoor je een zacht en dik gevoel krijgt.

8,3

"Heerlijke Barley wine. Vol van smaak, Karamel zeker aanwezig"

Richard van Oudenaarden

8.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht

8,1 Neus

8,0 Smaak

7,5

"Zoet, stevig biertje. De alcohol is met elke slok voelbaar."

Christiane Gathmann

15.320

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Amberkleurig, troebel met weinig schuim, wat wel in een dun laagje en vooral aan de rand van het glas blijft liggen.

7,4 Neus Karamel, mout, rozijnen, kruiden, maar ook de gerst ist goed te bespeuren.

6,8 Smaak Moutig, zoet en met een bom van alcohol. De afdronk is subtiel, licht bitter maar ook met een apart bijsmaakje. De smaak blijft nog een tijdje hangen in de mond.

Spijssuggestie Voor mij geen polonaise hierbij. Gewoon enkel deze gerstewijn...

7,6

"Een lekker zoete barleywine. Lijkt meer op een quadrupel"

Ramon de Koster

56.335

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht oranje-geel- helder, goede schuimkraag, bruisend

7,1 Neus zoetig, licht karamel

7,6 Smaak zoetig, karamel

8,5

"Heerlijk bier als je van wat zwaardere jongens houd. Zoete en karamel tonen komen mooi uit de verf, afdronk 'verwarmend'. Toffe Barley Wine, ook voor de 'beginner'."

Peter Reijntjes

19.945

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Reebruin, helder bier met licht beige schuimkraag. Weinig koolzuur, zo te zien. Kraag blijft redelijk staan en ook aan de glaswand kleven.

7,5 Neus Heerlijke volle, ronde geur van karamel met koffie tonen.

8,5 Smaak Erg zoet bier, heel zacht van smaak. Karamel is duidelijk aanwezig. In de afdronk is maar weinig bitter te herkennen, de karamel blijft echter goed hangen, en de alcohol verwarmt de keel. Aangename "ronde en volle" smaak en nasmaak. Een Barley Wine die vermoedelijk door velen hoog gewaardeerd zal worden, vanwege zijn zachtheid. Misschien wat te zoet, maar daar zet ik me overheen. En héél belangrijk: Niet direct uit de koelkast drinken!!!!!! Liever op 15 graden dan op 5.

Spijssuggestie Geniet van dit bier, niets bij eten.

8,0

"Nieuw Ligt, stevig, rood en vol van smaak."

Michel Nierop

14.270

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerrood van kleur, volle, dichte schuimkraag. Helder.

8,0 Neus Geur van gerst en een zoete geur.

8,0 Smaak Zachte, zoete smaak en een warm mondgevoel.

Spijssuggestie Appeltaart met kaneel.

18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--