De Hemel Nieuw Ligt

7,0 Zicht Bruin helder bier met een kleine lichtbruine schuimkraag die snel verdwenen is.

6,5 Neus Geur is niet bijzonder sterk maar ruikt zoet en naar karamel.

7,0 Smaak Ook in de smaak is de karamel aanwezig en is onmiskenbaar dat het een zwaar bier is.

Spijssuggestie Bleu d'Auvergne

7,7 Zicht Amberkleurig troebel bier met een redelijke schuimkraag. Mooi gebroken wit van kleur en medium tot fijne belle.

8,0 Neus Je ruikt meteen de zoete alcoholische geur met aroma van karamel, kandijsuiker, (esdoorn)siroop en donkere mouten.

8,5 Smaak Wederom een goede zoete alcoholische smaak. Je merkt ook in de smaak goed het karamel en mout terug. Het geeft een licht verwarmend gevoel in de keel en de nasmaak is zowel zoet als bitter. De nasmaak biedt een soort van smerende laag in de keel, waardoor je een zacht en dik gevoel krijgt.

8,0 Zicht

8,1 Neus

8,0 Smaak

7,5 Zicht Amberkleurig, troebel met weinig schuim, wat wel in een dun laagje en vooral aan de rand van het glas blijft liggen.

7,4 Neus Karamel, mout, rozijnen, kruiden, maar ook de gerst ist goed te bespeuren.

6,8 Smaak Moutig, zoet en met een bom van alcohol. De afdronk is subtiel, licht bitter maar ook met een apart bijsmaakje. De smaak blijft nog een tijdje hangen in de mond.

Spijssuggestie Voor mij geen polonaise hierbij. Gewoon enkel deze gerstewijn...

7,1 Zicht oranje-geel- helder, goede schuimkraag, bruisend

7,1 Neus zoetig, licht karamel

7,6 Smaak zoetig, karamel

8,0 Zicht Reebruin, helder bier met licht beige schuimkraag. Weinig koolzuur, zo te zien. Kraag blijft redelijk staan en ook aan de glaswand kleven.

7,5 Neus Heerlijke volle, ronde geur van karamel met koffie tonen.

8,5 Smaak Erg zoet bier, heel zacht van smaak. Karamel is duidelijk aanwezig. In de afdronk is maar weinig bitter te herkennen, de karamel blijft echter goed hangen, en de alcohol verwarmt de keel. Aangename "ronde en volle" smaak en nasmaak. Een Barley Wine die vermoedelijk door velen hoog gewaardeerd zal worden, vanwege zijn zachtheid. Misschien wat te zoet, maar daar zet ik me overheen. En héél belangrijk: Niet direct uit de koelkast drinken!!!!!! Liever op 15 graden dan op 5.

Spijssuggestie Geniet van dit bier, niets bij eten.

8,0 Zicht Donkerrood van kleur, volle, dichte schuimkraag. Helder.

8,0 Neus Geur van gerst en een zoete geur.

8,0 Smaak Zachte, zoete smaak en een warm mondgevoel.

Spijssuggestie Appeltaart met kaneel.