Cuvée Clarisse Wild Weasel Whisky Infused

7,0 Zicht Bruin, bijna roodkleurig, helder bier.

7,0 Neus Met mijn neus zat ik in de schuim die snel uit de fles kwam. Maar je ruimt de sterke geuren.

7,5 Smaak Goed bittertje maar erg doordringbaar.

Spijssuggestie Lekker stampotje zoals andijvie.

8,3 Zicht Robijnrood met mooie crèmekleurige schuimkraag

8,2 Neus Gebrande mout, rood fruit en whiskey

8,5 Smaak Mout, kers, hout en whiskey. Zoet met mooie afdronk die lang blijft hangen. Prima in balans.

Spijssuggestie Zoete nagerechten, chocolade

7,6 Zicht Robijn rood met een lichte fijne schuimkraag.

5,5 Neus Licht zurig, kersen?

8,5 Smaak Heerlijk zoet en fruitig met een lichte whisky smaak, lekker in balans en een goede afdronk.

Spijssuggestie Moeilijk te zeggen , mijn keuze meer de richting van wild zoals hert, eend, kwartel maar misschien ook wel een goed stuk paardenbiefstuk met frieten.

7,5 Zicht Robijn rood met een bescheiden laag beige schuim dat inzakt.

8,8 Neus Honing, pruimen, marsepein, spijs, zoethout, vanille, rozijnen, hout, whiskey, kersen en alcohol.

8,5 Smaak Zoet, honing, pruimen, rozijnen, spijs, kersen (zuurtje), hout, vanille, whiskey en alcohol.

Spijssuggestie Rijpe oude kazen

7,1 Zicht Rood, helder, dunne schuimkraag en licht bruis

6,1 Neus Zoetig.

6,1 Smaak Zoetig, alcoholisch

8,0 Zicht Donkerrood

8,0 Neus Duidelijk whiskey

8,0 Smaak Zoet en whiskey

Spijssuggestie Pinda's of kroepoek

7,4 Zicht donker tot zwart, eerst volle schuimkraag

7,5 Neus zoetig, moutig, heel licht whisky

Smaak vol en warm, zoetig, licht fruitig met mooi whisky achtergrond.

Spijssuggestie karbonade op de bbq

8,0 Zicht Donkerrood.

6,5 Neus Kokos met fruitige tonen.

6,0 Smaak Koolzurig met de smaak van fruitige kokosnoot. Persoonlijk hou ik niet van die kokostonen.

Spijssuggestie Gerookt vlees.

8,8 Zicht Donkerrood tot zwart van kleur. Een mooie creme kleurige schuimkraag.

8,8 Neus Een zoetige geur dat doet denken aan rozijnen.

9,3 Smaak Zoetig en romig van smaak. Licht bittere nasmaak.

Spijssuggestie Indonesisch eten, bijvoorbeeld smoor.

8,5 Zicht Donker rood , bijna zwart met mooie creme kleurige schuimkraag

8,2 Neus Mout, rozijnen en whiskeyo

6,7 Smaak Zoet fruitig en een whiskey smaak

Spijssuggestie Winterse gerechten