1. Bierista
  2. Cornelissen Sint Gummarus Dubbel
7,1

Cornelissen Sint Gummarus Dubbel

Brouwerij Cornelissen (13)

Cornelissen Sint Gummarus Dubbel is een amberkleurig moutig bier. Vol en zoet met aroma’s van karamel en een lichte touch van chocolade. De finish heeft een bescheiden bitterheid en heeft een karaktervolle zoetheid. Deze Dubbel is een geweldig bier om te pairen aan tafel met bijvoorbeeld vleesgerechten of een chocolade dessert.

Details

Brouwerij
Brouwerij Cornelissen
Bierstijl
Dubbel
Alcohol
7.1%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,1

Het oordeel van de Bierista's

Cornelissen Sint Gummarus Dubbel is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,7

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,1

"Een mooie dubbel, warm.mondgevoel."

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker, troebel, mooie schuimkraag

6,8 Neus Fruitig en moutig

7,1 Smaak Zoetmoutig, fruitig, tonen van karamel en chocolade

Spijssuggestie Blauwe pitloze druiven

7,5

"Een lekkere dubbel"

Walter Schuren

13.288

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker met een offwhite schuim

7,5 Neus Fruitig met een hint karamel

7,6 Smaak Wat zoete fruitige dubbel. Meen iets van kersen te herkenen. Met een prettig bittere afdronk

Spijssuggestie Pittige kazen, zoete desserts, stoofvlees

7,5

"Was normaal niet zo van de dubbels, maar ga ze toch steeds meer waarderen door de warme tonen. Heb deze tot nu toe eigenlijk te koud gedronken, waardoor de smaak niet tot zijn recht komt. Dit is een donkere dubbel, was lekker genieten. "

Gerard Verkooijen

3.525

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Donker en rijk van kleur, schuimkraag was lichtbruin van kleur

8,0 Neus Caramel, fruitig

7,5 Smaak Donker, zoetig, warm van smaak

Spijssuggestie Gekruide gerechten, pepadews gevuld met kaas

7,5

"Fijne zoetige en moutige Dubbel"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur

7,5 Zicht Oranje-bruin en troebel, schuim redelijk snel weg

8,0 Neus Gebrande mout, zoetig/chocolade

7,5 Smaak Gebrande mout en fruitig/rood fruit en zoet. Redelijk vol mondgevoel van fruit, lichte prik op de tong en zoet-karamel/chocolade in de verte. Lichtbittere afdronk en ietwat wrang mondgevoel.

6,1

"Een mooi bier om in te schenken, maar de smaak is niet bijzonder"

Ramon de Koster

56.445

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,9 Zicht schuimkraag van fijne bellen, lichte bruis, helder maar dieprood waardoor er lastiger doorheen gekeken kan worden

7,1 Neus alcohol, niet uitgesproken, licht mout

Smaak bruine suiker, lichte mout

Spijssuggestie rood vlees

21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
09-04-26

Bier en koolhydraatarm eten: een verrassend goede match

Kun je bier drinken bij een koolhydraatarm dieet? Ontdek hoe bier verrassend goed samengaat met koolhydraatarme gerechten en welke combinaties het beste werken.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--