7,1

Cornelissen Sint Gummarus Dubbel

Brouwerij Cornelissen (12)

Cornelissen Sint Gummarus Dubbel is een amberkleurig moutig bier. Vol en zoet met aroma’s van karamel en een lichte touch van chocolade. De finish heeft een bescheiden bitterheid en heeft een karaktervolle zoetheid. Deze Dubbel is een geweldig bier om te pairen aan tafel met bijvoorbeeld vleesgerechten of een chocolade dessert.

Details

Bierstijl
Alcohol
7.1%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,1

Het oordeel van de Bierista's

Cornelissen Sint Gummarus Dubbel is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,7

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,1

"Een mooie dubbel, warm.mondgevoel."

Gijs Pullen

20.648

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker, troebel, mooie schuimkraag

6,8 Neus Fruitig en moutig

7,1 Smaak Zoetmoutig, fruitig, tonen van karamel en chocolade

Spijssuggestie Blauwe pitloze druiven

7,5

"Een lekkere dubbel"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker met een offwhite schuim

7,5 Neus Fruitig met een hint karamel

7,6 Smaak Wat zoete fruitige dubbel. Meen iets van kersen te herkenen. Met een prettig bittere afdronk

Spijssuggestie Pittige kazen, zoete desserts, stoofvlees

7,5

"Was normaal niet zo van de dubbels, maar ga ze toch steeds meer waarderen door de warme tonen. Heb deze tot nu toe eigenlijk te koud gedronken, waardoor de smaak niet tot zijn recht komt. Dit is een donkere dubbel, was lekker genieten. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Donker en rijk van kleur, schuimkraag was lichtbruin van kleur

8,0 Neus Caramel, fruitig

7,5 Smaak Donker, zoetig, warm van smaak

Spijssuggestie Gekruide gerechten, pepadews gevuld met kaas

7,5

"Fijne zoetige en moutige Dubbel"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur

7,5 Zicht Oranje-bruin en troebel, schuim redelijk snel weg

8,0 Neus Gebrande mout, zoetig/chocolade

7,5 Smaak Gebrande mout en fruitig/rood fruit en zoet. Redelijk vol mondgevoel van fruit, lichte prik op de tong en zoet-karamel/chocolade in de verte. Lichtbittere afdronk en ietwat wrang mondgevoel.

6,1

"Een mooi bier om in te schenken, maar de smaak is niet bijzonder"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,9 Zicht schuimkraag van fijne bellen, lichte bruis, helder maar dieprood waardoor er lastiger doorheen gekeken kan worden

7,1 Neus alcohol, niet uitgesproken, licht mout

Smaak bruine suiker, lichte mout

Spijssuggestie rood vlees

Het is tijd voor Hertog Jan Vatgerijpt 2022

Het begint een traditie te worden. Elk najaar komt er een nieuwe serie Hertog Jan Vatgerijpt uit. Deze week is het weer feest!

Verder lezen

BRLO rukt op in Nederland

BRLO is een snelgroeiende Berlijnse craftbrouwerij, die ook in Nederland met spannende bieren steeds meer fans aan zicht bindt.

Verder lezen

Meer over bier || Wat betekent hergisting op fles?

Je hebt er vast wel eens van gehoord, bieren met hergisting op fles. Dit bier kun je op een bijzondere manier inschenken om zo het bier echt anders te beleven.

Verder lezen

Geen Brand Pilsener meer in ketels Wijlre

De Brand Brouwerij in Wijlre verliest de productie van pils, maar daar staan wel investeringen in speciaalbier tegenover.

Verder lezen