7,7

Chimay Blauw

Chimay (11)

Chimay Blauw of Chimay Blue is een zwaar donker bier met 9% alcohol. Dit trappistenbier is een winterbier, een bier om je op koude vriesdagen lekker warm te houden. Chimay Blauw is heerlijk in combinatie met een blokje kaas, zeker met de trappistenkaas van Chimay zelf.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
9.0%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Trappistenbier
Spijzen
Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Albert Heijn

Bestellingen alleen vanaf €70,- Vandaag besteld, morgen in huis

Kopen voor €1,65
(0,33 l)
7,7

Het oordeel van de Bierista's

Chimay Blauw is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,4

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,1

"Donkerbruin trappistje met mooie volle schuimkraag. Ietwat te koel geserveerd waardoor niet alle smaken mogelijk tot hun recht komen. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,2 Zicht Mooie volle donkere kleur met contrasterende creme kleurige schuimlaag

6,5 Neus Ietwat te koel geserveerd waardoor niet een echt rijke geur werd waargenomen

7,6 Smaak Krachtige moutschtige smaak

8,0

"Heerlijke quadruppel, toegankelijk en toch bijzonder lekker en zwaar."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur

8,0 Zicht Troebel en donkerbruin stroopkleurig bier.

8,3 Neus Hartig

8,7 Smaak Toegankelijk en een subtiel bittertje.

7,4

"Minder sterk dan je zou verwachten, maar ook een bier waar je even voor moet gaan zitten. Prima smaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,2 Zicht

6,4 Neus

7,7 Smaak

7,0

"Deze 2015 editie heeft een zoetere geur dan smaak. Fijn voor mij, want ik ben niet zo van het zoet. De bitterheid is een mooie tegenhanger van het donkere fruitige van de zoetheid. Blijft toch wel een klassieker die ik regelmatig wil proeven."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Helder roodbruin met een flinke fijne schuimlaag.

6,5 Neus Zoete rozijntjes/dadels.

7,0 Smaak Muffig (deze fles is de 2015 editie), zoet en bitterig. De bitter overheerst de dadelachtige zoetheid.

Spijssuggestie Heerlijk bij een winterse stoofpot en groenten uit de oven.

6,2

"Een winterbier om makkelijk dronken van te worden omdat die zo makkelijk wegdrinkt omdat veel smaak en reuk ontbreekt aan dit toch zware bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,0 Zicht donker, iets troebel door het nagisten

6,0 Neus weinig reuk

7,0 Smaak drinkt makkelijk weg ondanks de 9%. Niet veel (na)smaak, wel lekker veel schuim/koolzuur

6,5

"Een lekker bier, maar niet makkelijk. Je proeft niet hoe zwaar hij is. Mist een beetje diepgang, smaak is snel weer weg"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,0 Zicht troebel, donkerbruin/amberkleurig

6,5 Neus chocolade/ moutig/ fruit

7,0 Smaak bittere nasmaak met caramel,...is snel weer weg

Spijssuggestie Kaas.

7,0

"Een prima alcoholisch bier waarbij voornamelijk de smaak boven de andere aspecten uitschiet. De geur is iets negatiever door de metalige/ zurige geur, echter is dit de tweede keer dat ik dit bier drink en de eerste keer had ik hier geen last van. Dus misschien is dit toeval, voordeel van de twijfel. Dit bier raad ik vooral aan als je gezellig met andere samen zit en er wat 'snacks' bij zijn, zoals stukken chocolade. Ik zou hem niet zozeer bij een gerecht nemen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker amberkleurig bier met een fatsoenlijke licht gekleurde schuimkraag.

7,0 Neus De aroma's komen sterk naar voren en dan voornamelijk die van chocolade en de mouten komen ook redelijk terug. Verder ruikt het ook vrij zoet en heel ver weg wat metaligs of zurigs.

8,0 Smaak Net zoals bij de geur komt in de smaak ook wat van chocolade toe, dit gaat goed samen met zijn zoetige afdronk. Verder is het een warm bier en merk je het hoge alcoholpercentage in dit bier. De nasmaak blijft redelijk lang aanwezig in de vorm van een warm keelgevoel. (Zo'n gevoel nadat je keelsiroop hebt gedronken, op een positieve manier.) Tot slot proef je nog een licht bittertje.

Spijssuggestie Pure chocolade zou ik hier gewoon bij nemen.

7,4

"Een Trappisten Quadrupel van 9% met nagisting op de fels. Dit bier heeft een mooie zoetheid en combineert dit met een verfijnd bittertje. "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Bruin, iets troebel (nagisting op de fles iets mee geschonken) en een fijn laagje beige schuim.

7,3 Neus Gebrande mout, zoet rijp fruit en een zweem alcohol.

7,5 Smaak Zoet, bitterje en alcohol.

Spijssuggestie Bij een Quadrupel van een Trappisten brouwer vind ik een kaasplankje met oude kazen altijd smakelijk.

7,6

"Een lekker biertje"

Eric de Gans

3.400

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooi donker

7,7 Neus Prima geur

7,3 Smaak Niet heel uitgesproken

Spijssuggestie Vlees of bij dessert

7,9

"Een smaakvolle Trsppist."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Een mooie donkere kleur.

7,9 Neus Ruikt heerlijk fris.

8,0 Smaak Een heerlijke prikkelende smaak.

Spijssuggestie Vooral bij vleesgerechten.

8,2

"Een echt traditioneel degelijke trapist. Diepe donkere smaak van de mout komt er goed door. Heerlijk als je eens écht van een klassieke trapist wilt genieten zoals die al eeuwen bedoeld is."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Mooi donker bijna niet translisent.

7,6 Neus Malty,vanillie,zoet,alcohol

8,2 Smaak Krachtig,erg kruidig,moutig,diep en intens

Spijssuggestie Stoofpot of wild enz. Stevige kost!

7,6

"Chimay Blauw ervaar ik als een zeer toegankelijke Trappisten bier die ik wel vaker wil proeven, zeker als de echte winterdagen zich aandienen. Ik blijf het nuttigen van een échte Trappist toch elke keer weer een beetje bijzonder vinden."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Donkerbruin met creme dik stevig schuim dat goed blijft staan. Voor je zie je een echte ambachtelijke Trappist en die mag er zijn.

7,5 Neus Moutig, karamel en licht kruidig. Alcohol duidelijk aanwezig.

7,4 Smaak Fris en zoetige karamel. Moutig, licht hoppig en licht kruidig maar weinig bitters. Ietwat overheersend is de alcohol aanwezig.

Spijssuggestie Vleesgerechten, jonge- pittige en belegen kaas

7,7

"Prima bier, zeker gezien de prijs. Ondanks het hoge alcohol percentage drinkt deze erg makkelijk weg. Fijn mondgevoel, best zoet, deze smaak is wel redelijk snel verdwenen. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Mooie donkerbruine roodachtige kleur. Schuimkraag blijft mooi staan. Kleur van de schuimkraag gaat naar wit/geel toe. Best wat gist wordt er uitgeschonken wat het bier wat troebel maakt.

7,0 Neus Zoete geur, waar karamel naar voren komt.

7,7 Smaak Vrij zoet van smaak waar de karamel ook wel wat terugkomt. Smaak blijft niet al te lang hangen. Nasmaak is iets prikkelend

Spijssuggestie Bij een lekker stuk oude kaas.

8,0

"Klassieker en 1 van mijn favorieten, donker en smaakvol"

Jan Otten

7.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerbruin met rode gloed en een witte stevige schuimkraag

8,0 Neus Moutig en caramel

8,0 Smaak Zoet, moutig, tikkie kruidig, en een vleugje zwarte bessen

Spijssuggestie Lekker met belegen kaas

7,6

"Zeer toegankelijk Bier, je proeft de 9% namelijk niet terug."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,4 Zicht Helder robijn rood met wat bruin.

6,4 Neus Deze is lastig omdat deze vrij licht is, de zoetigheid in het algemeen overheerst.

7,5 Smaak Verrassend fris voor zo’n zwaar bier. De een zal zeggen dat het dan wat kracht mist maar het maakt deze wel doordrinkbaar!

Spijssuggestie Winter kaasplanken of stoofpotje.

Nieuw: Duvel 6,66%

Duvel viert het 150-jarig bestaan met een nieuw bier: Duvel 6,66%, een zachte, zeer doordrinkbare Belgische Blond.

Verder lezen

Wat komt er uit het ei bij het Uiltje?

Uiltje Brewing Company komt met iets nieuws. Het gaat om een nieuw bier, maar veel meer dan dat laten ze niet los bij de brouwerij.

Verder lezen

Dutch Beer Challenge op 22 april

De zevende Dutch Beer Challenge vindt plaats op donderdag 22 april in Rotterdam. De uitslag wordt bekend gemaakt in mei.

Verder lezen

Honing Tripel van Grutte Pier wint Mitra-verkiezing

De Friese Honing Tripel van Grutte Pier heeft de Mitra-jaarverkiezing gewonnen. De winnaar bleef de bieren van Brouwerij Noordt en Stadsbrouwerij Eindhoven voor.

Verder lezen