Texelse Bierbrouwerij
De Texelse Bierbrouwerij is opgericht in 1994 in het mooie dorpje Oudeschild op het Waddeneiland Texel. In de voormalige zuivelfabriek van Oudeschild maakt de Texelse Bierbrouwerij speciaalbier met traditioneel vakmanschap en eigentijdse technologie. Naast vakmanschap wordt dit bier alleen gebrouwen met duinwater, gerst en tarwe van het eiland zelf. Ook wordt er hop en een giststam gebruikt die alleen op Texel te vinden is. Dat maakt al hun bieren tot een puur product van Texel.
Onder de onmetelijk hoge Waddenlucht, midden tussen de uitgestrekte groene weiden aan de rand van natuurgebied 'De Hoge Berg' vind je de voormalige zuivelfabriek van Oudeschild. Waar vroeger kaas werd gemaakt, glanzen nu de koperen brouwketels. Ook 'Overzee', in de rest van Nederland, wordt het bier van de Texelse Bierbrouwerij zeer gewaardeerd.
Het Texelse bier is nauw verbonden met de ongerepte natuur van het eiland. Met zijn zuivere water, gefilterd door de duinen, maar ook door het unieke klimaat. Meer zonuren en minder regen laten de gerst en het tarwe met uitgesproken dikke korrels uitgroeien. Als het bier rijpt in volmaakte rust, zorgen de Texelse schapen voor leven in de brouwerij wanneer ze worden getrakteerd op bostel: het restproduct van de mout dat overblijft na het brouwen.
In 2015 is Bierbrouwerij Texels zelfs uitgeroepen tot Beste onderneming van Noord-Holland!
Onze topbieren
Texels Blond
Texels Blond is een fris en fruitige Blond met een alcoholpercentage van 5%. Het bier heeft een eigen twist in de vorm van zeevenkel. Dit beschermde plantje geeft dit bier een verrassend tintje. Texels Blond is een fris en dorstlessend. De typische romige smaak van de Texels bieren, zoals je die ook proeft in de Texels Skuumkoppe, is ook in deze Blond aanwezig. Dit bier is rond en uitstekende doordrinkbaar. Het is een smaakvol en vriendelijk bier dat veel bierliefhebbers aanspreekt.Blonde bieren
Texels Geheim 2020
Texels Geheim 2020 is een Witbier. Een vol, iets kruidig bier dat erg zacht is in de mond en afdronk. Subtiele aroma's van citrus en sinaasappel.Witbier
Texels Overzee
Texels Overzee IPA is een frisse en vooral fruitige IPA. Het bier is gebrouwen met de Amerikaanse hopsoorten Simcoe en Cascade. Dat staat garant voor een heleboel fruitig. Je ruikt en proeft citrustonen van citroen en zoetere aroma's van abrikoos. De afdronk heeft een vriendelijke, ronde hopbitterheid.IPA (India Pale Ale)
Texels Seumerfeugel
Texels Seumerfeugel is een fris Tarwebier met zeekraal en zeezout. Het is een droog Tarwebier met een frisse, licht zurige smaak. De toegevoegde zeekraal geeft een lichtzilte afdronk, die de lekkerste kenmerken uit het bier naar boven haalt. De naam heeft dit bier te danken aan de badgasten die iedere zomer in grote getale hun weg naar de stranden van het Waddeneiland weten te vinden.Tarwebier
Texels Skiller Wit
Texels Skiller Wit is een verfrissend tarwebier. Dit Witbier heeft smaak en heeft een dorstlessend karakter. Het smaakt heerlijk op een zonovergoten terras. De Skiller Wit dankt zijn volle frisse smaak aan zuiver natuurlijke ingrediënten, zoals gerst en tarwe van Texels.
€2,45
Witbier
Texels Wit
Texels Wit is een verfrissend bier voor zomerse dagen. Het is een tarwebier gebrouwen als een Duitse Weizen. Dit zomerse bier smaakt uitstekend met lichte vlees- en visgerechten en bij salades.Weizen
Texelse Zeebries Blond
Licht blond bier met een vleugje zeevenkel. Dat geeft dit bier een aromatisch, zacht kruidig accent.Blonde bieren
Texels Goudkoppe
Texels Goudkoppe is een blond bier gebrouwen volgens het Duitse Reinheitsgebot. Dat wil zeggen dat er alleen water, graan, hop en gist is gebruikt tijdens het brouwen; dus geen kruiden of andere toevoegingen. Texels Goudkoppe is een makkelijk en doordrinkbaar bier dat zich uitstekend laat combineren met veel verschillende gerechten.Blonde bieren
Primeur voor Texels: commercial op nationale zenders
Texels Bierbrouwerij beleeft deze week een primeur. Voor het eerst is deze Texels commercial te zien op de landelijke tv.
Verder lezen
Nieuw: Texels Ruuge Monnik
Texels komt met een nieuw bier met een uitgesproken smaak. Ruuge Monnik is gebrouwen met een bijzonder gruitmengsel.
Verder lezen
Hoe gaat een Texels Overzee met Fajitas Chicken
Het wordt in het Mexicaanse restaurant een Texels Overzee, die vanavond de Fajitas Chicken gaat vergezellen.
Verder lezen
Texelse Bierbrouwerij investeert in Texelse Natuur en Landbouw
Vanaf het oogstseizoen 2022 zal de voor de Texelse Bierbrouwerij de benodigde hoeveelheid gerst natuurinclusief geteeld zijn.
Verder lezen