Bronckhorster Terra Incognita 2020

8,5 Zicht Rood bruin, helder en een kleine fijne schuimkraag

8,5 Neus Honing, mout en kruidig

8,5 Smaak Zoet, iets pittig, lichtbitter, kruidig, maar vooral net honingdrop van Venco

Spijssuggestie Zoet dessert, of jonge kaas

6,0 Zicht Donker amber of oranje-bruin bier met nauwelijks schuim. Flink troebel voor een barley wine.

7,0 Neus Licht gebrande mout, karamel en veel bloemen honing in de matig intense neus.

6,5 Smaak De smaak wordt overheerst door honing en kruiden. Proeft een beetje alsof je tegelijkertijd een Ricola snoepje in je mond hebt. Flink alcoholisch in de afdronk. En het bier geeft iets tintelende op de tong.

Spijssuggestie Indische rode curry

8,0 Zicht Helder donkerbruin bier met een heel klein 'barleywine-typisch' schuimkraagje.

7,5 Neus Bij het ruiken weet je al: "dit belooft wat". Sterk kruidige geuren stijgen op. Peper, hibiscus, kruidnagel, zelfs beetje hoestsiroop achtig (maar dan positief).

8,0 Smaak Tsjonge wat een smaak. Kleine slokjes. Net als de reuk erg kruidig, maar ook iets zoets en bitters. Iets te kruidig voor mijn smaak overigens.

Spijssuggestie gekruide spareribs

8,6 Zicht Donkerrood, kleine crème kleurige schuimkraag. Redelijk wat bruis.

8,5 Neus Zoete geuren van de mout. Veel kruiden zoals koreander en laurier.

8,7 Smaak Lekker verwarmend maar ook fris. Koreander,honing ook drop en iets van karamel. In de nasmaak een pepertje en veel prikkeling.

Spijssuggestie Mooi gebraden vlees zoals varkenshaas.

8,0 Zicht Diep donkerrood/bruinig en helder met mooi blijvend schuimlaagje

9,0 Neus Moutig en fruitig, kruidig,honing en droppig Heel apart maar ruikt erg lekker !!!

8,5 Smaak Een verwarmend bier om rustig van te genieten. Zoetmoutig en fruitig, rozijntjes, iets rood fruit. In de verte iets karamel. Ietwat hoppig en kruidig, met honing en drop. Alsof er honingdrop in het bier is opgelost.

Spijssuggestie Niets, gewoon heerlijk van genieten