8,0

Bronckhorster Terra Incognita 2020

Bronckhorster Brewing Company (64)

Bronckhorster Terra Incognita 2020 is een Barley Wine. Een complex bier dat gebrouwen is met Cubebepeper, hibiscus, koriander, tonkabonen en paradijszaad.

Details

Bierstijl
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
37,5 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,0

Het oordeel van de Bierista's

Bronckhorster Terra Incognita 2020 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

8,0

Smaak

7,8

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Pittige gerstewijn"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Rood bruin, helder en een kleine fijne schuimkraag

8,5 Neus Honing, mout en kruidig

8,5 Smaak Zoet, iets pittig, lichtbitter, kruidig, maar vooral net honingdrop van Venco

Spijssuggestie Zoet dessert, of jonge kaas

6,5

"Een complex bier waarin heel veel te beleven valt maar die wat mij betreft teveel naar honing smaakt. En dan echt van die kruidige bloemen honing. Het bier is ook flink alcoholisch in de nasmaak."

Ben Maas

8.285

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Donker amber of oranje-bruin bier met nauwelijks schuim. Flink troebel voor een barley wine.

7,0 Neus Licht gebrande mout, karamel en veel bloemen honing in de matig intense neus.

6,5 Smaak De smaak wordt overheerst door honing en kruiden. Proeft een beetje alsof je tegelijkertijd een Ricola snoepje in je mond hebt. Flink alcoholisch in de afdronk. En het bier geeft iets tintelende op de tong.

Spijssuggestie Indische rode curry

7,8

"Alleen de naam al spreekt tot de verbeelding en dan heb je nog niet eens geroken of geproefd. Kruidigheid al om. Toch ook nog wel behoorlijk bitter, maar dat moet ook wel om een beetje de balans te houden."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Helder donkerbruin bier met een heel klein 'barleywine-typisch' schuimkraagje.

7,5 Neus Bij het ruiken weet je al: "dit belooft wat". Sterk kruidige geuren stijgen op. Peper, hibiscus, kruidnagel, zelfs beetje hoestsiroop achtig (maar dan positief).

8,0 Smaak Tsjonge wat een smaak. Kleine slokjes. Net als de reuk erg kruidig, maar ook iets zoets en bitters. Iets te kruidig voor mijn smaak overigens.

Spijssuggestie gekruide spareribs

8,5

"Een zeer krachtige barleywine om van te genieten."

John Kuster

10.160

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,6 Zicht Donkerrood, kleine crème kleurige schuimkraag. Redelijk wat bruis.

8,5 Neus Zoete geuren van de mout. Veel kruiden zoals koreander en laurier.

8,7 Smaak Lekker verwarmend maar ook fris. Koreander,honing ook drop en iets van karamel. In de nasmaak een pepertje en veel prikkeling.

Spijssuggestie Mooi gebraden vlees zoals varkenshaas.

8,5

"Verwarmend en kruidig bier om rustig van te genieten"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Diep donkerrood/bruinig en helder met mooi blijvend schuimlaagje

9,0 Neus Moutig en fruitig, kruidig,honing en droppig Heel apart maar ruikt erg lekker !!!

8,5 Smaak Een verwarmend bier om rustig van te genieten. Zoetmoutig en fruitig, rozijntjes, iets rood fruit. In de verte iets karamel. Ietwat hoppig en kruidig, met honing en drop. Alsof er honingdrop in het bier is opgelost.

Spijssuggestie Niets, gewoon heerlijk van genieten

Diacetyl, gewenste of ongewenste boteraroma's in je bier

Diacetyl staat bekend als een smaakafwijking. Dat is niet in alle gevallen zo. Waar wel, waar niet en meer over de oorzaken.

Verder lezen

Lindeboom drie keer de beste

Lindeboom Bierbrouwerij uit het Limburgse Neer heeft tijdens de World Beer Awards in Londen drie keer een gouden plak gewonnen.

Verder lezen

Gas is groener bij Grolsch

Grolsch heeft gas opgewekt uit het eigen afvalwater. Deze innovatie levert per jaar zo'n miljoen kubieke meter groen gas op.

Verder lezen

Lekker proeven - drie bieren uitgelicht

Bierista's houden van een goed glas bier. Dagelijks komen er vanuit de community vele nieuwe expert-reviews. We lichten er drie bieren uit.

Verder lezen