7,8

Broeder Jacob 9° Double Port

Broeder Jacob (5)

Broeder Jacob 9° van de Belgische brouwerij Broeder Jacob is een donkere Belgian Strong Ale. Dit bier is het eerste Belgische bier dat met echt port is verrijkt. De gebruikte Tawny is 5 jaar gerijpt op eiken vaten van de Quinta Santo Antonio in Regua in de Douro vallei. Door hergisting op fles kan dit bier verder evolueren. Toetsen van pruimen, noten en natuurlijk het eikenhout.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
9.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Broeder Jacob 9° Double Port is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,7

Smaak

8,2

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,5

"Zeer donker bijna zwart kruidig bier. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Heel donker bier

6,1 Neus De port is goed te ruiken.

6,0 Smaak Smaakvol bier met een krachtig na smaak achter in de keel.

Spijssuggestie Bij rode vlees gerechten.

8,0

"Hier doen we het toch voor, nieuwe dingen ontdekken, en (leren) waarderen. Aparte, zeer intensieve smaak. Smaak en geur zouden een nog hoger alcoholisch bier doen verwachten. Even wennen maar het bier word met de slok steeds lekkerder. ""

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Zeer donker bruin bier, vrijwel ondoorzichtig. Afgetopt met een mooie, redelijk stabiele, vrij donkerbruine schuimkraag, die na het inzakken nog aan de glaswand blijft plakken.

7,5 Neus Zware, zoete lucht van koffie en gebrande mout, verder tonen van karamel en veel alcohol.

8,0 Smaak Zoet, koffie en karamel. Na het doorslikken, "brand" het bier lekker door in de keel. Hier komen nieuwe smaken naar voren. En de smaak in de mond word "voller", de portsmaak blijft goed hangen.

Spijssuggestie Heerlijk bij vleesgerechten, flink gekruide gerechten, en naast een kaas of borrelplankje.

8,2

"Donker Dubbel-stijl bier en Tawny Port komen in dit bier beiden goed tot hun recht!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht Mooi donker roestrood bier met een romige schuimkraag

8,0 Neus Koffie, Port, donkere mout en kersen

8,1 Smaak Volle smaak van geroosterde mout, rood fruit, Port en kurk waardoor een keurig droog karakter. Bitterzoet met een afdronk van stevige rode wijn met nog wat laurier en kruidnagel op de koop toe

Spijssuggestie Ik adviseer ‘m los te drinken. Misschien met een stukje chocola of gedroogde worst er naast

8,5

"Bier en port...... Wat een geweldige combo !!!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

10,0 Zicht Donker robijnrood en mooi schuim

8,0 Neus Toch wel de port

8,5 Smaak Prachtige combi dat bier met port. Heerlijk warm mondgevoel. Fruitig en aangenaam bitter. Fijne prikkel op de tong. In de afdronk iets van caramel en een licht bittertje.

Bier Butler Vrijdag met Hop & Liefde

Wat je met hop en liefde allemaal niet kunt doen! Deze Bier Butler Vrijdag hebben we weer een geweldige bierpairing voor je. Met hop en liefde!

Verder lezen

Met Hoop Mon Cherry proosten op diversiteit

Hoop Bier uit Zaandijk heeft een nieuw bier gebrouwen om te proosten op de diversiteit. Mon Cherry is een steun voor de LHBTIQ+ community.

Verder lezen

Two Chefs Brewing opent Two Chefs FoodBar Zuid

Brouwerij Two Chefs Brewing opent een nieuwe vestiging van Two Chefs FoodBar in Amsterdam-Zuid.

Verder lezen

Craft Beer Conference nog eens over doen

De online conferentie van branchevereniging Craft was een groot succes. Was je niet in de gelegenheid? Dan kun je hier zien wat je hebt gemist.

Verder lezen