Bax Bier Abel's Ale

7,0 Zicht Donker geel, richting oranje van kleur, troebel uiterlijk met een kleine, witte kraag van gemengd schuim, die niet lang houdt. Uit een Unwrappd IPA pakket.

7,0 Neus Lekker fruitige geur, met tonen van perzik.

7,5 Smaak Fruitig en verrassend bitter. Had ik niet na de geur verwacht. Het fruitige smaak profiel eindigt in stevige bittertoon, die lekker lang aanhoud.

Spijssuggestie Pittige saté.

7,1 Zicht goudgeel, troebel, redelijke schuimkraag

7,2 Neus vooral fruitig, wat moutig

7,2 Smaak fruitig, hoppig, peper

Spijssuggestie gebakken visje

6,7 Zicht Tegen donkerblond stevig schuimkraag

6,8 Neus Fruitige hopig licht peperig geur op de achtergrond

7,1 Smaak Lekker hopig en peperige van smaak en een zacht bittertje inde afdronk

Spijssuggestie Salades jonge kaas

7,5 Zicht Helder goudgeel met mooie witte schuimkraag

6,9 Neus Fruitig en hoppig

7,0 Smaak Fruitig hoppig en peper

Spijssuggestie Kipgerechten

8,0 Zicht Mooie caramel

8,0 Neus Ruikt zoet

7,5 Smaak Fruitige smaak

Spijssuggestie Bij iets hartigs

7,2 Zicht Oranje kleurig met een ferme witte schuimkraag die snel inzakt. Daarnaast is het bier troebel.

7,5 Neus Ik ruik tropisch fruit (citroen, sinaasappel en grapefruit) en daarnaast licht moutig en een vleugje hop.

7,5 Smaak Fris fruitige IPA die een licht alcoholische smaak heeft en een verrassend effect van de peper in zich heeft. Daarnaast de bekende hoppigheid.

Spijssuggestie Thaise keuken

7,5 Zicht licht geel, troebel, weinig schuim, dat wel aanwezig blijft. Weinig koolzuur.

7,5 Neus Fruitig met een klein beetje graan.

8,5 Smaak Kruidig overlopend naar een bittere nasmaak. Heerlijk.

Spijssuggestie Gevogelte, varkensvlees.

7,1 Zicht Mooi troebel oranje met een witte schuimkraag die enthousiast is, maar daarna vrij snel inzakt tot grove belletjes.

7,2 Neus Tropisch fruit en sinaasappel.

7,6 Smaak Veel fruit en de peper is goed waar te nemen en geeft dit bier een extra dimensie!

Spijssuggestie Vietnamese Kip Pho (noedel soep).

7,0 Zicht Troebel geel tegen oranje aan. Met een grote redelijk snel afbrokkelende schuimkraag.

6,5 Neus Ik ruik voornamelijk de peper en een wat zoetige mout geur.

6,5 Smaak Een zoete moutige smaak met daaropvolgend de hopbitterheid. Verder is sinaasappel in de smaak waar te nemen en maakt de peper het bier lichtelijk pittig. Het bier heeft een vol mondgevoel, met een lang in de mond aanhoudende bitterheid.

Spijssuggestie Om de smaak volledig te ervaren hoef ik bij dit bier geen eten. Als ik toch wat aan zou moeten raden was het gegrilde kip.

7,5 Zicht Donkergeel en mooi troebel met schuim wat redelijk snel weg is

7,0 Neus Zoetmoutig en iets kruidig

7,5 Smaak Vol mondgevoel, zoetmoutig. Fruitig/iets tropisch/licht citrus. Lekker hoppige/bloemige/kruidige smaak en iets droge en lichtbittere afdronk met daarna een overduidelijke peperige smaak. En die peperige smaak (niet vervelend) blijft lang achter in de de mond.