7,3

Straffe Hendrik Tripel Wild

Brouwerij De Halve Maan | Brugge (19)

Straffe Hendrik Wild is een wilde variant van de Straffe Hendrik Tripel van de Belgische brouwerij de Halve Maan. Dit traditionele bier wordt hergist met 'Brettanomyces' gist. Dit zorgt voor aparte fruitige aroma's die harmoniëren met het rijke gebruik van aromatische hopvariëteiten.

Details

Brouwerij

Brouwerij De Halve Maan | Brugge

Bierstijl

Tripel

Alcohol

9.0%

Categorie

Fris en fruitig

Spijzen

Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen

Drinktemp.

8 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Terras, Barbecue, Bij het eten

Gisting

Bovengistend

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

7,3

7,4

Smaak

7,5

Zicht

7,2

Neus

7,3

Straffe Hendrik Tripel Wild is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,5

Zicht

7,2

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

6,5

"Een bijzondere tripel. Inderdaad wilde gisten waarvan mijn maag onrustig wordt. Dit bier heeft niet mijn voorkeur"

Gijs Pullen

22.898

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

6,5 Zicht Troebel goudgeel, snel inzakkende schuimkraag

6,4 Neus Hoppig en wat fruitig

6,8 Smaak Hoppig, wat zoet en een bittertje

Spijssuggestie Toastje met tonijn, kaas

7,0

"Zurig en fruitig. Niet precies wat ik er van verwacht had"

Henk Willeboordse

7.695

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

8,0 Zicht Mooi van kleur beetje troebel met mooie schuimkraag

7,3 Neus Citrus, appel, fruitig, zurig

6,8 Smaak Fruit, citrus, appel, zurig

Spijssuggestie Diverse soorten vlees

8,0

"Lekkere fruitige tripel"

Jan Otten

12.698

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

7,9 Zicht Goudblond beetje mistig, schuimkraag zakt snel in geen idee

7,9 Neus Appel, hoppig

7,9 Smaak Zoet fruitig licht bitter

Spijssuggestie Kaasplankje licht vlees en vis

7,5

"Een tripel die eens anders is dan anderen! Dit bier hergist met Brettanomyces gist waardoor er een funky en wrange smaak ontstaat die wat lichtzuur is. Daarbij is de afdronk lang en milddroog. Ontzettend goeie dorstlesser en de smaak die mag er zijn. Ik word er wel "wild" van.. "

Dennis Hofman

4.105

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

7,5 Zicht Mooi lichttroebel geel met een goede schuimkraag.

7,0 Neus Ook in de neus fijn. Licht moutig en licht zurig..

8,0 Smaak Onderscheidende tripel door gebruik van Brett gist

Spijssuggestie Romige kaas

31-01-23

Hertog Jan Proeftuin blijft verrassen

De experimentele reeks bier uit de Hertog Jan Proeftuin wordt dit jaar uitgebreid met vier bijzondere bieren. Die wil je als echte liefhebbers niet missen.

Verder lezen