7,5

Straffe Hendrik Tripel Wild

Brouwerij De Halve Maan | Brugge (11)

Straffe Hendrik Wild is een wilde variant van de Straffe Hendrik Tripel van de Belgische brouwerij de Halve Maan. Dit traditionele bier wordt hergist met 'Brettanomyces' gist. Dit zorgt voor aparte fruitige aroma's die harmoniëren met het rijke gebruik van aromatische hopvariëteiten.

Details

Bierstijl
Alcohol
9.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
7,5

Het oordeel van de Bierista's

Straffe Hendrik Tripel Wild is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,8

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Zurig en fruitig. Niet precies wat ik er van verwacht had"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi van kleur beetje troebel met mooie schuimkraag

7,3 Neus Citrus, appel, fruitig, zurig

6,8 Smaak Fruit, citrus, appel, zurig

Spijssuggestie Diverse soorten vlees

8,0

"Lekkere fruitige tripel"

Jan Otten

7.085

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,9 Zicht Goudblond beetje mistig, schuimkraag zakt snel in geen idee

7,9 Neus Appel, hoppig

7,9 Smaak Zoet fruitig licht bitter

Spijssuggestie Kaasplankje licht vlees en vis

7,5

"Een tripel die eens anders is dan anderen! Dit bier hergist met Brettanomyces gist waardoor er een funky en wrange smaak ontstaat die wat lichtzuur is. Daarbij is de afdronk lang en milddroog. Ontzettend goeie dorstlesser en de smaak die mag er zijn. Ik word er wel "wild" van.. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Mooi lichttroebel geel met een goede schuimkraag.

7,0 Neus Ook in de neus fijn. Licht moutig en licht zurig..

8,0 Smaak Onderscheidende tripel door gebruik van Brett gist

Spijssuggestie Romige kaas

Rotterdamse brouwers lanceren lokale bierbox

Na het succes van de Rotterdam Beer Survival Kit tijdens de eerste lockdown bundelen Rotterdamse brouwerijen opnieuw hun krachten.

Verder lezen

Grolsch sluit bijzonder jaar af met bierproeverij

Op vrijdag 18 december 2020 organiseert bierbrouwer Grolsch de Grote Grolsch Kerst Proeverij.

Verder lezen

Interview met Craft-voorzitter Bart van Kleef

Bart van Kleef is de nieuwe voorzitter van Craft. Hij vertelt over zijn nieuwe rol en de uitdagingen, waarmee hij de komende drie jaar aan de slag gaat.

Verder lezen

Wat zijn jouw favoriete bieren van 2020?

Wat zijn de 100 populairste bieren van 2020? Stem mee en bepaal welke bieren op tweede kerstdag in de Bierista Bier Top 100 staan!

Verder lezen