7,3

Straffe Hendrik Tripel Wild

Brouwerij De Halve Maan | Brugge (14)

Straffe Hendrik Wild is een wilde variant van de Straffe Hendrik Tripel van de Belgische brouwerij de Halve Maan. Dit traditionele bier wordt hergist met 'Brettanomyces' gist. Dit zorgt voor aparte fruitige aroma's die harmoniëren met het rijke gebruik van aromatische hopvariëteiten.

Details

Bierstijl
Alcohol
9.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,3

Het oordeel van de Bierista's

Straffe Hendrik Tripel Wild is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,5

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,5

"Een bijzondere tripel. Inderdaad wilde gisten waarvan mijn maag onrustig wordt. Dit bier heeft niet mijn voorkeur"

Gijs Pullen

13.343

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Troebel goudgeel, snel inzakkende schuimkraag

6,4 Neus Hoppig en wat fruitig

6,8 Smaak Hoppig, wat zoet en een bittertje

Spijssuggestie Toastje met tonijn, kaas

7,0

"Zurig en fruitig. Niet precies wat ik er van verwacht had"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi van kleur beetje troebel met mooie schuimkraag

7,3 Neus Citrus, appel, fruitig, zurig

6,8 Smaak Fruit, citrus, appel, zurig

Spijssuggestie Diverse soorten vlees

8,0

"Lekkere fruitige tripel"

Jan Otten

11.383

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,9 Zicht Goudblond beetje mistig, schuimkraag zakt snel in geen idee

7,9 Neus Appel, hoppig

7,9 Smaak Zoet fruitig licht bitter

Spijssuggestie Kaasplankje licht vlees en vis

7,5

"Een tripel die eens anders is dan anderen! Dit bier hergist met Brettanomyces gist waardoor er een funky en wrange smaak ontstaat die wat lichtzuur is. Daarbij is de afdronk lang en milddroog. Ontzettend goeie dorstlesser en de smaak die mag er zijn. Ik word er wel "wild" van.. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Mooi lichttroebel geel met een goede schuimkraag.

7,0 Neus Ook in de neus fijn. Licht moutig en licht zurig..

8,0 Smaak Onderscheidende tripel door gebruik van Brett gist

Spijssuggestie Romige kaas

Nieuwe stap in Guinness tijdperk: Guinness 0.0%

De nieuwe Guinness is met alles behalve alcohol verkrijgbaar bij o.a. Albert Heijn, de betere slijter en de Ierse pub.

Verder lezen

Rodenbach Red Tripel kroon op 200 jaar craftmanship

Brouwerij Rodenbach is 200 jaar jong. Dit jubileum viert de brouwerij met de lancering van Rodenbach Red Tripel.

Verder lezen

Desperados verstopt ADE-passen in Amsterdam

Het ADE staat voor de deur, daarom verstopt Desperados ADE-passen in Amsterdam waarmee je toegang krijgt tot alle events.

Verder lezen

Bierista Speedcourse | Sierra Nevada

Verder lezen