1. Bierista
  2. Lupulus Hibernatus
8,3

Lupulus Hibernatus

Les 3 Fourquets (7)

Lupulus Hibernatus van Les 3 Fourquets uit België is een donker bier gebrouwen met gemoute gerst en gepofte granen. De gebruikte hoppen komen uit Slovenië en tijdens het koken wordt er kaneel toegevoegd. Een sterke, volle smaak. Zoetige bitters en een lichte koffieachtige afdronk.

Details

Brouwerij
Les 3 Fourquets
Bierstijl
Special
Alcohol
9.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
0,8 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek

Mijn bieren

8,3

Het oordeel van de Bierista's

Lupulus Hibernatus is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,2

Smaak

8,0

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,2

"Krachtig donker bier, zoet en wat bitter"

Willy van Wezel

2.725

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Donkerbruin met romige beige scheimkraag

7,9 Neus Koffie en karamel

8,3 Smaak Lichtzoet, karamel met een bitterheidje van de koffie

Spijssuggestie Chocolade

8,0

"Gezien het alcohol percentage een vol Smakelijk winterbier "

Sjoerd (Obelix) Waals

2.735

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Donkerbruin

6,8 Neus Lichte tonen van koffie

7,6 Smaak Volle smaak maar ook fris

Spijssuggestie Lekker bij een zoet toetje

8,4

"mooi bier maar wel wat eentonig door te weinig bitter. vooral zoet en fruitig, als je hiervan houdt zeker aanrader."

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht Helder roodbruin bier met romige beige schuimkraag, inzakkend tot een blijvend laagje

8,8 Neus Zuidvruchten, koffie en iets kruidig

8,0 Smaak Caramelmoutig met sterke smaak van rozijnen/dadels/vijgen. Iets koffie Zwak bittertje, had meer mogen zijn voor zo’n krachtig bier. Zoete fruitige nasmaak die lang aanhoudt. Zacht en wat plakkerig mondgevoel.

7,4

"Volle dark ale"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Donkerbruin een hele grote schuimkraag

7,8 Neus Lichte koffiegeur en karamel

7,2 Smaak Lichtzoet, koffie en karamel en een bitterheid van koffie en hop

Spijssuggestie Mokka hazelnoot taartje

7,9

"een prima vol en krachtig biertje, zoetig en bitter"

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht donkerbruin met matige schuimkraag

7,9 Neus kruidig en wat zoetig

7,9 Smaak kruidig en moutig, tonen van karamel en koffie en een licht bittertje

Spijssuggestie pittige kazen, frituur

8,0

"Lekker krachtig donker bier"

Hans Berendijk

5.055

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker bruin bijna zwart grote schuimkraag

7,8 Neus Kruidig in de neus

8,1 Smaak Gebrand mout kruidig

Spijssuggestie Wild biefstuk hazepeper gekruidige kazen

8,5

"Biertje met een stevige, uniek bruine schuimmaag, die langzaam iets lichter wort."

Christiane Gathmann

15.320

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Donkerbruin bier met een sublieme schuimlaag.

8,5 Neus Ruikt naar karamel, licht naar koffie en naar kruiden.

8,5 Smaak Ik proef een zachte smaak van karamel, koffie en kruiden en uiteraard lekker zoet. De smaak blijft goed hangen, hij verandert amper. Dat maakt hem ietwat minder spannend. De nasmaak wordt licht bitter. Maar deze HiBernaTuS is zeker een voortreffelijk biertje.

Spijssuggestie Bij ons smaakte die prima bij een pittige pompoensoep.

9,6

"Het bier is bij mij ruim 7 jaar gelagerd geweest. Een onbewuste keus, was vergeten dat ik ze had liggen. Qua smaak heeft het zich hierdoor sterk ontwikkeld en smaakt beter dan een "verse" fles."

Toon Rooijmans

4.770

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,7 Zicht Mooie donkerrode kleur

9,2 Neus Volle kruidige en moutige geur

9,8 Smaak Rijpe kruidige smaak, carameltonen en lichte koffieachtige achtergrond. De bitterheid heeft zich goed ontwikkeld en is intenser geworden door het lageren.

Spijssuggestie Toevallig gecombineerd met een blauwe Stilton met daarop een toefje vijgenjam. Combinatie was heerlijk.

14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--