Toon Rooijmans
3260
Toon Rooijmans Eindhoven, Nederland
Bierista - 3260 Biercoins - 2 ReviewsReview : Lupulus Hibernatus
7,7 Zicht Mooie donkerrode kleur
9,2 Neus Volle kruidige en moutige geur
9,8 Smaak Rijpe kruidige smaak, carameltonen en lichte koffieachtige achtergrond. De bitterheid heeft zich goed ontwikkeld en is intenser geworden door het lageren.
Spijs suggestie Toevallig gecombineerd met een blauwe Stilton met daarop een toefje vijgenjam. Combinatie was heerlijk.
Review : Corsendonk Tempelier
5,4 Zicht Ietwat troebel, stevige schuimlaag met open structuur die echter snel verdwijnt.
6,2 Neus Bloemige en licht fuitige geur, moutig met een vleugje metaalgeur.
7,5 Smaak Drinkt prettig met een volle, rijke smaak. Wat fruitige maar ook licht zure tonen en een licht bittere hoppige nadronk.
Spijs suggestie Helaas geen suggestie.
"Het bier is bij mij ruim 7 jaar gelagerd geweest. Een onbewuste keus, was vergeten dat ik ze had liggen. Qua smaak heeft het zich hierdoor sterk ontwikkeld en smaakt beter dan een "verse" fles."