1. Bierista
  2. Wispe Quadrupel
8,0

Wispe Quadrupel

Wispe (21)

Van oudsher stond Wispe ( het huidige Weesp) bekend om zijn bieren van uitstekende kwalitiet, Dit kwam door het schone water te gebruiken uit de rivier de Vecht. In 1920 sloot de laatste brouwerij in Weesp de deuren. Sinds 2009 wordt het Wispe blond door een gastbrouwerij gebrouwen en vanaf 2020 wordt alle Wispe bier gebrouwen in een eigen brouwerij gemaakt in Weesp zelf. Deze zware Quadrupel is een bier die aandacht vraagt, rijk en intens van smaak met een romige, wat zoete afronk.

Details

Brouwerij
Wispe
Bierstijl
Quadrupel
Alcohol
10.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,0

Het oordeel van de Bierista's

Wispe Quadrupel is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

8,0

Smaak

7,6

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Soepele quadrupel. Niet al te zoet."

Peter de Beer

9.460

Review
Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Roodbruine kleur. Tegen helder aan. Lichtbruine schuimkraag.

8,0 Neus Licht alcoholisch van geur. Zoetige lucht.

7,5 Smaak Beetje zoet. Soepel. Tonen van zoethout.

Spijssuggestie Een eierbal.

7,6

"Een mooie, goed smakend Quadrupel, moet je een keer hebben gedronken."

Henk de Beer

9.625

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een hele mooie licht roodbruin van kleur.

7,1 Neus Een zoethoutige geur.

8,0 Smaak De smaak van zoethout heeft de overhand.Het bier is prikkelend op de tong.

Spijssuggestie Zeer geschikt voor stamppot met heerlijke stoofvlees of een lekkere rookworst.

8,3

"Een heerlijke stevige zoetmoutige quadrupel, lekker voor in de winter "

Arnold Ganzevles

22.958

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Roodbruin met kleine crème kleurige schuimkraag

7,6 Neus Rozijnen mout karamel fruit

8,0 Smaak Donker fruit karamel chocolade

Spijssuggestie Vleesgerechten of pittige gerechten

8,5

"Een karamel, roodbruin bier die weinig doorzichtig is. Heerlijke aroma's in geur en smaak. de koolzuur valt tegen maar maakt dit zware bier makkelijk drinkbaar. Een bier die absoluut aandacht vraagt en verdient. "

Bert Hulsker

4.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Een donker karamel tot roodbruin kleurig bier waar niet door heen te kijken is. De schuimkraag is redelijk snel ingezakt tot een dunne bruine cremekleurige laag.

8,0 Neus Intense arama's van karamel, mout en chocolade.

8,5 Smaak Wow, wat een smaken, geroosterd brood, zoete karamel, moutige tonen, chocolade, en allemaal prachtig in balans. Niets overheerst maar de smaken ondersteunen elkaar. Complex om te analyseren maar wat een heerlijk bier om te drinken

Spijssuggestie vleesgerechten, vis, zwaardere kazen.

14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
06-11-25

Rock City Brewing viert 7e jubileum

Rock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.

Verder lezen
03-11-25

Beer Tasting in de Lichtstad

De Brewpub van Rabauw op het Eindhovense Strijp-S vormt donderdag 13 november vanaf 20:00 uur het toneel voor een Engelstalige Beer Tasting. Het betreft een samenwerking tussen de gastheren en -dames van Rabauw en Hellobier.nl: Rabauw & Friends.

Verder lezen
29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--