7,8

White Hag Balor

The White Hag Brewing Company (7)

White Hag Balor is een Export Stout. Deze Ierse Export Stout is vernoemd naar Balor een reusachtige maar eenogige koning in de Ierse mythologie. Een krachtige maar nogal duistere persoonlijkheid, en dat is in ieder geval terug te vinden in karakter en de kleur. Het is de gebrande mout die het bier een intens zwarte kleur geeft. Balor heeft een krachtig aroma met geroosterde noten, cacao, hazelnoot en vanille. Balor is net zo zijdezacht dankzij de grote hoeveelheid haver waarmee deze Export Stout is gebrouwen. De eerste smaak vol en romig, alsof je in een chocoladetruffel bijt, met bittere cacao, die vervolgens plaats maakt voor meer chocolade. De cacao blijft echter gedurende de hele proeverij op de achtergrond. Het bier heeft een rokerige toets dat voor extra pit zorgt.

Details

Bierstijl
Alcohol
6.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

White Hag Balor is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,7

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,0

"Heerlijke volle gebalanceerde stout!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Zwart tot roodachtig in het licht, volle dikke schuimkraag met fijne belletjes die lang in stand blijft.

8,5 Neus Sterke tonen van koffie waar een prettig zoetje aan toegevoegd is.

Smaak Heerlijke volle smaak van koffie in perfecte balans met tonen van donkere chocolade. De nasmaak die wegebt in je mond nodigt uit tot een nieuwe slok.

Spijssuggestie Oesters, stoofpot, herfstgerechten en chocolade.

7,3

"Lekkere volle Stout met een fikse bittere afdronk. Chocolade en koffie spelen de hoofdrol in zowel de geur alsook de smaak."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Zeer donker, tegen het zwarte aan met een mooie volle romige mokkakleurige schuimkraag.

7,4 Neus Pure chocolade, koffie en gebrande mout.

7,3 Smaak Pure chocolade, koffie, zoetje en een ferme bittere afdronk.

Spijssuggestie Oesters en stout is een fenomenale combi.

7,7

"Een typische stout met mooie aroma's van koffie, chocolade en vanille. Zeer goed te vergelijken met een Guinness, maar dan gaat het meer richting de chocolade in plaats van koffie."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Zwart bier met een lichte karamelachtige schuimkraag bestaande uit fijne bellen.

8,0 Neus Het heeft een mooie volle geur met aroma's van koffie, chocolade en op de achtergrond wat vanille en karamel

8,0 Smaak Een mooie volle en ronde smaak waarbij je de chocolade erg goed proeft, hierdoor is de afdronk aardig zoet en romig. Terwijl de nasmaak een goede bitterheid biedt die je kan verwachten van een stout.

Spijssuggestie chocolade brownie

7,3

"Net wat steviger dan een gewone stout (Guinness)"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een zwart bier, met bruin schuim dat flink omhoog trekt bij het inschenken.

7,0 Neus Geur van gebrande mout en koffie.

7,0 Smaak Tamelijk bitter door de hop en de gebrande mout. koffiesmaak en een licht zuurtje in de afdronk.

Spijssuggestie donker pure chocolade.

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen