7,6

Wentersch Zwarte Magie

Brouwerij Wentersch (24)

Wentersch Zwarte Magie is een Black IPA van 6,5%. Fruitige aroma's met fruitig, met een subtiel bittertje.

Details

Alcohol
6.5%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Wentersch Zwarte Magie is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,6

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,8

"Een smakelijk black IPA met een mooie balans van frisse, fruitige hoppen en bittere chocolade."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Een bijna zwart en ondoorzichtig bier met een volle mokkakleurige schuimkraag die mooi blijft staan.

7,8 Neus Een fruitige geur van cirtus en tropisch fruit, met op de achtergrond een zachte chocoladegeur.

7,8 Smaak In de smaak komt de chocolade en koffie van de gebrande mout duidelijker naar voren dan in geur. Daarnaast zorgt de hoppigheid voor een frisse en fruitige toets al is dit weer minder aanwezig dan in de geur. De body is redelijk vol met een frisse koolzuurprikkeling. De nasmaak is bitter van de hop en gebrande mout, maar ook met een lichte zoetheid van karamel.

Spijssuggestie Gerechten met umami zoals mosselen of miso soep.

7,5

"Mooi donker van kleur, bijna zwart met een stevige mokka kleurige schuimkraag. Hopping en bloemig van geur met een hint van chocolade en koffie. Dit proef je ook, zacht van smaak met tonen van gebrande mout."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Mooi donker van kleur, bijna zwart met een stevige mokka kleurige schuimkraag.

7,5 Neus Hopping en bloemig van geur met een hint van chocolade en koffie.

7,5 Smaak Zacht van smaak, hoppig met tonen van gebrande mout, chocolade en koffie

Spijssuggestie Past mooi bij een lekkere biefstuk

7,5

"Heerlijke black IPA van brouwerij Wentersch."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht De kleur van het bier is zwart. De schuimkraag is aardig stabiel met fijne luchtbellen aan het glas en bovenop een mooie afwisseling van kleine en grote luchtbellen. Het schuim slaat niet snel dood en is lichtbruin van kleur.

7,5 Neus Je ruikt zowel fruitige tonen van de hop (tropisch fruit) als de koffieachtige geur van de donkere mout.

7,5 Smaak De smaak is goed. Eerst proef je de bittere en koffieachtige smaak van de donkere mout en de bittere smaak van de hop. Al gauw volgt de smaak van tropisch fruit door de aromahop. De nasmaak is een combinatie van koffie, tropisch fruit en wellicht een beetje kokosnoot. De smaakcombinatie van donkere mout en fruitige hop is een beetje vreemd, maar het komt goed samen in deze black IPA.

Spijssuggestie Een stout is goed te combineren met gerookt of gegrilld vlees. Een IPA vooral met wat vetter, zouter en lichtpittig eten. Aangezien een black IPA daar tussen zit, zou ik voor gegrilld vlees met een mexicaans gerecht gaan.

Meer over bier || Wat betekent hergisting op fles?

Je hebt er vast wel eens van gehoord, bieren met hergisting op fles. Misschien weet je ook dat je dit soort bieren op een bijzondere manier kunt inschenken om zo het bier echt anders te beleven.

Verder lezen

Geen Brand Pilsener meer in ketels Wijlre

De Brand Brouwerij in Wijlre verliest de productie van pils, maar daar staan wel investeringen in speciaalbier tegenover.

Verder lezen

Kloosterbrouwerij Nieuw Sion in herfsteditie Bier! magazine

De herfsteditie van Bier! Magazine is uit. In dit nummer onder meer aandacht voor de kloosterbrouwerij Sion.

Verder lezen

Brouwersnös doet 't met Einbeck

Brouwersnös heeft een collab gebrouwen met Einbeck. De liefdesbaby van deze twee brouwerijen is niet zo maar een bier een geworden.

Verder lezen