7,4

Van Vollenhoven & Co Bokbier

Poesiat & Kater (21)

Van Vollenhoven & Co Bokbier is een Bockbier. Een traditioneel en stormachtig bier. Dit Van Vollenhoven Bokbier is gebrouwen met maar liefst 6 soorten mout. Zoetheid en bitterheid zijn goed in balans, met tonen van karamel en geroosterde mout.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
6.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,4

Het oordeel van de Bierista's

Van Vollenhoven & Co Bokbier is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,0

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,4

"Een mooi bier dat een goede balans heeft dat lichtzoet is en een fijn bittertje heeft als nasmaak. "

Rob Hermsen

2.830

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Bruin/rode kleur met een troebele schuimkraag die niet al te vol is en iets te snel verdwijnt.

7,9 Neus Best sterke geur, vooral geroosterde mout, met iets zoets

7,6 Smaak Niet echt zoet, eerder wat bitter. Wel een prettige balans.

Spijssuggestie Dit lijkt mij prima samengaan met rood vlees.

7,5

"stevige geroosterde moutsmaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht donker rood/bruin met licht mokkaschuim wat redelijk snel weg is

7,0 Neus geroosterde mout en iets fruitig

7,5 Smaak stevige geroosterde moutsmaak en iets zoetig en fruitig/rood fruit met iets karamel, licht koffie. fijne lichtzoete en iets bittere afdronk.

Spijssuggestie winterkost/oude kaasplank

7,4

"'Traditioneel en stormachtig' staat er op het etiket. Hoe toepasselijk dat ik dit bier drink op de vooravond van zomerstorm 'Francis'. Het bier heeft een mooie smaakbalans en is vooral niet te zoet, wat ik erg kan waarderen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Donkerbruin en wat troebel bier. Er zit een wat grillige gebroken witte schuimkraag op die betrekkelijk snel verdwenen is.

8,0 Neus Een best sterke geur voor een gekoeld bier. Aroma's van karamel en de geroosterde mout komen duidelijk naar voren.

7,8 Smaak Ik vind er er een mooie 'diepte' in de smaak zitten. De zoet- en bitterheid zijn mooi in balans, oftewel het bier is vooral niet te zoet.

Spijssuggestie Ik zou voor een mixed grill gaan.

Op zoek naar smaak

'Op zoek naar smaak' is de titel van een documentaire, waarin Perry de Man op zoek gaat naar het bier in het glas van Rembrandt.

Verder lezen

Wat zijn jouw favoriete hopspots?

De zomer is begonnen. Wij zijn erg benieuwd waar jij deze zomer bier drinkt. Wat zijn jouw favoriete hopspots in Nederland?

Verder lezen

Fred Teeven nieuwe voorzitter Nederlandse Brouwers

Fred Teeven is benoemd tot voorzitter van de Nederlandse Brouwers. Hij heeft zin in zijn nieuwe job en pakt gelijk de handschoen op.

Verder lezen

Mout Bierfestival in Zwolle

Mout Bierfestival trekt weer door het land. Komend weekend - van 1 tot en met 3 juli - is het festival in Park de Wezenlanden in Zwolle.

Verder lezen