1. Bierista
  2. Van Honsebrouck Filou
7,6

Van Honsebrouck Filou

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand) (35)

Van Honsebrouck Filou is een zware Belgische Ale, een smaakvolle Tripel van 8,5%. Volgens de brouwers is dit een ondeugend bier zonder kwade bijbedoelingen. Dat moet dan door de doordrinkbaarheid komen. Want ondanks het hoge alcoholpercentage drinkt dit bier lekker weg.

Details

Brouwerij
Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)
Bierstijl
Tripel
Alcohol
8.5%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Van Honsebrouck Filou is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,7

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,1

"Een lekker stevige belgian tripel "

Gijs van Gompel

13.940

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Stevige schuimkraag koolzuur parels blond

6,5 Neus Zoet moutig

7,4 Smaak Licht zoete smaak met een mooi bittertje in de afdronk

Spijssuggestie Borrelplank caesaralde

7,3

"Een echte Tripel "

Jens Heesbeen

2.775

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Goudgeel met een goeie schuimkraag

6,1 Neus Zeer kruidig

7,3 Smaak Fris van smaak met een verwarmend mondgevoel

Spijssuggestie Goed bij chinees

9,4

"Dit is absoluut top-3 bieren "

Jarno Verschuren

2.645

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,2 Zicht Helder, mooie schuimkraag

9,5 Neus Een geur explosie

9,2 Smaak Absoluut een parel

Spijssuggestie Tosti hamkaas van de beurs

8,0

"Een fris en fruitige blonde trippel waarbij elke slok naar meer vraagt."

Wouter van Dijk

3.120

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Goud gele licht troebele rakker met een mooie volle schuikraag.

7,8 Neus Een fris, fruitig, zoet en moutige geur.

8,2 Smaak Zachte smaak met frisse fruitige tonen.

Spijssuggestie Japanse Sushi.

7,8

"Belgian ale, Zwaar blond of Tripel… hij is gewoon erg lekker!! Heel mooi in balans met alles wat je van een Belgisch bier mag hopen."

Martin van Werkhoven

9.705

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Iets donkerder geel, licht mistig en een fijne schuimkraag.

7,8 Neus Typische kenmerkende traditionele Tripel geuren.

7,8 Smaak Er staat Belgian Ale op de fles maar ik zou ‘m bestempelen als een Tripel met zijn smaak en boterzacht mondgevoel.

Spijssuggestie Lekker stukje romige kaas.

7,5

"lekker fris, fruitig"

Kiki Bunder

2.315

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht goudgeel, troebel

7,6 Neus fruitig, aromatisch

7,5 Smaak mooi zuurtje, niet te bitter

Spijssuggestie vette vis, pasta

7,5

"Aangenaam vol sterk blond bier die makkelijk doordrinkbaar is "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Goudgeel, kraakhelder bier met een mooie witte schuimkraag

7,0 Neus Aroma van gist met subtiele fruittonen

7,5 Smaak Volle smaak met tonen van hop, lichtbittere nasmaak

Spijssuggestie Kip uit de oven

7,2

"Meteen gekocht in de supermarkt nadat een vriend zijn dochter 'Filou' had genoemd. Proost! Op de kleine."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Helder geelkleurig bier met een witte schuimkraag die betrekkelijk snel verdwijnt.

7,0 Neus Geur is zoet, fruitig, kruidig (koriander) en gist.

7,0 Smaak Het fruitige komt ook terug in de smaak, maar is vrij vlak (perzik, abrikoos, appel).

Spijssuggestie Beschuit met muisjes

7,0

"Zware blonde bittere afdronk "

Pieter van den Hurk

6.045

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Goudblond mooie schuimkraag

7,0 Neus Fris hoppig

7,0 Smaak Stevig, licht bittere afdronk

Spijssuggestie Uitsmijter centraal

7,8

"Als laatste van deze avond de Filou geprobeerd. Gelukkig maar. Het was de beste. Heerlijk zachte tripel. Drinkt lekker weg. Kende het merk niet, maar ga hem vaker bestellen."

Christiane Gathmann

15.320

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Goudblond van kleur, kristalhelder met mooie belletjes. Echt een plaatje. Mooie schuimkraag.

7,8 Neus Van de geur neem ik vooral het gist waar.

7,8 Smaak Zachtbitter, zonder duidelijke nasmaak. Maar heerlijk gevaarlijk, je drinkt hem zo weg...

Spijssuggestie Jammer om daar iets bij te eten.

Meer reviews
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--