1. Bierista
  2. Uiltje Grandma's Cooking Recipes Lemon Cheesecake Vol 2
7,3

Uiltje Grandma's Cooking Recipes Lemon Cheesecake Vol 2

Uiltje Brewing Company (253)

In de bizarro-brouwwereld van oma is citroencheesecake witbier een echte winnaar. En wat oma brouwt moet gedronken worden. Met oma, opa en kleinzoon die allemaal met hun spullen in de keuken staan te pronken, blijkt de kookserie een grutch match voor generaties te zijn. Een pittige familie met een ontzagwekkende benadering van warme fuzzy bieren.

Details

Brouwerij
Uiltje Brewing Company
Bierstijl
Witbier
Alcohol
5.5%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,3

Het oordeel van de Bierista's

Uiltje Grandma's Cooking Recipes Lemon Cheesecake Vol 2 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

7,1

Smaak

7,5

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,3

"Witbier met een twist in de vorm van lemon cheesecake. Smaakvol bier en de combinatie van een zuurtje en zoetje is prima in balans."

Marc Lamberts

20.230

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Licht geel, iets mistig en een volle witte compacte laag schuim.

7,5 Neus Citroen en zoet gebak, dus een lemon cheesecake. Zeer aangenaam aroma.

7,3 Smaak Licht zurig dat neigt naar citroen wat daarna over gaat maar een klein zoetje. Het mondgevoel is vol en de koolzuur geeft een prikkeling op de tong.

Spijssuggestie Zoet gebak

6,5

"Witbier met een goede neus, fruitig, met milde citroen aroma’s. Smaak is redelijk rond en vol, zeker voor een witbier. De zichtbare koolzuur pareltjes komen in de mond niet meer voor. Afdronk en nasmaak doen wat chemisch aan."

Peter Reijntjes

20.305

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Geel troebel bier met flink wat koolzuur. De grote witte kraag van gemengd schuim is niet houdbaar

7,5 Neus Fruitig fris met een mooi, niet agressieve citroen geur die in der daad aan een citroen taart doet denken. Het lijkt qua geur op die concentraten die je door de cake mix gooit om er een smaakje aan te krijgen.

6,5 Smaak Citroen overheerst in de smaak, en is erg nadrukkelijk aanwezig, zonder het bier zuur te maken. De zichtbare koolzuur komt niet in de mond terug. Best volle mond voor een witbier, maar er blijft een chemisch smaakje in de keel achter, en dat vrij lang.

Spijssuggestie Cheesecake natuurlijk.

8,0

"Licht zuur en zoet "

Johnny Schaap

26.230

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Licht geel en troebel

7,8 Neus Citrus en zoetig

7,5 Smaak Citrus zoet en lijkt wel een beetje op cheesecake

Spijssuggestie Cheesecake gebak en jonge romige kazen

21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
09-04-26

Bier en koolhydraatarm eten: een verrassend goede match

Kun je bier drinken bij een koolhydraatarm dieet? Ontdek hoe bier verrassend goed samengaat met koolhydraatarme gerechten en welke combinaties het beste werken.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--