1. Bierista
  2. Uiltje Grandma's Cooking Recipes Lemon Cheesecake Vol 2
7,3

Uiltje Grandma's Cooking Recipes Lemon Cheesecake Vol 2

Uiltje Brewing Company (251)

In de bizarro-brouwwereld van oma is citroencheesecake witbier een echte winnaar. En wat oma brouwt moet gedronken worden. Met oma, opa en kleinzoon die allemaal met hun spullen in de keuken staan te pronken, blijkt de kookserie een grutch match voor generaties te zijn. Een pittige familie met een ontzagwekkende benadering van warme fuzzy bieren.

Details

Brouwerij
Uiltje Brewing Company
Bierstijl
Witbier
Alcohol
5.5%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,3

Het oordeel van de Bierista's

Uiltje Grandma's Cooking Recipes Lemon Cheesecake Vol 2 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

7,1

Smaak

7,5

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,3

"Witbier met een twist in de vorm van lemon cheesecake. Smaakvol bier en de combinatie van een zuurtje en zoetje is prima in balans."

Marc Lamberts

19.565

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Licht geel, iets mistig en een volle witte compacte laag schuim.

7,5 Neus Citroen en zoet gebak, dus een lemon cheesecake. Zeer aangenaam aroma.

7,3 Smaak Licht zurig dat neigt naar citroen wat daarna over gaat maar een klein zoetje. Het mondgevoel is vol en de koolzuur geeft een prikkeling op de tong.

Spijssuggestie Zoet gebak

6,5

"Witbier met een goede neus, fruitig, met milde citroen aroma’s. Smaak is redelijk rond en vol, zeker voor een witbier. De zichtbare koolzuur pareltjes komen in de mond niet meer voor. Afdronk en nasmaak doen wat chemisch aan."

Peter Reijntjes

19.550

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Geel troebel bier met flink wat koolzuur. De grote witte kraag van gemengd schuim is niet houdbaar

7,5 Neus Fruitig fris met een mooi, niet agressieve citroen geur die in der daad aan een citroen taart doet denken. Het lijkt qua geur op die concentraten die je door de cake mix gooit om er een smaakje aan te krijgen.

6,5 Smaak Citroen overheerst in de smaak, en is erg nadrukkelijk aanwezig, zonder het bier zuur te maken. De zichtbare koolzuur komt niet in de mond terug. Best volle mond voor een witbier, maar er blijft een chemisch smaakje in de keel achter, en dat vrij lang.

Spijssuggestie Cheesecake natuurlijk.

8,0

"Licht zuur en zoet "

Johnny Schaap

26.210

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Licht geel en troebel

7,8 Neus Citrus en zoetig

7,5 Smaak Citrus zoet en lijkt wel een beetje op cheesecake

Spijssuggestie Cheesecake gebak en jonge romige kazen

28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
14-08-25

Op proefreis langs Duitsland, Denemarken en Estland

Wellicht ben je deze zomer al lekker weggeweest, of misschien ga je nog. Heerlijk. Of je nu van zon, zee en strand houdt of van een actievere vakantie: het proeven van een aantal lokale bieren hoort daar - wat ons betreft - zeker bij. Zo'n reis kun je in december ook maken, maar dan vanaf de bank thuis. 

Verder lezen
07-08-25

Duvel presenteert Designer Glas 2025

Wat hebben Piet Parra, Morrison Schiffmacher, Iwan Smit, Franky Sticks en Hedof gemeen? Het zijn allemaal iconische creatieven die in het verleden het Duvel Designer Glas hebben mogen ontwerpen. Een prachtig rijtje waar de Brabantse Loes van Delft zich onlangs aan toe heeft mogen voegen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--