1. Bierista
  2. Uiltje Fred & Willamette
7,7

Uiltje Fred & Willamette

Uiltje Brewing Company (253)

Uiltje Fred & Willamette is een sterke IPA. Mooie smaak lekker moutig, zuurtje en een mooie bittere nasmaak. Heerlijk bij gerookte kip, salades, jonge kaasjes en varkenshaas met champigons.

Details

Brouwerij
Uiltje Brewing Company
Bierstijl
IPA - India Pale Ale
Alcohol
6.9%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
7 °C
Volume
44 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

Uiltje Fred & Willamette is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,5

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,2

"Frisse zacht bitter IPA "

Menno Lobensteijn

5.445

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Heel mooi zachtgeel (blond) biertje met een prachtig witte stevige schuimkraag

6,7 Neus Hij ruikt licht zurig en vooral citrusvruchten

6,1 Smaak Licht zurig begin dan komt het bitter en uiteindelijk beetje zoete afdronk

Spijssuggestie Heerlijk bij een BBQ

8,1

"Een heerlijke IPA die lekker gehopt is en boordevol fruit en licht moutig van smaak is. Met de welbekende bittere afdronk die in vele bieren van deze brouwerij naar voren komt. "

Eelke van Houten

12.450

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Goudgeel en helder met een redelijke witte schuimkraag die wel snel inzakt na het nemen van de eerste slok

7,7 Neus Tropisch fruit en licht moutig

8,1 Smaak Volle smaak van fruit in combi met de hop en een licht zuurtje. Blijft lekker lang na hangen en heerlijke bittere afdronk.

Spijssuggestie Gegrilde vleesgerechten of oude kazen

8,1

"Lekker zwaar gehopte IPA met in de smaak een klein zuurtje en een fikse hopbittere afdronk. "

Marc Lamberts

20.105

Review
Aroma
Zuur
Bitter
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Goud geel, helder met een witte fijne laag schuim.

7,9 Neus Gigantisch veel hop. Daarnaast aroma’s van hars en dennen.

8,1 Smaak Hop heeft uiteraard de hoofdrol en zorgt voor een aangename bittere afdronk. Het heeft verder een ietwat plakkerig mondgevoel en een klein zuurtje.

Spijssuggestie Garnalenkroketten met chili mayo.

8,2

"Een heerlijk lekker door drinkbaar biertje"

Ruud van Akker

9.675

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht een licht geel helder bier met een gemiddelde stabiele schuimkraag.

8,2 Neus mooie intense geuren van fruit en mout.

8,6 Smaak Een beetje bittertje is aanwezig, met een lichte koolzuur aanwezigheid, de smaak blijft lekker in de mond hangen.

Spijssuggestie Heerlijk drinkbaar bij Salades, gerookt kip jonge kaasjes en een gebakken varkenshaas met champigonsaus.

14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--