Two Chefs Red Rocket

7,5 Zicht Robijnrood, helder, met een lading crémekleurig schuim

7,0 Neus Fris moutig (dus niets mufs), wat fruitig

7,0 Smaak Rood fruit, mout, hop. Begint fris, wordt dan even zoet, daarna neemt de hopbitterheid de overhand. Nasmaak is een combinatie van hop- en moutbitter, iets gebrand.

Spijssuggestie een goed belegen harde kaas combineerde mooi

7,5 Zicht Stevige schuimkraag met ietwat onregelmatige bellen. Robijnrood van kleur

6,5 Neus In de geur is niet onaangenaam, maar ik kan het niet thuisbrengen. Moutig

6,0 Smaak In de smaak proef ik het meest caramel en de moutigheid van de gerst, is wat bitter, maar ook wat muffig

7,0 Zicht Roodamber, licht wazig, volle witte schuimkraag

7,0 Neus Fruitig ( bes), hopbitterig en chocoladetonen

6,7 Smaak Fruitige bitterheid

Spijssuggestie brownies, mousse au chocolat ,gevulde pralines

6,6 Zicht

6,9 Neus Caramel, moutig, bittertje

6,8 Smaak Caramel, fruitig, biiterig,

7,5 Zicht Stevige creme kleurige schuimkraag, en helder bruin/rood van kleur.

6,5 Neus Redelijk hop geur maar zeker niet te sterk van geur.

6,5 Smaak Een wat rokerige smaak met een bittere afdronk, en droog.

7,5 Zicht Mooi donker rood kleur ( rond 33EBC) heel klein beetje mistig, met mooi grote schuimkraacht, crème-achtig kleur, fijne structuur, best stabiel.

7,5 Neus Fruitig aroma’s komen naar voren zoals tropisch fruiten, citrus fruiten, daarna moutig aroma’s zijn ook merkbaar.

7,0 Smaak In de smaak iets minder fruitig, maar toch wel kun je proeven beetje grapefruit, mango, passievrucht, moutig smaak is lekker aanwezig, met samentrekkend bitterheid op het eind.

Spijssuggestie Indische gerechten, Aziatische gerechten,