1. Bierista
  2. 't Verzet Rebel Local
7,7

't Verzet Rebel Local

Brouwerij Het Verzet (13)

't Verzet Rebel Local is een India Pale Ale met zo'n typische Belgische zoetheid. Veel hop, veel aroma en veel bitterheid. Die krachtige bitterheid wordt in toom gehouden door de zoetheid.

Details

Brouwerij
Brouwerij Het Verzet
Bierstijl
IPA - India Pale Ale
Alcohol
8.5%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen
Drinktemp.
8-10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

't Verzet Rebel Local is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,7

Smaak

8,0

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Mooi kruidig, moutig en wat floraal van smaak. Alles ondersteund door een (traditionele) bittertoon, die zich ook in de nasmaak goed voortzet. Geur en uiterlijk zijn eveneens passend bij de ze bierstijl."

Peter Reijntjes

19.690

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker geel, troebel bier met veel koolzuur pareling. De kleine kraag van fijn, en wat onregelmatig schuim zakt vrij vlug in.

7,0 Neus Goede, traditionele bittertoon in de geur. Kruidig en licht fruitig.

7,5 Smaak Iets zoet, moutig en kruidig van smaak. Het geheel ondersteund door een traditionele bittertoon, die ook in de nasmaak goed behouden blijft. Lekker, deze hoppige tripel.

Spijssuggestie Andijviestamppot met gehaktbal in bruine jus.

7,5

"Fruitig en zoet maar ook heelijk bitter"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Donkergeel/strogeel en troebel,schuim redelijk snel weg

7,5 Neus Hoppig en iets bloemig

7,5 Smaak Zoetmoutig en fruitig, rijpe banaan. Licht zuurtje op de tong. Mooi vol zoetig, fruitig, licht kruidig en ietwat bloemig mondgevoel. Lekker hoppig en fijn bitter in de afdronk

7,5

"oke bitter blondje maar ik mis het aparte wat ik in eerdere bieren van 't Verzet tegenkwam."

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht Kristalhelder koperkleurig bier met stabiel romig wit schuim

7,5 Neus hoppig en bloemig moutaroma met lichte kruidigheid.

7,5 Smaak zoet moutig, (hop)bloemig en kruidig(Kardamom?). in het beging een zacht mondgevoel dat vrij droog en wat samentrekkend eindigt. nasmaak is droog bitterzoet.

8,5

"Prettig om ook zo (maar) te drinken met 8% alcohol in najaar/winter. Redelijk complex van structuur."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,4 Zicht Okergeel, helder en vol koolzuur. Schuim wit, medium, redelijk vol en redelijk stabiel.

8,4 Neus Frisse wat kruidachtige en mout geur.

8,6 Smaak Volmondige wat romige smaak met licht zoet, bloemig, kruiderij (beetje van kaneel, kruidnagel, nootmuskaat). In de nasmaak klein hop bitter.

Spijssuggestie Kruidige gerechten, zoete taarten met milde kruiderij, bij milde en pittiger kazen.

7,5

"Een mooi en stevig Belgisch blond bier"

Alex Backer

4.585

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Iets wat troebel lichtgeel bier, met een goede fijne witte schuimkraag

7,4 Neus Vooral kruidige moutgeuren

7,5 Smaak Zoetige en moutsmaken met wat fruitsmaken zoals rijpe banaan. Nasmaak is voornamelijk hopbitters

Spijssuggestie Gevogelte of een pittig Indisch gerecht

10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--