8,0

Spencer Imperial Stout

Spencer Brewery (6)

Spencer Imperial Stout is een trappistenbier van de Amerikaanse brouwerij Spencer. Deze Imperial Stout is rond en vol van smaak met gebrande bitterheid, koffie en chocolade.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
8.7%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10-12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,0

Het oordeel van de Bierista's

Spencer Imperial Stout is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

8,0

Smaak

7,9

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Ooit zo’n zeventig jaar geleden hebben ze in het Amerikaanse dorp Spencer, een paar monniken in een historisch pand gesmeten. Onder hun een paar typografen, lettermakers in de volksmond (zie de letters van het woordlogo), die een middelmatige interesse hadden in bierbrouwen. Maar goed het hoort bij de Benedictijner Regel en zo geschiedde, the one and only Amercian Trappist werd gekeurmerkt. Gebeurde het mij gisteren toch niet dat een bevriende whiskey liefhebber mij een grote fles Spencer Imperial Stout voor mijn neus duwde. Buiten -8 binnen werd het steeds warmer. Goed bier in deze barre wintertijden, kan niet anders zeggen. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Ik had een donkerbruin tot bruinzwart vermoeden dat de schuimkraag van bruine mousse een visuele introductie was op een mooi drinkmoment.

7,0 Neus Over de neus gesproken mijn neusschelpen werden rustig rokerig gestreeld door chocolade en koffie walmen.

Smaak Vol en moutig in de mond werden de papillen subtiel wakker geschud door de bitterheid van pure chocolade, geroosterde espresso bonen. Tikt even verwarmend aan tegen neuskeelholte om dan bitter weg te ebben in drop en de plakkerigheid van donker fruit pakweg een dikke rozijn of een pruim.

Spijssuggestie We deden er een schepje bovenop een namen een hap van een reep pure chocolade, BAM wat een pairing. Kan ook met rijpe kazen en tiramisu etc

8,0

"Spencer Imperial Stout is een mond vol koffie, chocolade en gebrande bitterheid. Niet extreem maar rond en vol van smaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Zeer donker bier met een medium, gekleurde schuimkraag.

8,0 Neus Volle aroma's van koffie, mout, chocolade en karamel.

8,0 Smaak Donker en rijk, vol van smaak met een duidelijke gebrande bitterheid. Deze bitterheid is zacht, vriendelijk en rond. Fijne nasmaak.

Spijssuggestie Rijpe kazen.

Bierista bij Domien op QMusic

Domien Verschuuren van Qmusic houdt wel van een biertje. Bierista Alain vertelde de populaire deejay over de biertrends dit voorjaar.

Verder lezen

Hertog Jan Het Weerzien - proosten op nieuwe tijd

Hertog Jan heeft een speciaal bier gebrouwen om de heropening van de horeca te vieren. Met Het Weerzien kan iedereen proosten op een nieuwe tijd.

Verder lezen

Terrassen open: Het eerste biertje

De terrassen gaan weer open en dat viert Heineken met de bekende skileraar Rudi, bekend van de kreet 'Heeeey biertje!'

Verder lezen

Omer en Tripel LeFort rukken op in Nederland

Belgische familie-brouwerij Omer Vander Ghinste charmeert na de horeca nu ook Nederlandse supermarkten met speciaal bieren.

Verder lezen