Sancti Adalberti Egmondse Abdijbock

7,5 Zicht Prachtige dieprode kleur. Laatste gewalst in de fles en door de gist een mistig glas.

7,4 Neus Caramel, gebrand mout.

7,8 Smaak Licht zoet, maar niet overheersend. Volle smaak. Mout.

Spijssuggestie Wild vlees, kaas of een dessert met caramel.

7,4 Zicht Donkerbruin mistig crème schuimkraag

7,0 Neus Zoet, moutaroma.

7,3 Smaak Zoet, bitter.

Spijssuggestie Vlees gerecht

7,0 Zicht Roodbruin, helder bier met een medium schuimkraag

7,0 Neus Zoet aroma met tonen van karamel en heel licht wat rokerig

7,5 Smaak Zoetige, moutige smaak, met tonen van karamel, en een lichtbittere nasmaak

Spijssuggestie Stoofvlees

7,5 Zicht Donkerbruin helder bier, met een vrij kleine, romige, bruine schuimkraag, die goed blijft staan

7,0 Neus Geroosterde mout op een frisse ondergrond. Niet onaardig, maar de geur mocht wat voller, dikker, plakkeriger zijn.

7,0 Smaak Fris bitter is de eerste smaak beleving. Wat dun aandoend. Daarna word een zoetje merkbaar en een milde karamel toon. Afdronk blijft zoals de smaak. In de nasmaak komen de smaken meer tot hun recht. Milde bitterheid met met koffie en karamel tonen op een vrij zoete ondergrond. Naar mijn idee is de smaak in orde, maar wat dunnig voor een bock.

Spijssuggestie Wafel met warme kersen en slagroom

7,1 Zicht Zwart van kleur, met kleine bruine schuimkraag.

7,2 Neus Licht gebrande kandij geur.

7,0 Smaak Koolzuurrijk, licht zoetige en bittere smaak.

Spijssuggestie Varkensschnitzel met rode kool.

7,5 Zicht dieprood met mooi blijvend schuimlaagje

7,0 Neus fruitig en iets zoetig

7,5 Smaak moutig en zoetig, fruitig/rood fruit en karamel. redelijk vol mondgevoel. iets fris prikkelend op de tong en een fijne bittere afdronk

Spijssuggestie stukjes pure chocolade

7,4 Zicht Dieprood, mooie schuimkraag

7,2 Neus Bitter en zoet

7,5 Smaak Volle smaak, bitter, zoet en moutig. Fijne nasmaak.

Spijssuggestie Kaasplankje, fruit, broodje kroket

7,9 Zicht Mooi kastanje van kleur met een ruime beige schuimkraag er boven op

7,3 Neus Karamel/bruine suikerachtig aroma

7,4 Smaak Voldoende zoet met een gezonde portie bitter er tegenover. Donker karakter met een voorzichtige fruitigheid die wat aan kers en rijpe aardbei doet denken

Spijssuggestie Kazen. Dadels. Gedroogde worst. Pure chocolade

7,5 Zicht Zeer donkerrood, schuimkraag is klein en wit van kleur.

7,0 Neus Wat geuren van karamel, verder redelijk vlak.

7,2 Smaak De karamel komt terug, ook eerst wat zoet. Hij voelt wat dun in de mond. In de nasmaak komt wat bitterheid opzetten.

Spijssuggestie Gestoofd rundvlees.