Sergio Joerawan Den Haag, Nederland

Bierista - 19 Badges - 4020 Biercoins - 37 Reviews - #bedanktSergio
Bierista Bierdiploma
Badge Hertog Jan Vatgerijpt
Badge Bier & Spijs
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bierquiz 2021
Badge Bockbier
Badge Hoop
Badge Flying Dutchman
Badge Gulpener
Badge Lagunitas
Badge Bier & Oliebollen
Badge Oktoberfest
Badge Sierra Nevada
Badge Texels
Badge Grolsch
Badge Bierquiz 2019
Badge Bierquiz 2020

Review badges 37 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
8,5

"De geur van t mout schiet de neus in, na het mee walsen van de nagisting is de kleur vrij troebel. "

Review : Hapkin Blond
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Na t nagisten is het bier best troebel

6,1 Neus De geur is moutiger dan t daadwerkelijk smaakt.

8,5 Smaak De smaak is rijk aan mout intens en goed.

Spijssuggestie Belegen en gerijpte kazen, kruidige gerechten, goed gekruide gegrild vlees.

7,9

"Mooie kruidige trippel met ergens toch wel fluweel zachte tonen"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Het zicht is iets troebel

6,9 Neus T ruikt vrij neutraal maar toch wel tonen van de kruidigheid

6,1 Smaak Mooie kruidige trippel met ergens toch wel fluweel zachte tonen.

Spijssuggestie Gegrild kippenvlees, bbq.

9,0

"Een mooie sterke blond bier, in t begin iets vlak maar een warm keel gevoel op t eind."

Review : Duvel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Het ligt aan het manier van inschenken mocht je de nagisting niet mee schenken kan je er doorheen kijken maar met de nagisting iets troebel.

6,0 Neus Qua geur is het vrij neutraal

8,1 Smaak Een mooie sterke blond bier, in t begin iets vlak maar een warm keel gevoel op t eind.

Spijssuggestie Een mooie aanvulling op kruidig eten door t warme keelgevoel

8,3

"Een mooie kruidige trippel met een hoog koolzuur gehalte "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht Licht troebel

5,8 Neus T ruikt ook al best kruidig

7,0 Smaak Een mooie kruidige smaak.

Spijssuggestie Vis kip wild

7,4

"Een mooie diepe bockbier. Mooie warme smaken met een nasmaak van toffee en karamel en een warm keel gevoel. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht Het zicht is iets donker.

9,5 Neus Het ruikt eigenlijk als een ‘standaard’ blond bier

7,3 Smaak De smak is warm met tonen van karamel en toffee en een warm keel gevoel.

Spijssuggestie Wild, biefstuk, grill, roodfruit

7,1

"Een mooie trippel met veel diepgang van mango, kumquants en pepers. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,9 Zicht T zicht van dit bier is vrij troebel

6,0 Neus De geur van dit bier is vrij neutraal

10,0 Smaak Een mooie trippel met veel diepgang van mango, kumquants en pepers.

Spijssuggestie Vis kip, Aziatisch

8,3

"Een mooie bier wat licht mistig is met een niet al te stevige schuimkraag. Er is extra hop toegevoegd maar dat is niet terug te merken aan de bitterheid van t bier. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht T zicht is ligt mistig.

6,7 Neus De geur is fleurig maar niet overheersend.

7,6 Smaak T is een mooi iets fruitig biertje waarbij je de bitterheid van t extra hop niet zo erg merkt. T geeft ook een mooie warme keel gevoel.

Spijssuggestie Wit vis, maar ook zalm en kippenvlees

7,9

"Een warme sterke blond bier met warme tonen en een stevige schuim kraag. "

Review : Delirium Tremens
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,4 Zicht T zicht is mooi blond en doorschijnend

6,9 Neus De tonen van de alcohol zijn wel duidelijk aanwezig bij t ruiken van dit bier.

5,8 Smaak Dit bier smaakt waren, bitter, maar fruitig op de achtergrond.

Spijssuggestie Wild, maar toch ook gevogelte of vis zoals gegrilde tonijn of zalm.

10,0

"Dit is een van m’n favoriete trippel bieren, t is anders dan de ‘standaard’ trippel bieren. Door het gebruik van rode chilipepers, koriander, scherpe citroengras, sinaasappel en laoswortel krijgt dit bier een hele mooie twist."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,4 Zicht T zicht van dit bier is helder.

9,6 Neus Dit bier ruikt best grassig en met de tonen van t kruidige van de ingrediënten.

8,9 Smaak Dit is oprecht m’n favoriete trippel bier. Ondanks de toevoeging van de bovenstaande kruiden is het niet overheersend.

Spijssuggestie Aziatisch, vis, kruidige gerechten.

8,3

"Een mooie Amber blond kleurige bier met tonen van kandij suiker en een volle alcohol smaak. "

Review : Maredsous Tripel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht T zicht van dit bier is Amber/blond en best mistig.

6,9 Neus De geur is best gesloten als het bier te koud heeft gestaan. Maar na maten t langer staat ontwikkeld de geur meer.

7,8 Smaak De smaak van dit bier is mooi complex. Zoet, licht bitter, en een warm keel gevoel.

Spijssuggestie Wild vlees, stoofvlees