Paul van Brandenburg Maastricht, Nederland

Bierista - 2665 Biercoins - 7 Reviews
3 B's : Bourgondier, bierproever pur sang en bierbrouwer in de dop!!
8,1

"Heerlijke RIS, alhoewel hij minder vol is als ik van een RIS verwacht. Veel smaken waarvan de zoete gebrande mout overheerst."

Review : Stoute Gijt
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,7 Zicht Heel donkerbruine, bijna zwarte vloeistof met een stevige karamelkleurige schuimkraag.

7,8 Neus Geroosterde, moutige, licht zurige geur.

8,0 Smaak Een lekkere RIS, met veel smaken en een vol mondgevoel. Licht zuurtje en een bittertje be├źindigen een gekarameliseerde zoete entree. Hij is heerlijk, maar voor een RIS aan de zuinige kant.

Spijs suggestie Gewoon een lekkere glas om na te genieten van een goede maaltijd. Past ook als dessert. Lijkt me heerlijk bij vlees, met name wildgerechten.

7,5

"Een smakelijk, vol en hoppig bier!"

Review : DAVO Surf Ale
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,5 Zicht Iets donkerder geel, troebel bier. Even een stevig witte schuimkraag, maar die is zo weer weg.

7,4 Neus Beetje hoppig en lekker fruitig.

7,9 Smaak De smaak is verrassend vol! Mooie combinatie van hop, zoet, fruit en een bittertje!

Spijs suggestie Lekker bij de BBQ!

7,7

"Lekker seizoensdrankje dat goed doordrinkt en vol van smaak is."

Review : Bruut Saison
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Licht geel ondoorzichtig biertje met stevige witte schuimkraag die wel even staat!

7,1 Neus Ruikt redelijk fruitig en hoppig

7,5 Smaak Een redelijke zoete entree, gevolgd door een smaak explosie van kruiden, fruit en een bittere/droge afdronk

Spijs suggestie Pasta's, witte vis

6,6

"Fruitig licht biertje met bittere afdronk"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,5 Zicht Roodbruin bier met mooie stevige witte kraag.

7,5 Neus Heerlijke aroma van licht fruit en hoparoma's

7,1 Smaak Lichte entree en een iets te bittere volle mondsmaak en afdronk.

Spijs suggestie Lekker bij licht kruidig eten

8,4

"Wat een stevige pot speciaal bier. Heerlijk uitdagend!!!"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

10,0 Zicht Daar kan je echt niet door kijken. Stevig zeer donkerbruin bier.

7,1 Neus Riekt niet onprettig. Je ruikt gebrande mout. Niet echt apart tov andere RIS

9,0 Smaak De smaak ligt helemaal in mijn straatje. Vol mondgevoel, lekker blijven plakken achter op je tong. Stevige gebrande mout. Tonen van chocolade, koffie en sterke drank. Dit is genieten.

Spijs suggestie Dit is een stevig dessertbier. Lekker relaxt genieten na een lekkere maaltijd! Een lekkere zoet snack past hier prima bij. Denk aan eenn Tiramisu, chocolade ed.

9,0

"De Val-Dieu Grand Cru is een abdijbier die in elke voorraad thuis hoort. Voor mij een favorietje. Hier klopt alles aan om zomaar te genieten of om bij heerlijke maaltijden te drinken."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,5 Zicht Vol donker, helder bier met een licht bruine stevige schuimkraag, die zich niet 1, 2 , 3 laat neerslaan! Dat maakt ook dat je ogen je uitnodigen om van dit bier te blijven genieten!!

8,5 Neus Onmiskenbaar is de zoete geroosterde geur die van het bier uitgaan. Zonder een slok te drinken, loopt het water door de geur al in je mond!!

8,3 Smaak Je proeft een stevig verwarmende zoete dronk, die lekker zoetig blijft plakken. Stevig doordrinken geeft je echt blosjes op de wangen!! Hij is altijd goed te drinken, maar past het beste bij een frisse koele avond.

Spijs suggestie Voor mij kan je dit bij alles drinken, vooral kruidige, aromatische, pittige maaltijden.

7,1

"Lekkere stevige blonde Ipa."

Review : Jopen Mooie Nel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Zo hoort een glas bier uit te zien! Heerlijke heldere beetje amberkleurige schone!!

8,0 Neus Hij ruikt erg prettig. Aromatisch, bloemig/fruitig maar vooral hoppig!

7,2 Smaak Lekkere beetje zoetige maar vooral hoppige smaak, die een beetje blijft plakken.

Spijs suggestie Past wel bij een stevige pasta!!