Niek Bosch Kimswerd, Nederland

Bierista - 8 Badges - 3735 Biercoins - 37 Reviews
Trotse bezitter van het Bierista certificaat.
Bierista Bierdiploma
Badge Bronckhorster
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bierquiz 2019
Badge Bockbier
Badge Oktoberfest

Top 10 - 2020

1. Tripel Karmeliet

2. Cornet Oaked

3. Texels Skuumkoppe

4. 't IJ I.P.A.

5. BrouwDOK De Dokwerker

6. Lagunitas IPA

7. Hertog Jan Pilsener

8. 't IJ IJwit

9. Leffe Bruin

10. 't IJ Juicy IPA

Review badges 37 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
8,7

"Verassend lekkere tripel, al valt hij wel zwaar. Iets meer koolzuur zou lekker zijn geweest. Verder een hele complexe smaak, kruidig, zoet en lekker hoppig. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht Mooie dichte schuimkraag en een donkere kleur. Het gist zweeft mooi door het bier heen kort na het inschenken. Ziet er veel belovend uit.

7,4 Neus Een explosie van smaken komen de neus in, kruidigheid overheerst samen met tonen van gedroogd fruit.

9,0 Smaak Ik vind hem gewoon echt heel lekker.

Spijssuggestie Een stoofpotje lijkt me heerlijk.

7,1

"Diepe smaak, met een zoete overheersing. Lekker winters door de gebrandheid en de amberkleurige tonen. Valt goed in de smaak voor zo’n donker bier. "

Review : N'ice Chouffe
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht Donker mer een rode licht troebele gloed. Crème schuimkraag met redelijk kleine bubbels. Ziet er veelbelovend uit.

6,7 Neus Lichte tonen van gebrandheid, zoeten overheersen.

7,5 Smaak Stroperig zoet, lekker frisse afdronk, en een lichte gebrandheid dat de smaak afmaakt.

Spijssuggestie Stoofpotje, gebraden rundvlees.

6,3

"Eerst een lichte en frisse smaak met een zuurtje, afdronk is diep bitter en hoppig. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,3 Zicht Doffe en donkergele kleur, mooie schuimkraag.

6,7 Neus Licht zuurtje van de cranberry te ruiken, verder niet veel geur.

7,0 Smaak Licht cranberry zuurtje, die ook in de afdronk is te merken. Daarnaast komt de hop goed naar voren in de afdronk, wat het bier wat meer diepte geeft.

Spijssuggestie Een aardappelsalade of wat zoetigs.

6,2

"Zoet, bitter, juicy maar ook lekker droog. "

Review : 't IJ Juicy IPA
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,3 Zicht Helder, geelgoud en een luchtige schuimkraag

6,7 Neus Fruitig en hoppig, ruikt veelbelovend.

6,8 Smaak Lekkere IPA, maar wel een beetje aan de zoete kant. Droog mapar toch lekker fruitig een een beetje kruidig.

Spijssuggestie Groninger droge worst

5,7

"Een korte smaak die niet echt naar bier smaakt, die snel verdwijnt. Vrij zoet en een licht zuurtje. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Troebel, mooie schuimkraag en goudgeel van kleur.

5,9 Neus De definitie van bloemig vind je in de geur van dit glas bier meer kan ik er niet uithalen.

5,5 Smaak Duidelijke gembersmaak en een licht en fris zuurtje van de cranberry. Zoals gezegd is de afdronk snel verdwenen. Ik had meer hoppige tonen verwacht.

Spijssuggestie Lichte hapjes in een winters zonnetje

6,3

"Droog en diep bitter, de lichte geroosterdheid is een mooi contrast."

Review : Kerel Dark IPA
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht Troebel, maar geeft nog wel enigzins licht door. De 'dark' in deze IPA is goed te herkennen.

7,2 Neus Zoete hoptonen, met een lichte branderige toon.

6,9 Smaak Na een nootachtige, frisbittere smaak komt er een diepbittere afdronk met gebrande tonen, zeer complex en indrukwekkend.

Spijssuggestie Vette vis of frituurgerechten zoals bittergarnituur past hier goed bij.

7,2

"Fris, stevig van smaak maar zeker lekker doordrinkbaar. Lekker zoet, fruitig en licht kruidig. Een goed bier voor in de zon op het terras of 's avonds thuis."

Review : La Trappe Blond
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Snel ontwikkelende schuimkgraag, licht troebel en goudgeel van kleur. Schuimkraag zakt wel redelijk snel in.

6,6 Neus Kruidig en fris, geen hele stevige geur verder.

7,4 Smaak Licht in de mond maar toch een overtuigend sterke body. Breed smakenpallet, met voornamelijk fruitige tonen.

Spijssuggestie Lichte en romige kazen en kruidige gerechten.

6,7

"Vol, zoet en zacht. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht Mooi donker/amber, helder met een crème schuimkraag.

6,4 Neus Zoet, maar vooral tonen van mout.

6,7 Smaak Heerlijk zacht, maar hij is mij wel echt te zoet, waardoor hij stroperig in de mond ligt. Verder is hij wel lekker vol van smaak, een prima bokbier.

Spijssuggestie Runderstoof, of ander langzaam gegaard vlees.

7,5

"Kruidig veelzijdig bier met een stevige body. "

Review : Texels Tripel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,6 Zicht Ongefilterd troebel, luchtige schuimkraag en goudgeel van kleur.

7,2 Neus Zoet, kruidig en tonen van hop.

8,0 Smaak Stevig bier met een bittere afdronk, smaak varieert van banaan tot kaneel, zeker een goede combinatie.

Spijssuggestie Pittige kaas, of een goed stuk gebraden vlees.

7,1

"Zwaar maar smaakvol bier, om even voor te zitten. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Troebel, lichtgeel en een mooie volle schuimkraag.

7,0 Neus Sterke geur van hop aanwezig, zoet fruitig.

7,4 Smaak Hoppig, verschillende hopsoorten zijn goed te onderscheiden. Daarnaast is hij niet te droog en smaakt hij lekker zoet van de mout. Afronk is heel hoppig.

Spijssuggestie Droge worst bij een haardvuur s avonds