Niek Bosch Kimswerd, Nederland

Bierista - 5 Badges - 3355 Biercoins - 30 Reviews
Trotse bezitter van het Bierista certificaat.
Bierista Bierdiploma
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bierquiz 2019

Review badges 30 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
6,7

"Vol, zoet en zacht. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht Mooi donker/amber, helder met een crème schuimkraag.

6,4 Neus Zoet, maar vooral tonen van mout.

6,7 Smaak Heerlijk zacht, maar hij is mij wel echt te zoet, waardoor hij stroperig in de mond ligt. Verder is hij wel lekker vol van smaak, een prima bokbier.

Spijssuggestie Runderstoof, of ander langzaam gegaard vlees.

7,5

"Kruidig veelzijdig bier met een stevige body. "

Review : Texels Tripel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,6 Zicht Ongefilterd troebel, luchtige schuimkraag en goudgeel van kleur.

7,2 Neus Zoet, kruidig en tonen van hop.

8,0 Smaak Stevig bier met een bittere afdronk, smaak varieert van banaan tot kaneel, zeker een goede combinatie.

Spijssuggestie Pittige kaas, of een goed stuk gebraden vlees.

7,1

"Zwaar maar smaakvol bier, om even voor te zitten. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Troebel, lichtgeel en een mooie volle schuimkraag.

7,0 Neus Sterke geur van hop aanwezig, zoet fruitig.

7,4 Smaak Hoppig, verschillende hopsoorten zijn goed te onderscheiden. Daarnaast is hij niet te droog en smaakt hij lekker zoet van de mout. Afronk is heel hoppig.

Spijssuggestie Droge worst bij een haardvuur s avonds

7,1

"Stevig bier maar wel te behappen, veel en complexe smaak maar de intensiteit van de afdronk valt mee. "

Review : Rochefort 8
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,7 Zicht Donker tot donkerrood, mooie crème schuimkraag en ongefilterd troebel.

6,5 Neus Zoete tonen van chocola/mokka, licht bittertje.

7,1 Smaak Stroperig en kleverig mondgevoel, intense tonen van karamel en chocola, en een licht bittertje. De afdronk is niet heel intens.

Spijssuggestie Spareribs, biefstuk of ander gebraden vlees. Een zoet dessert kan ook.

6,2

"Lekker bitter, ook in de afdronk, licht moutig. "

Review : Brugse Zot Blond
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Goudkleurig, redeijk lichte schuimkraag en licht troebel.

6,3 Neus Zoete tonen van karamel, licht hoppig.

6,9 Smaak Karamel en bitterheid zijn sterk aanwezig, lekkere blond.

Spijssuggestie Pasta of lasagne

8,0

"Soepel en vol in de mond, lekker doordrinkbaar. "

Review : 't IJ Zatte
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,9 Zicht Helder, ongefilterd, romige schuimkraag die snel verdwijnt.

Neus Tonen van gedroogd fruit, en een beetje honing-achtig.

8,2 Smaak Warme zoetheid van honing, moutig, en een zacht bittere afdronk.

Spijssuggestie Zoet gemarineerde spareribs, of een zoet dessert.

6,9

"Intense zoetheid in de schuimkraag, wel doordrinkbaar maar zeker een volle smaak. "

Review : Cornet Oaked
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,2 Zicht Licht troebel, prachtige volle schuimkraag die goed blijft staan.

6,1 Neus Houtige aroma’s, vanille en licht fruitig.

7,2 Smaak Romig, licht bitter, houtig en lekker moutig.

Spijssuggestie Lekker bij de BBQ

7,3

"Typische en goede pilsener. Moutig en lekker fris. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Helder, graangeel en een mooie schuimkraag.

6,3 Neus Moutig maar niet bijzonder.

7,4 Smaak Fris, en toch een vol mondgevoel. Lekker granig en een goede balans met de hop.

Spijssuggestie Hamburger, broodplankje, pasta’s.

8,3

"Goed doordrinkbaar en een uitbundige smaak. "

Review : Leffe Blond
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Mooi goudbruin. Volle en mooie romige schuimkraag.

7,5 Neus Moutig, zoet en licht kruidig.

8,4 Smaak Vol van smaak, zoetheid van vanille, lekkere moutigheid en licht kruidig.

Spijssuggestie Een frisse lichte salade of aziatische gerechten.

8,5

"Heerlijk moutig en voor een tripel zacht. Echt om van te genieten. "

Review : Affligem Tripel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,9 Zicht Goudgeel en helder. Licht sprankelend en een open schuimkraag.

7,2 Neus Kruidig en tonen van citrusvruchten

8,3 Smaak Heerlijk zoet en erg moutig. Licht zuurtje door de citrus. Daarnaast ook een lekkere hopbitterheid. Vol mondgevoel.

Spijssuggestie Verzachtend voor pittig eten.