Louk Binnendijk Cromvoirt, Nederland

Bierista - 7 Badges - 3430 Biercoins - 21 Reviews
Bierista Bierdiploma
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bud
Badge Oktoberfest
Badge Bierquiz 2019

Review badges 21 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,8

"Een blonde en krachtige tripel, goudgeel die qua schuimstabilieit en structuur zwak is. Heeft weinig koolzuur en ik mis het parelende. Maar qua smaak zeer verrassend. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,2 Zicht Helder en goudgeel met weinig koolzuurpareling

6,9 Neus Een wat muffe geur van gedroogd fruit met moutgeuren

8,4 Smaak Erg verrassend, zacht van smaak met tonen van karamel en toffee. In de afdronk een licht bittertje. Zoete nasmaak, laat zich makkelijk drinken maar let op, het blijft 9%!

Spijssuggestie Stevige kazen, vleesschotels en laat zich ook goed drinken bij een dessert

8,2

"Een van de lekkerste IPA's ooit geproefd. Een volle en fruitige smaak, een heerlijke bitter met een lange afdronk"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,8 Zicht Amberkleurig en helder

8,3 Neus De geur is nadrukkelijk aanwezig, hoppig met veel fruit

8,2 Smaak Zoals hierboven beschreven, een volle smaak, je proeft het stomen van 6 hopsoorten en het pepertje maakt dit bier prikkelend. Vb oor herhaling vatbaar

Spijssuggestie Salades, wit vlees en vette vis. Ook bij mosselen erg aangenaam

8,8

"Een prima bier om de avond mee af te sluiten. Rijk van smaak, zacht van dronk met een lekker bittertje"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,8 Zicht Goudgeel met veel koolzuur

8,2 Neus Mout en hopgeur met licht tonen van fruit

8,2 Smaak Een heerlijk degustatie bier. Zacht van smaak met een een lange afdronk. Een rijk mondgevoel

Spijssuggestie Zoete nagerechten

6,4

"Organische bier noemt de brouwer dit en het is ook bijzonder om de combinatie van bier, thee, fruit en kruiden te proeven. Een frisse en fruitige pale ale. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

5,6 Zicht Troebel en fletsgeel

6,2 Neus Je ruikt de grapefruit

6,5 Smaak Fris, fruitig en dorstlessend, een bescheiden doordrinkertje voor even maar niet lang

Spijssuggestie Voor de zomer, salades en lichte kost

8,1

"Een pilsener zoals een pilsener moet smaken. Krachtig, veel aroma, kortom oer"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,1 Zicht Goudgeel en sprankelend in het glas. De blauwe kleur van de fles geeft dit bier iets extra’s

7,5 Neus Een frisse en bloemige geur

7,5 Smaak Zoals eerder vermeld krachtig. Sprankelend in de mond met de klassieke smaak van plisener en een heerlijke hopbitterheid

Spijssuggestie Spicy gerechten, bittergarnituur en een lichte stoofschotel

8,5

"Deze onvervalste Trappist uit Rochefort mag er wezen en kan zich goed meten aan zijn soortgenoten zoals de Westfleteren en de Chimay. De 8 is een perfeke harmonie tussen het alcoholpetcentage en de smaak"

Review : Rochefort 8
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Zeer donker bruin, bijna zwart door de gebrande moutsoorten

7,3 Neus Krachtig en kruidig

8,5 Smaak Een zwaar en complex bier dat je in alle rust moet drinken (genieten). Een samensmelting van fruitsmaken (pruim, rozijn) kruiden en. ..chocolade. Een zachte bitterheid van hop maar ook van de gebrande moutsoorten. Een vol mondgevoel met een lange afdronk. Gnieten!!

Spijssuggestie Stoofschotel, wildgerechten, stevige kazen en zoete desserts

8,3

"Dit is een bier dat zich niet laat vergelijken met een ander bier of bierstijl. Autonoom van smaak en geur (de bekende paardedeken) Een echte en onvervalste Trappist"

Review : Orval
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,1 Zicht Goudgeel met een lichte troebelheid

6,3 Neus Een muffe geur naar paarden zo kenmerkrnd voor dit bier

8,3 Smaak Fruitig met een mild bittertje en een complexe kruidensmaak met een wat zurige afdronk

Spijssuggestie Belgische kazen uit Wallonie en stoofschotel

7,5

"Een donker blond bier met een IPA grondslag, zoniet een zeer geslaagd huwelijk tussen de bierstijlen Blond en IPA"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Donker goudblond en helder

7,6 Neus Heerlijke geuren van kruiden en hopsoorten

7,7 Smaak Een geweldige smaaksensatie van pepers en aromahoppen

Spijssuggestie Spicy gerechten, vette hap

6,6

"Mooie schuimkraag maar niet stevig, weinig tot geen pareling in het glas"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,0 Zicht Helder en lichtgeel van kleur

6,1 Neus Sterke geuren van aromahoppen

5,7 Smaak Wat lauw en flauw van smaak. Geen koolzuur aanwezig. Weinig mondgevoel en geen afdronk. Het is de extra hop die het moet doen

Spijssuggestie Salades, geen echte maaltijdbegeleider. Het is een echte dorstlesser

7,7

"Rodenbach Grand Cru heeft een bijzondere en friszure smaak. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,8 Zicht Donkerrood van kleur

5,7 Neus Zuur en prikkelend

7,3 Smaak Een frisse zuursmaak van kersen met een stevig samentrekkend mondgevoel. Gerijpt op hout Complex qua smaken

Spijssuggestie Gekruide vleesgerechten, stevige kazen en zoete desserts