Leon Schellekens Tilburg, Nederland

6,0 Zicht Vaag, verbleekt en geel zicht met een waterachtig schuimkraag

7,5 Neus Frisse en fruitige reuk met zoet aroma.

7,5 Smaak Koel en fris in de mond met lekkere nasmaak in met een evenwichtig combinatie zoet en zuur.

Spijssuggestie Salades en witte- of vette vis.

6,0 Zicht Okerachtig gele kleur en goed doorkijkend. Schuimkraag "verdampt" redelijk snel.

6,3 Neus Boeket van verschillende geuren; bloemen, honing en kruiden.

6,4 Smaak Een aangename zachte honing smaak met lichte na tinteling

Spijssuggestie Mosselen, pasta.

7,9 Zicht Diep rood bruin, als of de kleur van het eikenvat, in die donkere kelder, mee overgenomen is.

8,0 Neus Intens aroma; waar zuur en fruitig boventoon voeren met een mooie ondertoon van zoet.

8,0 Smaak De smaak brengt je terug naar de tijd van Duchesse de Bourgogne. Waar de nasmaak je gelukkig nog langer vasthoudt.

Spijssuggestie Gevogelte met zachte kazen als toetje.

7,4 Zicht Helder geel blond met stevige schuimkraag.

7,0 Neus Zacht aroma, wat fruitig met vleug banaan.

7,5 Smaak Fris en fruitig.

Spijssuggestie Asperges. Vruchtendessert.

7,4 Zicht Iets wat troebelachtig, geel blond bier met stevige schuimkraag.

7,0 Neus Zacht aroma, wat fruitig met vleug banaan.

7,5 Smaak Fris en fruitig.

Spijssuggestie Asperges. Vruchtendessert.

8,1 Zicht Oerknal zwart, gelijkenis met de zwarte gaten: zo intens diep. Afgeroomd met stevige schuimkraag.

8,0 Neus Dropgeur met geroosterde mout.

8,0 Smaak Geroosterde smaken van een mix van pure chocolade en koffie.

Spijssuggestie Gegrild vlees, stoof potje, wild.

7,9 Zicht Romige schuimkraag die het wazige blonde bier mooi bedekt

7,5 Neus Bij het openen van het flesje komt de prikkelende bitterheid je al tegemoet.

8,0 Smaak Stevige bitterheid die lekker lang na blijft hangen.

Spijssuggestie Vette vis met eentonige kaas als toetje.

7,0 Zicht Mooi helder. Geel goude kleur.

5,0 Neus Muffig en wat zurig.

5,5 Smaak Vlak en weinig koolzuur

Spijssuggestie Bij een wat vettig hap

7,0 Zicht Donker tot bijna zwart. Licht bruine gloed kleurt de schuimkraag

6,0 Neus Verweg wat koffieachtig.

7,7 Smaak Krachtige dronk met een mooie nasmaak die lekker blijft hangen.

Spijssuggestie Kaasplanken met schimmel- en blauweaderkaas.

8,0 Zicht Donker geel met stevige schuimkraag.

7,5 Neus Een lekkere frisse zurige reuk, die toch prikkelt.

7,5 Smaak Zacht hoppig en blijft even hangen.

Spijssuggestie Bij een hollandse stamppot.