Joris van Laak Tilburg, Nederland

7,6 Zicht Vol schuim en mooi oranje kleur bier

7,9 Neus tonen van citrus

7,1 Smaak Romig, moutige smaak

Spijssuggestie canard aux l`orange

8,8 Zicht donker rode toon, licht creme kleurige schuimkraag

9,0 Neus Tonen van hout en rood fruit

9,5 Smaak Richting port, lichte tinten van tropisch fruit.

Spijssuggestie Rood vlees, stoof, wild.

5,9 Zicht Zeer helder en licht bier, schuimkraag verdwijnt zeer snel.

5,8 Neus Weinig geur.

5,9 Smaak Fris, citrus, beetje karton.

Spijssuggestie Salade geitenkaas

7,6 Zicht De kleur is licht, instabiel schuim.

8,1 Neus frisse hoppige geur, tonen van citrus.

7,4 Smaak aangename hopbitter, goed doordrinkbaar

Spijssuggestie tomaten salsa,

8,0 Zicht met het gist er bij is het bier mooi troebel.

7,0 Neus Vrij alcoholische geur, kruidige tonen komen ook door.

7,0 Smaak Kruidig, moutig, licht alcoholisch. mist wel wat karakter.

Spijssuggestie Boerencitroencake

7,8 Zicht mooi licht qua kleur en troebel zoals hoort bij de bierstijl. schuimkraag is redelijk stabiel, semi-fijn schuim.

7,2 Neus licht alcoholische geur, moutige tonen op de achtergrond.

7,2 Smaak kruidig, fenolisch, licht moutig.

Spijssuggestie Zout en vettig eten. Bijvoorbeeld zoute chips of toast met ansjovisboter.

7,5 Zicht Tweeschijn, oranje kleur en redelijk stabiel schuim.

7,8 Neus alcoholisch en licht kruidig

8,0 Smaak zeer moutig, lichte brood smaak. romig

Spijssuggestie paddenstoelenragout met een pasteitje

7,4 Zicht geel oranje kleur, redelijk instabiel schuim. mooie verdeling in bubbel grote.

8,6 Neus Sinaasappel geur komt sterk naar boven

7,9 Smaak Aangename hopbitters met tonen van citrus.

Spijssuggestie Pittige gamba's met koriander.

9,2 Zicht Zeer helder, erg licht van kleur voor een blond bier.

4,9 Neus Weinig geur, heeft ergens wel een metaal geur

5,6 Smaak Smaak is voor een 0.0 best goed. Heeft wel een metaal achtig smaakje waar ik me aan stoor.

Spijssuggestie Doordat het een vrij licht bier is en weinig intensiteit heeft is het verstandig om qua spijs iets te zoeken wat ook niet snel overstemd. Denk dus aan een lichte geitenkaas, salade, of een heldere groenten bouillon.

9,0 Zicht Goed helder

7,5 Neus Tonen van appel, ook licht moutig

6,8 Smaak zeer alcoholische smaak. verder weinig andere smaaktonen

Spijssuggestie Varkensvlees, deegwaren