Johannes Homan
3545
Johannes Homan Bergschenhoek, Nederland
Bierista - 3 Badges - 3545 Biercoins - 7 Reviews - #bedanktJohannesBierista Bierdiploma
Bier proeven kun je leren
Badge Oktoberfest
Review badges 7 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : LagerLab No. 5 Scotch Lager
8,0 Zicht Donker bier met een dichte schuimkraag die redelijk vlot inzakt.
6,0 Neus Een merkwaardige mengeling van koffie, mokka, bosbessen en pruimen.
7,5 Smaak Ook hier koffie en mokka, daarnaast ook weer bosbessen dankzij de cascade hop.
Review : DAVO Weizenbock
7,0 Zicht Donkerrood
7,0 Neus Karamel en gebrande mout. De typische Weizen geur mis ik hier.
7,0 Smaak Karamel en gebrande mout. Een beetje bitter, waarschijnlijk niet van de hop maar van de gebrande mout. Een lekker bier maar ik herken hier geen Weizenbock in.
Review : Kompaan Bloedbroeder
7,5 Zicht Erg donker bier met mooie donkere schuimkraag die helaas snel wegzakt.
8,5 Neus Zoet, rokerig, wat karamel en een vleugje pruimen
8,5 Smaak Vol, met zowel mout als hop bitterheid. De rokerige mout proef je goed, verder wat karamel, de port die eraan is toegevoegd proef ik echter niet.
Spijssuggestie Smaakte prima bij Blue d'Auvergne (blauwe kaas)
Review : Bruut Saison
8,0 Zicht Strogeel en een beetje troebel
6,5 Neus Gaat een beetje richting vochtige deken
7,5 Smaak Fris, met een beetje wrang zure smaak en een gortdroge afdronk
Spijssuggestie Blokjes jonge kaas en/of bitterballen op het terras
Review : Hoop Oudt Heyn en syn wyf
5,5 Zicht Lichtbruin, behoorlijk troebel. Schuimkraag zakt nogal vlot in
7,0 Neus Moutig en een beetje kruidig
6,5 Smaak Gezien de sterkte van 9% vallen de restsuikers nog mee. De alcohol in de smaak overheerst. Volgens het etiket is het een bier van 60 IBU, redelijk bitter dus. Deze bitterheid verdwijnt voor een groot deel door de alcohol.
Spijssuggestie Een munsterkaas wellicht
Review : VandeStreek bier Hop Art
8,0 Zicht Tussen goudgeel en lichtamber (oranje gloed)
8,0 Neus Tropisch fruit
6,5 Smaak Aroma valt helemaal weg, alleen nog hop. In de afdronk na een tijdje weer beetje fruit te vinden
Spijssuggestie Exotische gerechten, curry's.
Review : Noordt Noordtsingle
8,0 Zicht Goudgeel, licht troebel.
7,5 Neus Moutig
6,0 Smaak Fris en moutig, beetje te veel hop.
"Een hoppige baltic porter die naar meer smaakt."