Jasper van der Does Oegstgeest, Nederland

Bierista - 3 Badges - 3195 Biercoins - 5 Reviews
Bierista Bierdiploma
Badge Bierquiz 2019
Badge Bockbier

Review badges 5 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,5

"Mooi complex bier met een goede balans in de smaken. Ik ben normaal niet zo van de zure bieren, maar dit vind ik toch wel een mooi bier,"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Troebel bruin bier. Er vormt eventjes wat schuim, maar dat is snel verdwenen.

7,5 Neus Duidelijk zuur, maar niet overdreven. Verder wat fruitig.

8,5 Smaak Ook hier is het zuurtje weer duidelijk aanwezig, meer dan in de geur. Ergens ook een licht zoetje. Mondgevoel is mondklevend en verwarmend. Heeft wat mij betreft een behoorlijk droge afdronk.

Spijssuggestie Vleesgerechten en belegen tot pittige kazen.

6,7

"Een bier met duidelijke citrus smaken en een milde bitter in de nasmaak. Al met al een redelijk goed bier."

Review : Brand IPA
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,7 Zicht Hele fijne en stabiele schuimlaag. Verder een heldere goudgele kleur.

6,5 Neus Fruitige geur en goed hoppig.

6,8 Smaak Mooie citrus-achtige smaak met een lichte bitterheid in de nasmaak.

Spijssuggestie Ik zou dit bier eten bij vette vis en gekruide gerechten.

6,7

"Mooi in balans zijn bier met een duidelijk smaakprofiel."

Review : Affligem Tripel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mooie licht amberkleurig helder bier met een fijne, stabiele schuimlaag.

6,5 Neus Tikkeltje zoet (karamel), alcoholisch en fruitig.

6,5 Smaak Licht zoete smaak met tonen van fruit (banaan) en karamel.

Spijssuggestie Gekruide gerechten, vlees gerechten en zoete desserts.

6,0

"Mooi bier met goede bittere smaken, maar gaat geen favoriet worden."

Review : Brand Up
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Mooie heldere, goudgele kleur met fijne schuimstructuur. Schuimkraag is redelijk stabiel.

5,5 Neus Subtiele geuren van mout en een tikkeltje kruidig.

6,5 Smaak Goede bittere smaak en het mondgevoel geeft behoorlijk wat koolzuur.

Spijssuggestie Vette vis, gekruide gerechten, vleesgerechten.

7,0

"Mooi bier met goede, volle smaken. De geur had voor mij wel wat meer gemogen, maar al met al een prima bier."

Review : Affligem Dubbel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mooie, crèmekleurige, fijne en stabiele schuimlaag. Blijft voor mijn gevoel redelijk lang staan. Mooie robijn rode kleur.

5,5 Neus Duidelijke tonen van karamel. Lichte moutgeur en verder een tikkeltje kruiden.

7,0 Smaak Vooral het zoete van de karamel komt bij mij weer naar boven. Verder een mooi licht bittertje. Een klevend mondgevoel, wat ik persoonlijk wel prettig vind.

Spijssuggestie Rundvlees, blauwaderkaas en tiramisu.