1. Bierista
  2. Schneider Weisse Aventinus Cuvee Barrique Tap X
7,2

Schneider Weisse Aventinus Cuvee Barrique Tap X

Schneider Weisse (16)

Schneider Weisse Aventinus Cuvee Barrique Tap X is een Weizen Bock. In het bier is verse Aventinus en Aventinus Eisbock tot 8 maanden gerijpt in afzonderlijke wijnvaten en vervolgens vakkundig gemengd tot een tanninerijke cuvée. Een friszure, fruitige smaaksensatie die z'n weerga niet kent.

Details

Brouwerij
Schneider Weisse
Bierstijl
Weizen Bock
Alcohol
9.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen
Drinktemp.
10 °C
Volume
37,5 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Schneider Weisse Aventinus Cuvee Barrique Tap X is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,7

Smaak

5,7

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,0

"Een bier voor de liefhebber van zure (wijnachtige) bieren. Doods! Ik heb deze Barrique uit 2016 gedronken met een ambassadeur / expert van (Oostenrijkse) wijnen. Onze mening verschilde niet. Deze Barrique tap X zou je niet echt als een bier typeren. Misschien was deze 2016 versie wel te oud om te drinken?"

Jos van Bree

10.605

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

4,0 Zicht Roodbruin en ziet niet smakelijk uit. Bij het inschenken een heel klein beetje schuim maar daarna doods.

7,0 Neus Een variëteit aan geuren. Ingelegde pruimen (tutti frutti), kruidig (jeneverbes), hout, vanille, zurig, bloemig (rozen potpourri. Het heeft iets medicinaals.

6,0 Smaak Fruitig, rozijnen, hout (eik), zurig en brand lichtjes op de tong. Het vrij zurige karakter wekt speeksel op!

Spijssuggestie Chocolade Truffel

7,5

"Mooi complex bier met een goede balans in de smaken. Ik ben normaal niet zo van de zure bieren, maar dit vind ik toch wel een mooi bier,"

Anoniem Anoniem

3.385

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Troebel bruin bier. Er vormt eventjes wat schuim, maar dat is snel verdwenen.

7,5 Neus Duidelijk zuur, maar niet overdreven. Verder wat fruitig.

8,5 Smaak Ook hier is het zuurtje weer duidelijk aanwezig, meer dan in de geur. Ergens ook een licht zoetje. Mondgevoel is mondklevend en verwarmend. Heeft wat mij betreft een behoorlijk droge afdronk.

Spijssuggestie Vleesgerechten en belegen tot pittige kazen.

8,2

"Een intens en complex bier om rustig van te genieten. Deze barrel age heeft een doordringende zure smaak, maar ook zoete accenten. De houttonen zorgen voor een droge afdronk, vergelijkbaar met een rode wijn of port. Het heeft een warme en alcoholische afdronk. Bijzonder en smakelijk!"

Marc Lamberts

18.100

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Diep donker rood zonder een echte schuimkraag. Het beetje schuim (grove belletjes) dat ontstaat is ook weer snel vervlogen.

8,3 Neus Rood fruit met name zure kersen.

8,7 Smaak Zure kersen, rood fruit, droog en hout met een droge afdronk.

05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
03-11-24

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--