Femke Jansen Hoeven, Nederland

Bierista - 3 Badges - 2850 Biercoins - 6 Reviews
Bierista Bierdiploma
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Speedcourse Leffe

Review badges 6 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
8,0

"Ondanks het lage alcoholpercentage, is het nier persee een doordrinker. Het is echt een bier om van te genieten in een Irish pub."

Review : Guinness Draught
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Mooie donkere kleur met een beige schuimkraag welke uniek is in zijn soort door de stikstof waar de guinness bekend om staat. Zeer speciaal om te zien ontwikkelen wanneer het eenmaal in het glas komt.

6,5 Neus Een kleine muffe smaak. Gelukkig niet echt van invloed op de smaak.

7,0 Smaak Een fijne nasmaak.

Spijssuggestie kaasplank en veel zoetigheid.

8,6

"Een fijne zoete dronk, welke in het zonnetje extra gewardeerd wordt."

Review : Tripel Karmeliet
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Een nette stevige schuimkraag welke in het juiste glas erg mooi blijft staan. Verder is het bier erg netjes helder en is de koolzuur goed zichtbaar. Echt een aantrekkelijk bier om te zien.

7,1 Neus Door de schuimkraag ruik je eerst vooral het koolzuur, hierna komt een zoete en fruitige geur je tegemoet.

9,0 Smaak Een frisse, volle zoete, maar ook fruitige smaak.

Spijssuggestie saté! Verder ook een goede stevige borrelplank

7,5

"fris, fruitig, zoet en zeker vol van smaak"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht licht troebel bier na het meeschenken van het bezinksel. Licht oranje van kleur. Een rustig zakkende schuimkraag welke erg netjes stevig blijft om te zien.

6,7 Neus Ruikt fris, licht zoet en lichtelijk hoppig

7,7 Smaak Een erg fijne zoete dronk. Een biertje wat snel weg kan en zal drinken. De koolzuur verdwijnt aangenaam snel waardoor de smaak beter naar voren kan komen.

Spijssuggestie chicken wings

6,4

"Een fris biertje wat in het zonnetje echt prima tot zijn recht zou komen. "

Review : Saison Dupont
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Een mooie okergele kleur. Er is veel koolzuur te zien, daar het bier erg helder is. De schuimkraag bevat redelijk veel lucht en is oneven. Al met al ziet hij er toch netjes uit.

6,1 Neus De geur is licht zurig.

7,1 Smaak Het eerste wat je proeft is de koolzuur, dit blijft ook in de nasmaak wat natintelen. De lichtzurige geur komt echter niet volledig terug in de smaak. Wel is deze fris en zou dit in de zon prima smaken.

Spijssuggestie geitenkazen of een blauwe ader kaas.

5,5

"Een bier niet naar mijn smaak... Voor mij een iets te duffe/muffe smaak welke achter in je keel blijft hangen met een zuurtje. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,3 Zicht De schuimkraag laat snel gaten vallen, is creme kleurig en zakt ongelijk weg. Het bier is van een hoger EBC, maar is nog half doorkijkbaar. Koolzuur zie je langs de rand van het glas opstijgen.

5,8 Neus Bij het inschenken komt er een sterke geur naar boven. Een niet al te fijne geur om eerlijk te zijn. Eerder richting die paardendeken geur. Bij het ruiken aan het bier zelf is er geen tot weinig geur meer aanwezig. De geur komt dus alleen naar voren wanneer het bier ingeschonken wordt.

5,2 Smaak De eerste smaak die binnenkomt is koolzuur. Dit blijft prikkelen zolang het bier op de tong blijft. hierna komt er een zurige muffe smaak naar boven.

Spijssuggestie liever niet nogmaals. Niet mijn smaak.

6,7

"Een erg zacht bier. Een kleine hop en kruidige smaak gedurende de dronk. Minimale nasmaak. Koolzuur goed aanwezig. Ondanks de licht zure geur, is dit niet aanwezig in de smaak."

Review : Steenbrugge Wit
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht een helder bier waarbij de koolzuur goed te zien is. Een forse schuimkraag die je lichtjes hoort knisperen wanneer het weg trekt. De kleur is richting de oker geel.

7,0 Neus Het bier ruikt licht zuur.

7,0 Smaak Een erg zacht bier. Koolzuur is aanwezig. Ergens een kleine kruidige smaak aanwezig, komt vooral bij de bitterheid van de hop naar voren.

Spijssuggestie speciale kazen