Pauwel Kwak

8,0 Zicht Kraakhelder en koperachtige kleur.

7,0 Neus Niet heel erg sterk maar passend bij de smaak.

7,5 Smaak Vrij zoet, als je ervan houdt is het perfect.

Spijssuggestie Een stukje blauwe kaas.

8,1 Zicht Amberkleurig, iets rode tint. Licht gekleurde schuimkraag

7,0 Neus Zoet, karamel, stroop

6,3 Smaak Wederom zoet, rozijnen, vijg. Ook de karamel is weer aanwezig, zeker in de (redelijk lange) afdronk

Spijssuggestie Blauwe kaas,

7,5 Zicht Koperkleurig, helder, licht gekleurde schuimkraag.

7,5 Neus Zoete geuren, mout, honing en heel veel karamel.

7,5 Smaak Zoete smaak, honing, moutig en veel karamel.

Spijssuggestie Blauwschimmelkaas, gerijpte kazen

6,7 Zicht Donker, koperkleur.

8,1 Neus Aangename geur, vrij zoet.

6,8 Smaak Zoete smaak.

7,5 Zicht Helder amberkleurig bier met een fijne, witte schuimkraag.

6,0 Neus Zoet en alcoholisch. Ik ruik gebrande karamel en butterscotch.

6,5 Smaak Vol, romig en zoet (karamel) met een alcoholisch afdronk met daarin ook een klein bittertje.

Spijssuggestie Ik krijg trek in zoete spareribs als ik dit biertje drink!

8,5 Zicht diep koper, helder, dikke schuimkraag

7,0 Neus karamel, rozijnen, vijgen, kandij

5,0 Smaak erg zoet, gebrand suiker, amandelspijs, duidelijke alcohol smaak

5,8 Zicht Helder; Inzakkend schuim tot ringetje;grove bellen.

6,0 Neus Zoetig;Kruidige Amber

6,0 Smaak Zoet,bijna geen hopbitters. licht geoxideerd

Spijssuggestie Zou het niet weten

6,6 Zicht Kastanje-Amber met een beige schuimkraag.

5,9 Neus Een beetje caramel en een moutzoetje, hintjes van fruit en kruiden.

6,2 Smaak Een stevige en romige brunnette met karamellige en (speculaas) kruidige boventonen, iets lekkers voor wie zoet is.

Spijssuggestie Magere vleessoorten en herfstkost. Stoofpotje, eendenborstfilet.

7,5 Zicht helder, amberkleurig, weinig schuim

7,0 Neus licht moutig, veel zoet fruit

7,5 Smaak zoet, licht karamel, toffee, jackfruit

Spijssuggestie (licht) gebakken vlees, karamel fudge, stevige gebakken of gegrilde vis

7,3 Zicht Mooi amberkleurig bier. Stevige schuimkraag.

7,6 Neus Geuren van fruit. Hint van mout.

7,4 Smaak Licht kruidig, zoet tonen van karamel. Licht bitter afdronk.

Spijssuggestie Salades, kruidige maaltijd zoet dessert

7,5 Zicht Amberkkeur.

7,7 Neus Véél geuren vechten om als eerste ontdekt te worden: biscuit, banaan, karamel.

8,0 Smaak Een volle explosie van smaken door elkaar die perfect bij elkaar passen....karamel,banaan en biscuit.

Spijssuggestie Spicy food, bittergarnituur.

7,8 Zicht Een mooie koperachtige kleur en een mooie schuimkraag.

7,6 Neus Een zoetachtige, moutige geur.

8,0 Smaak Smaakt naar nouga , caramel en gebrande suiker.

Spijssuggestie Bij romige kazen en bij frituurgarnituur.

7,5 Zicht Mooie helder amber kleurig met een creme schuimkraag

7,6 Neus Fruitig en oude tijden herleven met de geur van zoethout

8,1 Smaak Fruitig en zoet en ondanks de hoge alcohol makkelijk drinkbaar, in de afdronk een bittertje

Spijssuggestie Kaasplankje

7,5 Zicht ..mooi amber van kleur met een fijne houdende schuimkraag

7,0 Neus ..vrij neutraal, niet overheersend, lichte zweem van karamel en kruiden

7,5 Smaak ..vrij zoet van opzet, echter met voldoende onderscheiding van smaken als karamel, honing en kruiden. ..dat zich het beste doet gelden als het op temperatuur wordt gedronken.

Spijssuggestie ..kaas, bitterballen

7,7 Zicht Roodbruin, helder en met wat koolzuur. Bij aanvang zeer ruime, gebroken witte van vrij fijn naar medium schuimkraag, die geleidelijk inzakt.

7,8 Neus Fraaie, tikje donkere mout geur. Iets zoet. Beetje fris (rood) fruit, een enkele kers misschien.

7,8 Smaak Prettige zachte iets zoetige (honingachtige) smaak glijdt over de tong. Fris vrolijke (rode) fruitigheid ook. In de nasmaak zacht met klein fruitig zoetje.

Spijssuggestie Milde kaasjes gecombineerd met al dan niet gebrande notenmix.