7,3

Pauwel Kwak

Bosteels (PauwelKwak) (6)

Pauwel Kwak is een iconisch amberkleurig bier van Brouwerij Bosteels. Dat komt door het smaakvolle bier, maar zeker ook door het bijzondere glas. Het zogenaamde koetsiersglas heeft de Pauwel Kwak veel bekendheid gegeven.

Details

Bierstijl
Alcohol
8.4%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Albert Heijn

Bestellingen alleen vanaf €70,- Vandaag besteld, morgen in huis

Kopen voor €1,17
(0,33 l)
7,3

Het oordeel van de Bierista's

Pauwel Kwak is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

7,3

Smaak

7,6

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,7

"Echt iets voor de zoet liefhebber."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Kraakhelder en koperachtige kleur.

7,0 Neus Niet heel erg sterk maar passend bij de smaak.

7,5 Smaak Vrij zoet, als je ervan houdt is het perfect.

Spijssuggestie Een stukje blauwe kaas.

6,4

"Omschrijving volgt nog. "

Review

8,1 Zicht Amberkleurig, iets rode tint. Licht gekleurde schuimkraag

7,0 Neus Zoet, karamel, stroop

6,3 Smaak Wederom zoet, rozijnen, vijg. Ook de karamel is weer aanwezig, zeker in de (redelijk lange) afdronk

Spijssuggestie Blauwe kaas,

7,5

"Een zoet en stevig bier met veel tonen van karamel. Dit is een bier waar je graag wat bij eet."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Koperkleurig, helder, licht gekleurde schuimkraag.

7,5 Neus Zoete geuren, mout, honing en heel veel karamel.

7,5 Smaak Zoete smaak, honing, moutig en veel karamel.

Spijssuggestie Blauwschimmelkaas, gerijpte kazen

6,5

"Sterke bier, karamelachtig. Zoete bier. Geen favoriet."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,7 Zicht Donker, koperkleur.

8,1 Neus Aangename geur, vrij zoet.

6,8 Smaak Zoete smaak.

6,5

"Kwak is toch een steviger bier dan dat ik me herinner. Met een zoete, alcoholische geur (ook licht gebrande karamel) en een volle, zoete smaak met een alcoholische afdronk met daarin een klein bittertje. Stevig genietbier om zo af en toe eens te drinken. "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Helder amberkleurig bier met een fijne, witte schuimkraag.

6,0 Neus Zoet en alcoholisch. Ik ruik gebrande karamel en butterscotch.

6,5 Smaak Vol, romig en zoet (karamel) met een alcoholisch afdronk met daarin ook een klein bittertje.

Spijssuggestie Ik krijg trek in zoete spareribs als ik dit biertje drink!

6,5

"Toen ik (lang geleden) voor het eerst met Belgische bieren in contact kwam, was ik niet meer dan een Duitse bierdrinker die iets nieuws ontdekt. Vooral wist ik niks van de Belgische biercultuur. Maar het Kwak fascineerde me van begin aan door – jazeker – zijn mooie glas in de houten standaard. Nu is dat zeker geen criterium voor goed bier – dus prima om het Kwak weer eens te testen. De diepe koperen kleur, de kristallen helderheid en de mooie, dikke schuimkraag laten al op een heel mooi bier hopen. De geur van karamel, rozijntjes en andere droge vruchten, samen met een volle aroma van kandij past goed bij het uitzien van dit bier en bevalt me goed. Ook de smaak gaat in deze lijn verder; gebrand suiker, karamel, amandelspijs en een volle body. Bovendien verstopt dit bier zijn alcoholgehalte niet. Helaas gaat het erg de zoete kant uit, wort wat stroperig waar je van moet houden. Voor mij te zoet. "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht diep koper, helder, dikke schuimkraag

7,0 Neus karamel, rozijnen, vijgen, kandij

5,0 Smaak erg zoet, gebrand suiker, amandelspijs, duidelijke alcohol smaak

6,0

"Erg zoet, wat blijft hangen en gaat overheersen. Niet mijn bier,.gaat gauw tegenstaan"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,8 Zicht Helder; Inzakkend schuim tot ringetje;grove bellen.

6,0 Neus Zoetig;Kruidige Amber

6,0 Smaak Zoet,bijna geen hopbitters. licht geoxideerd

Spijssuggestie Zou het niet weten

6,2

"Los van het fantastische glas en oorsprongsverhaal is de Kwak een goed gebrouwen bier. Het is een doordrinkbare en zoetige amber die niet te overdraven kruidig is. Het is een comfortabel en niet te moeilijk bier."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,6 Zicht Kastanje-Amber met een beige schuimkraag.

5,9 Neus Een beetje caramel en een moutzoetje, hintjes van fruit en kruiden.

6,2 Smaak Een stevige en romige brunnette met karamellige en (speculaas) kruidige boventonen, iets lekkers voor wie zoet is.

Spijssuggestie Magere vleessoorten en herfstkost. Stoofpotje, eendenborstfilet.

7,5

"Een volmondig en smaakvol bier. Als je meerdere bieren drinkt, zorg er dan voor dat deze niet bij de eersten zit. Het bier is een tikje aan de zoete kant, maar dat is niet direct storend; het past wel bij de complete smaak van het bier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht helder, amberkleurig, weinig schuim

7,0 Neus licht moutig, veel zoet fruit

7,5 Smaak zoet, licht karamel, toffee, jackfruit

Spijssuggestie (licht) gebakken vlees, karamel fudge, stevige gebakken of gegrilde vis

7,2

"..een vrij zoet bier, met een licht bittere afdronk. ..fijn voor zo nu en dan of bij een hartige maaltijd."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht ..mooi amber van kleur met een fijne houdende schuimkraag

7,0 Neus ..vrij neutraal, niet overheersend, lichte zweem van karamel en kruiden

7,5 Smaak ..vrij zoet van opzet, echter met voldoende onderscheiding van smaken als karamel, honing en kruiden. ..dat zich het beste doet gelden als het op temperatuur wordt gedronken.

Spijssuggestie ..kaas, bitterballen

7,8

"Pauwel Kwak, Belgische familiebrouwerij sinds 1791 en nu afkomstig van Brouwerij Bosteels in Buggenhout. Bekend ook van het eigenzinnig gevormde bierglas steunend in een houten standaardje, noemen ze dit zelf een zwaar bier (8,4 %) met een eigen karaktertje."

Ton van der Koppel

19.320

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,7 Zicht Roodbruin, helder en met wat koolzuur. Bij aanvang zeer ruime, gebroken witte van vrij fijn naar medium schuimkraag, die geleidelijk inzakt.

7,8 Neus Fraaie, tikje donkere mout geur. Iets zoet. Beetje fris (rood) fruit, een enkele kers misschien.

7,8 Smaak Prettige zachte iets zoetige (honingachtige) smaak glijdt over de tong. Fris vrolijke (rode) fruitigheid ook. In de nasmaak zacht met klein fruitig zoetje.

Spijssuggestie Milde kaasjes gecombineerd met al dan niet gebrande notenmix.

7,4

"Drink dit bier bij voorkeur uit het schitterende bijbehorende glas met houten voet, dan is het een plaatje om te zien en kan je het nemen van de eerste slok zeker niet weerstaan. Toch dien ik te bekennen dat de smaak behoorlijk zoet is, met tonen van mout en karamel en wellicht iets van rozijntjes. Ook is de alcohol goed waar te nemen, maar dat staat mij in dit geval niet tegen. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol

8,4 Zicht Kopere kleur met een fijne witte laag schuim.

7,1 Neus Met name zoete tonen van karamel en mout en daarnaast alcoholisch.

7,4 Smaak Net zoals de geur, met name moutzoete smaken waaronder karamel en zelfs iets van honing. Ook in de smaak is de alcohol goed waar te nemen.

Spijssuggestie Spareribs met honingmarinade.

8,0

"Als je van zoet bier houd is dit een echte aanrader. Bij het proeven had ik het gevoel dat de smaak nog beter kan. Dus dat het bier nog niet volledig uitgerijpt is. Misschien een paar flesjes kopen en ergens in de kelder een paar jaar laten liggen. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Bruin/robijnrood helder bier met mooie middelfijne goed houdbare schuimkraag.

8,5 Neus zoetige geur van fruit en mout met wat karamel. Redelijk intense geur.

7,5 Smaak Moutig, karamel, zoet met heel goede nasmaak waar waar alle tonen in terugkomen. Iets in mij zegt me dat het bier met toenemende ouderdom verder zal rijpen tot een mooier smaakvoller bier.

Spijssuggestie stevig stukje rundvlees (gegrild)

7,0

"Zoet en sterk"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Amberkleurig bier met een crèmekleurige schuimkraag. Zakt tot een miniem beetje meteen weg op het bier.

7,0 Neus Karamelachtige geur, zoet en moutig

7,0 Smaak Best een zoet biertje, waar de alcohol goed te proeven is. Zelfs een beetje de boventoon voert.

Spijssuggestie Hier hoeft voor mij niets bij behalve een bitterbal.

6,2

"Het is een hele tijd geleden dat ik mijn laatste Pauwel Kwak dronk. Ik vond het destijds niet lekker, maar dacht: 'Kom ik probeer het nog eens'. De conclusie is echter hetzelfde gebleven. De smaak van de suiker/kandij is mij te overheersend."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Amber/bruin-kleurig bier met een kleine witte schuimkraag.

6,0 Neus Wat ik precies rui is moeilijk te duiden. Het is wat harsig en ruikt zoet, maar ook een beetje chemisch.

6,0 Smaak Het chemische van de reuk, vind ik ook terug in de smaak. Suikerig maar ook bitter, zonder goede balans. Er blijft een wat kleverig mondgevoel over.

Spijssuggestie Rosti

Kornuit maakt Nederland groener met aanleg eigen bos

Kornuit gaat een eigen bos planten om de CO2 uitstoot van alle gezamenlijke momenten te compenseren.

Verder lezen

Bierista Alain start Horeca in Beweging

Niet bij de pakken neerzitten, maar wat doen. Dat is de reden waarom Alain van Bierista en collega-ondernemer Bert de actie Horeca in Beweging zijn gestart.

Verder lezen

Besteed je tijd nuttig: vergroot je bierkennis

Het zijn bijzondere tijden. Minder de deur uit en alweer een Netflix-serie kijken? Of toch iets nuttig doen met je tijd? De Bierista Bieropleiding!

Verder lezen

Bakker en brouwer slaan handen ineen

Twentse Bierbrouwerij & Vondelkoeken komen met een lekker, lokaal en ambachtelijk product: de bierkoek, gemaakt van Twents Honing Tripel.

Verder lezen