1. Bierista
  2. Overdwars
7,7

Overdwars

Gulpener Bierbrouwerij (78)

Overdwars is de vierde samenwerking in een reeks collabs van Gulpener. Samen met Texels werkte zij 'Overdwars' door Nederland samen om dit bier te ontwikkelen. Limburgse hop dat geoogst is tijdens de Hopfeesten van Gulpener, en graan van Texel. Een heerlijk amberkleurig bier dat je onopgemerkt kunt drinken als herfstbock, met name als je van de iets minder zoetere bieren bent.

Details

Brouwerij
Gulpener Bierbrouwerij
Bierstijl
Amber Ale
Alcohol
7.0%
Categorie
Amber en Elegant
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Barbecue, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

Overdwars is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,7

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,8

"lekker redelijk complex bier, niks mis mee maar niet echt spannend."

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht helder biertje met stabiele romige schuimkraag, kleur is eerder donker koper dan amber.

8,0 Neus fruitig caramelmoutig aroma. hop nadrukkelijk aanwezig. iets zoetig

7,5 Smaak moutig fruitig met een lekker bittertje, caramel, zoetig, kruidig en ook iets zurig waarschijnlijk van de CO2. nasmaak is bitter zoet met veel caramel. mondgevoel is koolzuurprikkelend en iets samentrekkend.

7,5

"Lekker bier. Zeker iets anders dan alle (herfst) bok bieren. Een goeie aanvulling op het huidige bokbier. Mede door vooral dat lichte zuurtje wat er in zit"

Atte de Jong

1.140

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht licht amberkleurig en beetje troebel

7,0 Neus ruik een klein zuurtje

8,0 Smaak Lekkere smaak, licht zuur. achter in de mond een bittertje.

Spijssuggestie Ik denk dat een lekkere witvis er wel goed mee gaat

7,5

"Een geslaagde collab wat mij betreft. Het bier mist de spannende elementen van eerdere collabs die Gulpener aanging, maar het is wel een karaktervolle doordrinker. En dat past ook wel weer bij het karakter van deze beide brouwers. Want nippen van bier is natuurlijk prima, een beetje doordrinken beter. "

Sander van Werkhoven

170

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Licht amber, ietwat troebel

7,5 Neus Aangename frisse zoetheid die doet denken aan caramel.

7,5 Smaak Nog wat scherpe aanzet, maar daarna mooi rond en licht zoet.

8,0

"Mooie samenwerking tussen de zuidelijke hoek en de noordelijke hoek van Nederland "

Giel De Koning

9.750

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Oranjerood en ruim schuimend

7,7 Neus Moutig en redelijk hoppig

8,4 Smaak Duidelijke zoete aanzet. Snel maakt dat zoetje plaats voor een hop-bitterheid van citrus en bloemen gepaard met een toon vers graan en gedroogd fruit wat er voor zorgt dat de bitterheid niet te overheersend wordt. De afdronk is mooi droog, bloemig en fruitig

Spijssuggestie Geroosterde groenten. Curry

28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
14-08-25

Op proefreis langs Duitsland, Denemarken en Estland

Wellicht ben je deze zomer al lekker weggeweest, of misschien ga je nog. Heerlijk. Of je nu van zon, zee en strand houdt of van een actievere vakantie: het proeven van een aantal lokale bieren hoort daar - wat ons betreft - zeker bij. Zo'n reis kun je in december ook maken, maar dan vanaf de bank thuis. 

Verder lezen
07-08-25

Duvel presenteert Designer Glas 2025

Wat hebben Piet Parra, Morrison Schiffmacher, Iwan Smit, Franky Sticks en Hedof gemeen? Het zijn allemaal iconische creatieven die in het verleden het Duvel Designer Glas hebben mogen ontwerpen. Een prachtig rijtje waar de Brabantse Loes van Delft zich onlangs aan toe heeft mogen voegen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--