1. Bierista
  2. Othmar Bock
7,5

Othmar Bock

Ootmarsummer Bierbrouwerij Heupink & Co (Othmar) (19)

Othmar Bock is een seizoensbier van de Ootmarsummer Bierbrouwerij. Het bier is gebrouwen volgens oud recept waardoor een gematigde zoetheid in het bier aanwezig is die wordt afgerond met een aangenaam bittertje!

Details

Brouwerij
Ootmarsummer Bierbrouwerij Heupink & Co (Othmar)
Bierstijl
Bockbier
Alcohol
6.7%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Othmar Bock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,6

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,7

"Goede zoete bock"

Arnold Ganzevles

24.113

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Roodbruin helder met gebroken witte schuimkraag

7,6 Neus Geroosterde mout karamel, heel licht koffie

7,8 Smaak Geroosterde mouten karamel koffie en iets kruidig

Spijssuggestie Stampotten.

7,5

"Een heerlijk donker stevig bokbier "

Hans Vos

4.785

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker en bokking bier.

6,5 Neus Weinig geur niet goed te omschrijven.

8,2 Smaak Stevig bitter en donker gebrande smaak.

Spijssuggestie Vlees, stukje kaas.

7,5

"Niet al te zoete Bock. Aangenaam van geur. Zoetje in de aandronk, geroosterde mout en karamel in de smaak, mild, gevold door een bittertje in de nasmaak. Adventskalender 2024 Nr. 8."

Peter Reijntjes

20.385

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi bruin bier, helder, met een kleine kraag van fijn schuim, die maar langzaam inzakt, en deels aan de glaswand blijft kleven. Nummertje 8 van de advents box 2024

7,5 Neus Geroosterde mout met tonen van karamel en een kleine koffie noot.

7,5 Smaak Zoetje in de aandronk. Karamel en geroosterde mout in de milde smaak. Gevolgd door een klein bittertje in de nasmaak.

Spijssuggestie Kroketje of bitterballen.

7,2

"mooi bier "

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht donker, medium schuimkraag

7,2 Neus zoetmoutig, karamel

7,2 Smaak wat zoetig, moutig, karamel, licht bitter

Spijssuggestie pure chocolade

7,5

"Een goed bokbier met een mooie balans tussen bitter en zoet. "

Bart Rikhof

3.450

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Mooi donker bier, Kleine schuimkraag.

7,8 Neus Gebrande moutige tonen en op de achtergrond een lichte zoete/karamel geur

7,5 Smaak Lekkere volle smaak met bittere tonen en op de achtergrond proef ik iets zoets

Spijssuggestie Dit bier bij draadjesvlees verse friet met een klodder vette mayonaise.

02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--