1. Bierista
  2. Oedipus Swingers Gose
6,8

Oedipus Swingers Gose

Oedipus Brewing (31)

Oedipus Swingers stond voorheen als Oedipus Salty Dick. Deze naam leverde nogal eens vreemde gezichten op. Oedipus Swingers is een Gose, een bierstijl die weinig bekend is in ons land. Opvallend is de zoute smaak, maar Swingers is bovenal lekker fris en doordrinkbaar.

Details

Brouwerij
Oedipus Brewing
Bierstijl
Gose
Alcohol
4.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Gekruide gerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,8

Het oordeel van de Bierista's

Oedipus Swingers Gose is beoordeeld met een gemiddelde van 6,8 door onze Bierista's

6,6

Smaak

6,6

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,9

"Een mooie Gose van eigen bodem"

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Lichtgeel, helder bier met een medium schuimkraag

7,0 Neus Fruitig aroma van passievrucht en ananas s

6,9 Smaak Zoetfruitige smaak van ananas en citrus, met wat lichtzure en lichtbittere tonen

Spijssuggestie Een blokje belegen kaas

7,1

"Zeer fruitige dorstlesser! Citrus voert de boventoon en het zoutje in de afdronk waar een Gose bekend om staat is inderdaad waarneembaar."

Marc Lamberts

19.590

Review
Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Licht geel, troebel en vrijwel geen schuim.

7,3 Neus Citrus en de typische geur van een sour of een Berliner Weisse.

7,2 Smaak Fris, fruitig, citrus, dorstlesser. Bittertje in de afdronk.

Spijssuggestie Bittergarnituur.

7,8

"Oude Oost-Duitse bierstijl in een zomers jasje"

Giel De Koning

9.750

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Troebel en zonnig geel met een kortstondige schuimkraag

7,7 Neus Fruitig en iets scherp

7,6 Smaak Melkzuur-achtig van smaak met Sinas, witbrood, ananas en hooi. Droog, bitter en zuur van karakter met een lang aanblijvende afdronk. Ergens vind je een subtiel zoutje

Spijssuggestie Op het terras in de zon

6,1

"Voor mij het 2e bier van de amsterdamse brouwerij Oedipus, dit keer een sour, voor mij zijn sour's een beetje bieren die ik liever laat staan. Hopelijk valt deze in de smaak."

Jowell van Den Biggelaar

4.613

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

4,9 Zicht Lichtblond bier, witte inzakkende schuimkraag, licht mistig.

6,5 Neus Lichtzurig door de citroen, mooi fruitig,

5,0 Smaak Licht zoutig, licht zuurtje, en mooi fruitig, afdronk is licht ziltig. Helaas voor mij niet weggelegd, ook na het doorslikken van dit bier blijft de zoutigheid in de mond.

Spijssuggestie Zoetig dessert, Nougat bijvoorbeeld of een chocoladereep!

7,5

"Lekkere sour met lichte zouttonen, maar bovenal fruitig"

Francis Raaijmakers

5.543

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,8 Zicht Lichtblond kleine schuimlaag, nagisting vloeit mooi door het glas

7,8 Neus Fruitige geuren erg aanwezig

7,7 Smaak Proeft eerst wat zoutig maar daarna wordt het zuur en fruitig

Spijssuggestie Gevogelte, kaas

7,0

"Frisse, lichtzoute gose. Fijne bitters (citra). Een Gose met een moderne (fruit)twist."

Mark van Bergen

4.975

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,4 Zicht Blond, goud. Dunne schuimkraag.

7,7 Neus Frisse neus van aromahop en fruit.

7,6 Smaak Het zout is licht aanwezig, de zoutsmaak wordt snel vervangen door fruitigheid en bitterheid.

Spijssuggestie Pittige kazen. romige kazen. zoute kazen. Gerechten met mozzarella.

5,5

"Weinig spannend, zomers."

Joris Knoop

30

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,0 Zicht Citroengeel, waterig.

6,5 Neus Licht zuur.

5,0 Smaak Licht zuur, weeïge nasmaak.

Spijssuggestie Barbecue, fruit.

6,0

"Iets te zuur voor mij"

Do de Heij

1.930

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,7 Zicht Licht maar mist schuimkraag

6,1 Neus Weinig geur, bijzonder

5,3 Smaak Oei, dat was zuurder dan ik had gedacht

Spijssuggestie Roomijs, mozarella, lasagna

7,0

"Zomer in een biertje, een echte sour. "

P Mul

35

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Ziet er fris uit, mist een schuimkraag

6,8 Neus Ruikt al erg zuur, niet erg aromatisch.

7,0 Smaak Fris, hoppig, redelijk zuur met een ziltige afdronk.

Spijssuggestie Zomerfruit, kaasjes.

10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--