1. Bierista
  2. Nevel Heimwee
8,0

Nevel Heimwee

Nevel Artisan Ales (57)

Nevel Heimwee is een Sour. Een complexe blend van een Golden Sour met onder andere speltvlokken, lavendel en een Barrel-Aged versie van de Gruit Ale Weder. De fruitigheid dankt dit bier aan de 60 kilo toevoegde Opal pruimen.

Details

Brouwerij
Nevel Artisan Ales
Bierstijl
Sour
Alcohol
6.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Gemengde gisting

Mijn bieren

8,0

Het oordeel van de Bierista's

Nevel Heimwee is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

8,5

Smaak

7,8

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,7

"Hier houd ik van: geen alledaags bier, maar wel een bier dat zich goed laat combineren met een goede maaltijd."

Jaap Horsman

9.355

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Dit troebele bier heeft een amberkleur met een wat rozige gloed. De schuimkraag is dun en zakt snel in.

8,2 Neus Een friszure fruitige geur met tonen van eikenhout en amandel.

8,7 Smaak een complexe smaak waarin het fris-zure karakter de boventoon speelt. De pruimen komen hierin mooi terug en de lagering op eikenhout zorgt voor een rijke ondertonon. De nasmaak is droog en zurig met een fruitig zoetje, een lichte kruidigheid en iets wrang van het eikenhout.

Spijssuggestie Asperges met zalm passen hier mooi bij.

7,3

"Op zich lekker, maar door het sterke zure komt het pruim niet echt naar voren"

Ramon de Koster

56.060

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht rood-roze, troebel, dunne schuimkraag, lichte bruis

7,2 Neus zurige geur

8,3 Smaak zurig, pruimen

14-08-25

Op proefreis langs Duitsland, Denemarken en Estland

Wellicht ben je deze zomer al lekker weggeweest, of misschien ga je nog. Heerlijk. Of je nu van zon, zee en strand houdt of van een actievere vakantie: het proeven van een aantal lokale bieren hoort daar - wat ons betreft - zeker bij. Zo'n reis kun je in december ook maken, maar dan vanaf de bank thuis. 

Verder lezen
07-08-25

Duvel presenteert Designer Glas 2025

Wat hebben Piet Parra, Morrison Schiffmacher, Iwan Smit, Franky Sticks en Hedof gemeen? Het zijn allemaal iconische creatieven die in het verleden het Duvel Designer Glas hebben mogen ontwerpen. Een prachtig rijtje waar de Brabantse Loes van Delft zich onlangs aan toe heeft mogen voegen.

Verder lezen
04-08-25

Glitterbier speciaal voor vrouwen

Glitterbier met hibiscus en rozenwater? Ontdek Zatisfyer, het sprankelende bier voor iedereen!

Verder lezen
24-07-25

'vandeStreek financiert verbouwing met proeftegoed'

Het is één van de meest geliefde buurtcafés van Utrecht: Café Lombok. Een café dat vernieuwt gaat worden per oktober, want de eveneens Utrechtse brouwer VandeStreek neemt het over. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--